Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Ingyenes
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Zselatin

Index Zselatin

A zselatin (a francia gélatine-ból) egy áttetsző, színtelen, majdnem íztelen szilárd anyag, melyet az állatok kötőszövetéből kivont kollagén irreverzibilis hidrolízisével állítanak elő.

51 kapcsolatok: Acetátfilm, Aerogél, Aktinométer, Albuminpapíros eljárás, Érzékenyítés (immunológia), Bor (ital), Brómolajnyomat, Burgundi marha, Derítés, Dufaycolor, E-számok, E341, E441, Erdeifenyő-olaj, Főzés, Ferrotípia, Fotópapír, Gél, Glicin, Glutinenyv, Gumicukorka, Hengeranyag, Ionos folyadék, Jókan, John Howard Northrop, Kalotípia, Kármin (festék), Körömlakk, Kocsonya, Kolloid, Kopcsik Marcipánia, Legionella pneumophila, Lekvár, Leopárdkontyvirág, Lorenzini-ampullák, LSD, Mandarin (gyümölcs), Metilcellulóz, Myxococcus llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogochensis, Olajnyomás, Ondó, Rózsás álsügér, Robert Koch, Saleucami, Sósav, Túró Rudi, Textilanyagok kikészítése, Vérátömlesztés, Vörösbabkrém, Veganizmus, ..., Zselatinos ezüst. Bővíteni index (1 több) »

Acetátfilm

A (tri)acetát film vagy safety film, köznapi elnevezéssel negatív film a fotográfiában használt negatív képrögzítési eljárás.

Új!!: Zselatin és Acetátfilm · Többet látni »

Aerogél

2,5 kilogrammos tégla 2,38 gramm tömegű aerogélen Peter Tsou (NASA) aerogélt tart a kezében Az aerogél nagyon alacsony sűrűségű, szilárd anyag, amely gélből származik, a folyékony komponenst gáznemű anyaggal cserélve ki.

Új!!: Zselatin és Aerogél · Többet látni »

Aktinométer

Aktinométer Az aktinométer görög eredetű szó.

Új!!: Zselatin és Aktinométer · Többet látni »

Albuminpapíros eljárás

Andrássy Gyula miniszterelnök színezett portréja albuminpapíron, 1867http://fotomult.c3.hu/pozitiv/albumin/ Fehérnyepapír, albuminpapír, fotomult.c3.hu Louis Désiré Blanquart-Evrard Roger Fenton: Thomas Montagu Steele (albuminpapír, 1855) Az albuminpapír fényképészeti pozitívanyag, kimásolópapír.

Új!!: Zselatin és Albuminpapíros eljárás · Többet látni »

Érzékenyítés (immunológia)

Az immunológiában érzékenyítés vagy szenzitizáció alatt a következőket értjük:Anderson DM, ed.

Új!!: Zselatin és Érzékenyítés (immunológia) · Többet látni »

Bor (ital)

A bor a bortermő szőlő Vitis vinifera fürtjeinek kisajtolt, édes levéből alkoholos erjedés útján nyert ital.

Új!!: Zselatin és Bor (ital) · Többet látni »

Brómolajnyomat

Joseph Petrocelli: The Curb Market, New York, (brómolajnyomat, 1920) A brómolajnyomás történeti, pozitív képkészítő, cserzőhalványításos, nemeseljárás.

Új!!: Zselatin és Brómolajnyomat · Többet látni »

Burgundi marha

A burgundi marha (bœuf bourguignon) egy klasszikus francia egytálétel (ragu), amelyet a két fő összetevőjéről a marhahúsról (le bœuf) és a burgundi borról (le vin bourguignon) neveztek el.

Új!!: Zselatin és Burgundi marha · Többet látni »

Derítés

A derítés a folyadékban lebegő részecskék eltávolítása.

Új!!: Zselatin és Derítés · Többet látni »

Dufaycolor

A színes fénykép dufaycolor eljárással készültVidéki ház Hampshire-ben, a 20. század elején. A dufaycolor egy fotográfiában használt színes, direktpozitív képrögzítési eljárás.

Új!!: Zselatin és Dufaycolor · Többet látni »

E-számok

Az ún.

Új!!: Zselatin és E-számok · Többet látni »

E341

#ÁTIRÁNYÍTÁS Zselatin.

Új!!: Zselatin és E341 · Többet látni »

E441

#ÁTIRÁNYÍTÁS Zselatin.

Új!!: Zselatin és E441 · Többet látni »

Erdeifenyő-olaj

Erdeifenyő (''Pinus sylvestris'') Az erdeifenyő-olaj az erdeifenyőből (Pinus sylvestris) nyert illóolaj, amelyet általában víz- vagy vízgőz-desztillációval állítanak elő a növény különböző részeiből, legfőképp a tűleveleiből.

Új!!: Zselatin és Erdeifenyő-olaj · Többet látni »

Főzés

A főzés egy olyan konyhatechnológiai hőközlési művelet, melynek során az előkészített élelmiszer-alapanyagot valamilyen edényben folyadékban (víz, tej, csontlé, húslé, bor stb.) vagy gőzben forráspontig hevített folyadékban, hosszan tartó hő hatásának tesszük ki, ami a nyersanyagok puhulását eredményezi.

