Tartalomjegyzék
7 kapcsolatok: A koreai udvar konyhaművészete, Ccsige, Mandu (étel), Octopoda, Ragu, Tenger gyümölcsei, Tofu.
A koreai udvar konyhaművészete
A koreai udvar konyhaművészete a koreai gasztronómia azon ága, mely a Csoszon-kor (1392–1910) konyhaművészetén alapszik.
Megnézni Csongol és A koreai udvar konyhaművészete
Ccsige
A a koreai raguk egyik fajtája, a ccsim és a csongol is egyfajta ragu.
Megnézni Csongol és Ccsige
Mandu (étel)
A egy koreai töltött tésztaféle.
Megnézni Csongol és Mandu (étel)
Octopoda
Az Octopoda a fejlábúak (Cephalopoda) osztályába tartozó belsővázas fejlábúak (Coleoidea) alosztályának nyolckarú polipok (Octopodiformes) öregrendjének egyik rendje.
Megnézni Csongol és Octopoda
Ragu
Marharagu és gnocchi A ragu (franciául ragoût, angolul ragout, németül ragout, olaszul stufato) olyan húsétel, amelynek az állaga leginkább a magyar pörköltökhöz, tokányokhoz hasonlít, de a húst nem csíkokra (tokányra), hanem apró kockákra (ragura) vágva darabolják, és fűszerpaprikát nem tesznek bele.
Megnézni Csongol és Ragu
Tenger gyümölcsei
Tenger gyümölcsei A tenger gyümölcsei tágabban mindenféle tengeri élőlényt jelent, amit ételként fogyaszt az ember, beleértve a tengeri növényeket is, de általában a szűkebb értelmében használatos, mely alapján a halakat, a puhatestűeket, a rákokat és a tüskésbőrűeket sorolják ide.
Megnézni Csongol és Tenger gyümölcsei
Tofu
A tofu kínai eredetű élelmiszer, melyet a szójababból kinyert szójatej megaltatásával és a visszamaradt „túró” összenyomásával készítenek.
Megnézni Csongol és Tofu