Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
27 kapcsolatok: Andzsu, Angolnaalakúak, Barbecue, Bélszín, Csilipaprika, Fácánfélék, Fejes saláta, Fokhagyma, Grillezés, Hanu, Kalbi, Kínai kel, Kocshudzsang, Koreai alkoholos italok, Koreai gasztronómia, Makrélafélék, Marinálás, Pancshan, Pulgogi, Sszam, Sszamdzsang, Szójaszósz, Szezám, Töndzsang, Tofu, Vastagbél, Vékonybél.
Andzsu
egy észak-koreai város az ország északnyugati részén fekvő Phjongan tartományban.
Új!!: Kui és Andzsu · Többet látni »
Angolnaalakúak
Az angolnaalakúak (Anguilliformes) a csontos halak (Osteichthyes) főosztályának sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályába tartozó rend.
Új!!: Kui és Angolnaalakúak · Többet látni »
Barbecue
A barbecue (rövidítve: BBQ) egy zárt rendszerben, sajátos ételsütési eszközökkel végzett eljárás, amely során alacsony hőmérsékleten (jellemzően 110-125 °C) hőkezeljük az alapanyagokat, a hőáramlás által gazdagítva az alapanyag ízvilágát.
Új!!: Kui és Barbecue · Többet látni »
Bélszín
Bélszín előkészítve a sütésre A bélszín (angolul tenderloin), vagy más, használatos magyar elnevezéssel vesepecsenye, a marha keresztfartő (sirloin) és szűzpecsenye (top sirloin) között elhelyezkedő legértékesebb része.
Új!!: Kui és Bélszín · Többet látni »
Csilipaprika
csilipaprika termése (''Capsicum annuum'' – Cayenne fajtatípus) A csilipaprika a trópusi vagy szubtrópusi égövön termesztett csípős termésű paprikafajták összefoglaló neve, amelyek közül egyesek a cserjés paprika (Capsicum frutescens), mások a közönséges paprika (Capsicum annuum), a bogyós paprika (Capsicum baccatum) vagy a kínai paprika (Capsicum chinense) fajok változatai.
Új!!: Kui és Csilipaprika · Többet látni »
Fácánfélék
rulrul pár ''(Rollulus rouloul)'' Gyöngyös páva ''(Rheinardia ocellata)'' Kínai törpefürj ''(Coturnix chinensis)'' Galléros hegyifogoly ''(Arborophila gingica)'' Kéktorkú tragopán ''(Tragopan temminckii)'' Elliot-fácán ''(Syrmaticus ellioti)'' A fácánfélék (Phasianidae) a madarak osztályának tyúkalakúak (Galliformes) rendjébe tartozó család.
Új!!: Kui és Fácánfélék · Többet látni »
Fejes saláta
#ÁTIRÁNYÍTÁS Kerti saláta#Fejes saláta.
Új!!: Kui és Fejes saláta · Többet látni »
Fokhagyma
Fokhagymafüzér A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj.
Új!!: Kui és Fokhagyma · Többet látni »
Grillezés
Kerámia bevonatú ''Big Green Egg''. Egy korszerű gömbgrill ''(kettle grill)'', amely az egyik legmegfelelőbb eszköz a ''"low and slow"'', azaz a hosszú ideig és alacsony hőmérsékleten történő barbecue sütéshez illetve füstöléshez. A zárt fedél alatt az oxigénszegény környezetben a húsról lecsöpögő zsiradék nem tud begyulladni A grillezés, grillsütés (tájnyelven mangálozás) az étel nyílt lángon történő elkészítése, világszerte elterjedt konyhatechnikai eljárás, az ételkészítés legősibb módja.
Új!!: Kui és Grillezés · Többet látni »
Hanu
A, népszerű latin betűs írással hanwoo vagy hanwu, az európai szarvasmarha Koreában tenyésztett változatának, a koreai elnevezése.
Új!!: Kui és Hanu · Többet látni »
Kalbi
A olyan marinált koreai húsételek összefoglaló neve, melyeket minőségi húsfajtákból készítenek, főképp gerincből és bordából.