Új!!: Zselatin és Főzés · Többet látni »

Ferrotípia

Ferrotípia (1870 körül) A ferrotípia egy fotográfiában használt direktpozitív képrögzítési eljárás.

Új!!: Zselatin és Ferrotípia · Többet látni »

Fotópapír

Az előhívópapírok a fényképezésben a legutóbbi időkig használatos, ezüsthalogenid-zselatin alapú analóg pozitívanyagfélék.

Új!!: Zselatin és Fotópapír · Többet látni »

Gél

Hajzselé A gélek vagy zselék félszilárd halmazállapotú kolloid anyagok, amelyeket térhálós szerkezet jellemez.

Új!!: Zselatin és Gél · Többet látni »

Glicin

A glicin (Gly vagy G) egy fehérjealkotó aminosav.

Új!!: Zselatin és Glicin · Többet látni »

Glutinenyv

A glutinenyv egy kemény, rideg, többé-kevésbé áttetsző enyv, amelyet állati hulladékokból: porcokból, csontokból, bőrből stb.

Új!!: Zselatin és Glutinenyv · Többet látni »

Gumicukorka

Gumicukorkák Savanyú gumicukorkák A gumicukorka kedvelt édesség, amely nevét gumis, zselés állagáról kapta.

Új!!: Zselatin és Gumicukorka · Többet látni »

Hengeranyag

A nyomdászatban használt hengeranyag zselatinból, glicerinből és cukorból készült.

Új!!: Zselatin és Hengeranyag · Többet látni »

Ionos folyadék

Az 1-butil-3-metilimidazólium-hexafluorfoszfát képlete Imidazóliumalapú ionos folyadék szerkezete. Az ionos folyadék folyékony só.

Új!!: Zselatin és Ionos folyadék · Többet látni »

Jókan

Zöld teából készült jókan szeletek A egy sűrű, zselés desszert, mely vörösbab pasztából, agaragarból és cukorból tevődik össze.

Új!!: Zselatin és Jókan · Többet látni »

John Howard Northrop

John Howard Northrop (Yonkers, New York, 1891. július 5. – Wickenburg, Arizona, 1987. május 27.) amerikai biokémikus.

Új!!: Zselatin és John Howard Northrop · Többet látni »

Kalotípia

William Fox Talbot: ''Nyitott ajtó'' (1844) A kalotípia vagy talbotípia egy fotográfiában használt pozitív illetve negatív képrögzítési eljárás megnevezése.

Új!!: Zselatin és Kalotípia · Többet látni »

Kármin (festék)

A kármin a kokcsinella nevű színezékanyagból nyerhető kárminvörös vagy bíborvörös színű festék (a kokcsinellát a fügekaktuszokon élősködő bíbortetű nőstényeinek porítmányából vonják ki).

Új!!: Zselatin és Kármin (festék) · Többet látni »

Körömlakk

A körömlakk egyfajta lakk, melyet a kéz és a láb körmeire visznek fel jobbára dekorációs céllal, vagy a körömlemez védelme érdekében.

Új!!: Zselatin és Körömlakk · Többet látni »

Kocsonya

Kocsonya költemény (Kocsonyafesztivál, Miskolc, Magyarország, 2008) A kocsonya egy hagyományos, minden európai nép konyhájában fellelhető hideg étel, amely sajátos „kocsonyás” állagát a megdermedt, zselatint tartalmazó levének köszönheti.

Új!!: Zselatin és Kocsonya · Többet látni »

Kolloid

A kolloidok olyan többkomponensű rendszerek, amelyekben igen apró, a IUPAC definíciója szerint kb.

Új!!: Zselatin és Kolloid · Többet látni »

Kopcsik Marcipánia

A Kopcsik Marcipánia a Művészetek Háza 2005-ben megnyitott kiállítóhelye a Harangöntő-házban (Eger, Harangöntő u. 4.) A kiállítás Kopcsik Lajos cukrász Oscar-díjas és Venesz-díjas, Guinness-rekorder, cukrász világ- és olimpiai bajnok cukrászmester (és tanítványainak) munkásságát mutatja be: a legkülönfélébb használati és dísztárgyak, élőlények marcipánból megformált másolatait, illetve alakjait (mind a 120 tárgy cukormasszából és marcipánból készült).

Új!!: Zselatin és Kopcsik Marcipánia · Többet látni »

Legionella pneumophila

A Legionella pneumophila egy vékony, aerob, pleomorf, ostoros, nem spóraképző, Gram-negatív baktérium, a Legionella nemzetség tagja.

Új!!: Zselatin és Legionella pneumophila · Többet látni »

Lekvár

Málnalekvár A lekvár vagy gyümölcsíz olyan sűrű pép, amely a gyümölcs cukorral vagy cukor nélkül történő főzése által jön létre.

