17 kapcsolatok: Bélszín, Csirke, Feketebors, Fokhagyma, Grillezés, Hamburger, Kkaktugi, Kogurjo, Kui, Marinálás, Méz, Sertés, Sszamdzsang, Szarvasmarha, Szójaszósz, Szezámmag, Zingiberis rhizoma.
Bélszín
Bélszín előkészítve a sütésre A bélszín (angolul tenderloin), vagy más, használatos magyar elnevezéssel vesepecsenye, a marha keresztfartő (sirloin) és szűzpecsenye (top sirloin) között elhelyezkedő legértékesebb része.
Új!!: Pulgogi és Bélszín · Többet látni »
Csirke
#ÁTIRÁNYÍTÁS Házi tyúk.
Új!!: Pulgogi és Csirke · Többet látni »
Feketebors
#ÁTIRÁNYÍTÁS Fekete bors.
Új!!: Pulgogi és Feketebors · Többet látni »
Fokhagyma
Fokhagymafüzér A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj.
Új!!: Pulgogi és Fokhagyma · Többet látni »
Grillezés
Kerámia bevonatú ''Big Green Egg''. Egy korszerű gömbgrill ''(kettle grill)'', amely az egyik legmegfelelőbb eszköz a ''"low and slow"'', azaz a hosszú ideig és alacsony hőmérsékleten történő barbecue sütéshez illetve füstöléshez. A zárt fedél alatt az oxigénszegény környezetben a húsról lecsöpögő zsiradék nem tud begyulladni A grillezés, grillsütés (tájnyelven mangálozás) az étel nyílt lángon történő elkészítése, világszerte elterjedt konyhatechnikai eljárás, az ételkészítés legősibb módja.
Új!!: Pulgogi és Grillezés · Többet látni »
Hamburger
A hamburger grillezett, fűszeres marhahúsmassza, lapos, enyhén pogácsa formájú a mi fasírtunkhoz hasonló ételféleség, amelyet zsemle formájú péksüteménybe helyeznek.
Új!!: Pulgogi és Hamburger · Többet látni »
Kkaktugi
A a koreai erjesztett kimcshi egy változata, mely nem kínai kellel, hanem daikon retekkel (a retek kínai/japán változata, koreaiul 무, mu) készül.
Új!!: Pulgogi és Kkaktugi · Többet látni »
Kogurjo
az úgynevezett három királyság legnagyobb területével rendelkező állama volt a Koreai-félsziget területén, melyet a legenda szerint Ko Dzsumong alapított a Tedong folyó völgyében.
Új!!: Pulgogi és Kogurjo · Többet látni »
Kui
A a grillezett ételek összefoglaló neve a koreai gasztronómiában, a húsételek készítésének legnépszerűbb módja.
Új!!: Pulgogi és Kui · Többet látni »
Marinálás
Csirke a páclébenA marinálás élelmiszerek elkészítés előtti pácolása fűszerezett, gyakran savas kémhatású folyadékban.
Új!!: Pulgogi és Marinálás · Többet látni »
Méz
Csorgó méz Házi méh Méznek nevezzük a méhek által növényi nektárból vagy élő növényi nedvekből, illetve növényi nedveket szívó rovarok által élő növényi részek kiválasztott anyagából gyűjtött természetes édes anyagot, amelyet a méhek begyűjtenek, saját anyagaik hozzáadásával átalakítanak, raktároznak, dehidratálnak és lépekben érlelnek.
Új!!: Pulgogi és Méz · Többet látni »
Sertés
#ÁTIRÁNYÍTÁS Házi sertés.
Új!!: Pulgogi és Sertés · Többet látni »
Sszamdzsang
A sszamdzsang (hangul: 쌈장) népszerű koreai ételízesítő, amelyet főképp sszam (növénylevélbe tekert hús vagy rizs) ízesítésére használnak, innen kapta a nevét.
Új!!: Pulgogi és Sszamdzsang · Többet látni »
Szarvasmarha
A szarvasmarha (Bos taurus) az emlősök (Mammalia) osztályának párosujjú patások (Artiodactyla) rendjébe, ezen belül a tülkösszarvúak (Bovidae) családjába tartozó faj.
Új!!: Pulgogi és Szarvasmarha · Többet látni »
Szójaszósz
A szójaszósz ételízesítőként használt szósz, melyet erjesztett szójababpasztából készítenek, egyes változatainál a szójababhoz búzát vagy árpát kevernek.
Új!!: Pulgogi és Szójaszósz · Többet látni »
Szezámmag
bélyegképA szezámmag (Sesamum indicum, Syn:Sesamum orientale) egy Indiából származó, körülbelül egy méteres magasságú, lágyszárú trópusi növény magja.
Új!!: Pulgogi és Szezámmag · Többet látni »
Zingiberis rhizoma
#ÁTIRÁNYÍTÁS Közönséges gyömbér.