Új!!: Kui és Kalbi · Többet látni »
Kínai kel
A kínai kel (Brassica rapa var. pekinensis) a Brassica rapa fajcsoport (Brassica rapa) alfaja, a Brassica nemzetségébe tartozó növény.
Új!!: Kui és Kínai kel · Többet látni »
Kocshudzsang
A kocshudzsang (hangul: 고추장) a koreai gasztronómia elengedhetetlen ételízesítője, mely vörös csilipaprikából, ragacsos rizslisztből, árpamalátából és fermentált, porrá tört szójababból készül.
Új!!: Kui és Kocshudzsang · Többet látni »
Koreai alkoholos italok
A koreai alkoholos italok többféle eljárással készülnek, többségük erjesztett, de találhatóak égetett szeszek is.
Új!!: Kui és Koreai alkoholos italok · Többet látni »
Koreai gasztronómia
#ÁTIRÁNYÍTÁS Koreai konyhaművészet.
Új!!: Kui és Koreai gasztronómia · Többet látni »
Makrélafélék
Adria partján. A vonuló tonhalak megfigyelésére figyelő ilyen árbócok szolgáltak. A létraszerű építmény felső végén egy ülés volt, ebben tartózkodott a tonhalak vonulását figyelő halász. Ahogy megérkezett a halraj, a csónakokban várakozó halászok a fenn ülő kémlelő utasításai szerint vetették ki a hálóikat A makrélafélék (Scombridae) a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályába, a sügéralakúak (Perciformes) rendjébe tartozó család.
Új!!: Kui és Makrélafélék · Többet látni »
Marinálás
Csirke a páclébenA marinálás élelmiszerek elkészítés előtti pácolása fűszerezett, gyakran savas kémhatású folyadékban.
Új!!: Kui és Marinálás · Többet látni »
Pancshan
A a koreai kísérő ételek neve, melyeket kis adagokban szolgálnak fel a rizs mellé.
Új!!: Kui és Pancshan · Többet látni »
Pulgogi
A vagy vékony szeletekre vágott bélszínből vagy más hasonló minőségű marhahúsból, illetve sertéshúsból készített marinált koreai étel.
Új!!: Kui és Pulgogi · Többet látni »
Sszam
A olyan ételeket jelöl a koreai gasztronómiában, amelyeket valamely növény levelébe tekerve fogyasztanak, frissen.
Új!!: Kui és Sszam · Többet látni »
Sszamdzsang
A sszamdzsang (hangul: 쌈장) népszerű koreai ételízesítő, amelyet főképp sszam (növénylevélbe tekert hús vagy rizs) ízesítésére használnak, innen kapta a nevét.
Új!!: Kui és Sszamdzsang · Többet látni »
Szójaszósz
A szójaszósz ételízesítőként használt szósz, melyet erjesztett szójababpasztából készítenek, egyes változatainál a szójababhoz búzát vagy árpát kevernek.
Új!!: Kui és Szójaszósz · Többet látni »
Szezám
#ÁTIRÁNYÍTÁS Szezámmag.
Új!!: Kui és Szezám · Többet látni »
Töndzsang
A töndzsang (hangul: 된장) a három legfontosabb koreai ételízesítő egyike a kocshudzsang és a kandzsang mellett.
Új!!: Kui és Töndzsang · Többet látni »
Tofu
A tofu kínai eredetű élelmiszer, melyet a szójababból kinyert szójatej megaltatásával és a visszamaradt „túró” összenyomásával készítenek.
Új!!: Kui és Tofu · Többet látni »
Vastagbél
végbél A vastagbél (colon, intestinum crassum) a béltraktusnak a csípőbél beszájadzásától (valvula ileocoecalis; Bauchin-billentyű) a végbélnyílásig terjedő szakasza.
Új!!: Kui és Vastagbél · Többet látni »
Vékonybél
A vékonybél hasfali vetülete A vékonybél (intestinum tenue) az emésztőcsatorna leghosszabb szakasza, a gyomor és a vastagbél között helyezkedik el.
Új!!: Kui és Vékonybél · Többet látni »