Új!!: Zselatin és Lekvár · Többet látni »

Leopárdkontyvirág

A leopárdkontyvirág (Amorphophallus konjac; A. rivieri; japán nyelven: 蒟蒻/菎蒻; こんにゃく; konnyaku), (más néven konjak, konjaku, devil's tongue, voodoo lily, snake palm, vagy elephant yam) a kontyvirágfélék (Araceae) családján belül az óriáskontyvirág (Amorphophallus) nemzetségbe tartozó, Kelet-Ázsia (Japán, Kína, Indonézia) trópusi és szubtrópusi területein őshonos növényfaj.

Új!!: Zselatin és Leopárdkontyvirág · Többet látni »

Lorenzini-ampullák

Egy átlagos cápa fején elhelyezkedő ''Lorenzini ampullák'' és az oldalvonal végződések tigriscápánál A Lorenzini-ampullák olyan érzékszervek, melyek segítségével egyes halak, főleg a cápák és ráják más élőlények által kibocsátott elektromos mezőket érzékelik.

Új!!: Zselatin és Lorenzini-ampullák · Többet látni »

LSD

A lizergsav-dietilamid, rövidítve LSD vagy LSD-25 az ergolinok családjába tartozó pszichedelikus drog.

Új!!: Zselatin és LSD · Többet látni »

Mandarin (gyümölcs)

bélyegkép A mandarin (Citrus reticulata) a citrusformák közé tartozó déligyümölcs.

Új!!: Zselatin és Mandarin (gyümölcs) · Többet látni »

Metilcellulóz

A metilcellulóz (más néven E461) a cellulózból előállított fehér színű, hidrofil por.

Új!!: Zselatin és Metilcellulóz · Többet látni »

Myxococcus llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogochensis

A Myxococcus llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogochensis talajban élő pálcika alakú Gram-negatív baktériumfaj.

Új!!: Zselatin és Myxococcus llanfairpwllgwyngyllgogerychwyrndrobwllllantysiliogogogochensis · Többet látni »

Olajnyomás

Az olajnyomás történeti, pozitívképkészítő, kromátkolloidos nemeseljárás.

Új!!: Zselatin és Olajnyomás · Többet látni »

Ondó

ejakuláció után Az ondó, más néven sperma a hímek nemi mirigyei által termelt kolloidális folyadék, amely hímivarsejteket (spermiumokat) tartalmaz.

Új!!: Zselatin és Ondó · Többet látni »

Rózsás álsügér

A rózsás álsügér (Helicolenus dactylopterus) a sugarasúszójú halak (Actinopterygii) osztályának a skorpióhal-alakúak (Scorpaeniformes) rendjébe, ezen belül a Sebastidae családjába tartozó faj.

Új!!: Zselatin és Rózsás álsügér · Többet látni »

Robert Koch

Robert Koch (Clausthal, 1843. december 11. – Baden-Baden, 1910. május 27.) német orvos, mikrobiológus, a bakteriológia egyik megalapítója.

Új!!: Zselatin és Robert Koch · Többet látni »

Saleucami

A Saleucami a Csillagok háborúja elképzelt univerzumának egyik bolygója.

Új!!: Zselatin és Saleucami · Többet látni »

Sósav

A sósav a hidrogén-klorid (HCl) tiszta, színtelen, szúrós szagú vizes oldata.

Új!!: Zselatin és Sósav · Többet látni »

Túró Rudi

A Túró Rudi kakaós masszával bevont édeskés-savanykás túrórúd, Magyarország egyik kedvelt túrós desszertje.

Új!!: Zselatin és Túró Rudi · Többet látni »

Textilanyagok kikészítése

A textilanyagok kikészítése – röviden textilkikészítés – számos gyártási folyamat gyűjtőneve, amelyekkel a kelmeképző gépről lekerült nyers kelme tulajdonságait a felhasználási célnak, a végfelhasználó igényeinek megfelelően módosítják és a terméket végleges formába hozzák.

Új!!: Zselatin és Textilanyagok kikészítése · Többet látni »

Vérátömlesztés

Vérvétel a könyökvénából Mobil vérátömlesztő állomás A vérátömlesztés (transzfúzió) vörösvértestkivonat (eritrociták.

Új!!: Zselatin és Vérátömlesztés · Többet látni »

Vörösbabkrém

A vörösbabkrém, más néven azukibabkrém egy sötétvörös, édes babkrém, amelyet az ázsiai konyhában használnak, bár Japánban inkább csak édességként, illetve édességek töltelékeként.

Új!!: Zselatin és Vörösbabkrém · Többet látni »

Veganizmus

A veganizmus az állati eredetű termékek használatának mellőzése és az ehhez kapcsolódó filozófia, ami elutasítja az érezni képes állatok árucikk státuszát és kizsákmányolását, amely megnyilvánul a táplálkozás, a szórakozás, a ruházkodás és a higiéniai termékek választásában is.

Új!!: Zselatin és Veganizmus · Többet látni »

Zselatinos ezüst

Ilyen eljárással készült fénykép, circa 1890 Nigériai férfi hangszeren játszik (circa 1909-1913) Zselatinos ezüstnek nevezzük összefoglaló néven a zselatinemulziós klórezüst vagy brómezüst előhívópapír fényérzékeny rétegét.

Új!!: Zselatin és Zselatinos ezüst · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »