Tartalomjegyzék
63 kapcsolatok: A földrajzi felfedezések kora, A vegetarianizmus világnézete, Afrodiziákum, Algéria, Úzó, Bazsalikom, Brit Kelet-indiai Társaság, Dohánytermékek, Dohányzás, Edvije, Fahéj, Fűszer, Fűszerek listája, Fenyérmirtusz, Forralt bor, Francia konyhaművészet, Franciaország, Grenada, Gyógyteák listája, Haszonnövények listája, Hét fűszer, Hurka, Ibn Battúta, Illóolajok, Kakaó (növényfaj), Kak’ ik, Kenya, Ketchup, Konyhai műveletek, Lardo, Lengyel konyhaművészet, Lombok, Lumbágó, Madagaszkár, Magellán Föld körüli útja, Magyar konyhaművészet, Maluku-szigetek, Marokkó, Medina (szőlőfajta), Mesir, Mustármag, Nagy-Lengyelország konyhája, Növényi drogok listája, Pot-au-feu, Puglia, Rasz al-hánút, Recado rojo, Red Bull Cola, Sonka, Spekulatius, ... Bővíteni index (13 több) »
A földrajzi felfedezések kora
Az Újvilág térképe 1596-ból (Theodor de Bry: ''America sive Novus Orbis respectu Europaeorum inferior globi terrestris pars'') A földrajzi felfedezések kora a 15. századtól, a portugál Tengerész Henrik fellépésétől a 18.
Megnézni Szegfűszeg és A földrajzi felfedezések kora
A vegetarianizmus világnézete
A vegetarianizmus nemcsak egy táplálkozási gyakorlat, hanem egy kiterjedt eszmerendszer is, ami megköveteli a húsmentes táplálkozást.
Megnézni Szegfűszeg és A vegetarianizmus világnézete
Afrodiziákum
mandragóra gyökeréről azt tartották, hogy szerencsét hoz, de a női frigiditás ellen is alkalmazták Az afrodiziákum vagy vágyfokozó olyan anyag, amely a hiedelmek szerint élénkíti a nemi vágyat és a nemi aktivitást.
Megnézni Szegfűszeg és Afrodiziákum
Algéria
Algéria észak-afrikai állam a Földközi-tenger partján.
Megnézni Szegfűszeg és Algéria
Úzó
Az úzó (görögül ούζο, a kereskedelemben ouzo) ánizzsal és egyéb fűszerekkel ízesített égetett szesz, melyet általában aperitifként fogyasztanak.
Megnézni Szegfűszeg és Úzó
Bazsalikom
A bazsalikom (Ocimum basilicum L. - jelentése királyian illatozó)Rudi Beiser: Teák gyógynövényekből és gyümölcsökből.
Megnézni Szegfűszeg és Bazsalikom
Brit Kelet-indiai Társaság
A Brit Kelet-indiai Társaság (hivatalosan: East India Company (EIC), vagy Honourable East India Company (HEIC), ritkábban East India Trading Company (EITC), vagy British East India Company, nem hivatalosan, illetve a szlengben John Company, Company Bahadur, vagy csak The Company) brit részvénytársaság, amelynek I.
Megnézni Szegfűszeg és Brit Kelet-indiai Társaság
Dohánytermékek
A dohányból termékek egész sorát állítják elő.
Megnézni Szegfűszeg és Dohánytermékek
Dohányzás
''Nicotiana alata'' Egykor dohányos ember tüdeje, boncolás után A dohányzás a burgonyafélék családjába tartozó dohánynövény leveleinek olyan élvezete, amikor a szárított növény égetése során keletkező füstöt beszívják.
Megnézni Szegfűszeg és Dohányzás
Edvije
Az Edvije (perzsa ادویه), melyet sok helyen advieh-nek írnak (az angol átírás miatt), egy perzsa (iráni) fűszerkeverék, melyet a mai Irán teljes területén számtalan változatban használnak.
Megnézni Szegfűszeg és Edvije
Fahéj
Ceyloni fahéjfa ''(Cinnamomum verum)'' és az indonéz kasszia ''(Cinnamomum burmannii)'' kérge A fahéj a Cinnamomum növénynemzetségből származó egyes fafajok kérgéből készült fűszer, amely a fák ágainak lefejtett kérgéből készül.
Megnézni Szegfűszeg és Fahéj
Fűszer
A Garam Masala indiai fűszerkeverék összetevői: babérlevél, fahéj, koriander, fekete bors, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, kömény Marco Polo karavánja Ázsiában A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk.
Megnézni Szegfűszeg és Fűszer
Fűszerek listája
(ismertebb fűszerek listája, a teljesség igénye nélkül…) (A fűszernövényeket lásd bővebben: Haszonnövények listája).
Megnézni Szegfűszeg és Fűszerek listája
Fenyérmirtusz
A fenyérmirtusz (Myrica gale) lápokon és nedves mezőkön él, főként az északi területeken mind Nagy-Britanniában, mind Európában.
Megnézni Szegfűszeg és Fenyérmirtusz
Forralt bor
Forralt bor a főzőedényben „Fehér” - klasszikus - forralt bor citromkarikával Forralt bor (a hőfoka miatt csészében) A forralt bor jellemzően a téli időszakban fogyasztott, bor alapú, fűszeres meleg ital.
Megnézni Szegfűszeg és Forralt bor
Francia konyhaművészet
accessdate.
Megnézni Szegfűszeg és Francia konyhaművészet
Franciaország
Franciaország, vagy hivatalos nevén a Francia Köztársaság, egy független állam Nyugat-Európában, amely európai közigazgatási és tengerentúli területekkel egyaránt rendelkezik.
Megnézni Szegfűszeg és Franciaország
Grenada
Grenada a közép-amerikai Kis-Antillákhoz tartozó Szél felőli szigetek csoportjában található – két nagy és több kisebb szigetből álló – ország, amelyet Kolumbusz Kristóf fedezett fel 1498-ban.
Megnézni Szegfűszeg és Grenada
Gyógyteák listája
A natúra gyógyteák gyógynövényből készült, élvezeti vagy gyógyteaként iható, az általános közérzetet javító italok.
Megnézni Szegfűszeg és Gyógyteák listája
Haszonnövények listája
A haszonnövények Azok a növények, amelyek az ember számára értéket jelentenek.
Megnézni Szegfűszeg és Haszonnövények listája
Hét fűszer
A hét fűszer vagy szabe baharat (arab سبع بهارات) egy, az arab világban közismert és elterjedt fűszerkeverék, melynek több helyi változata is ismert, de főbb összetevői a jávai (cubebe) bors, feketebors, szerecsendió, kardamom, fahéj, gyömbér és szegfűszeg.
Megnézni Szegfűszeg és Hét fűszer
Hurka
A hurka elkészítés (sütés, főzés) utáni fogyasztásra szánt töltelékáru, amely készülhet marhahúsból, sertéshúsból, valamint egyéb vágóállatok húsából, ehető belsőségekből, szalonnából, bőrkéből, különféle fűszerekből.
Megnézni Szegfűszeg és Hurka
Ibn Battúta
Egy hagyományosan Ibn Battútához kötött festmény. A kép valójában az utazó születése előtt készült Abu Abdullah Muhammad Ibn Battúta (arabul: أبو عبد الله محمد ابن بطوطة), vagy röviden Ibn Battúta (Tanger, 1304.
Megnézni Szegfűszeg és Ibn Battúta
Illóolajok
Egy fiolányi szantálfaolaj Az illóolajok tömény, lipofil (zsírban oldódó) és általában vízzel nem keveredő (hidrofób) folyadékok, amelyek illékony vegyületeket tartalmaznak, és növényekből vonják ki őket.
Megnézni Szegfűszeg és Illóolajok
Kakaó (növényfaj)
Kakaófa lombja éretlen terméssel A kakaó virága Kakaóbab Kakaóbab szárítása Szárított kakaóbab Kakaóvaj ''Theobroma cacao'' A kakaó vagy kakaófa (Theobroma cacao) a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó faj.
Megnézni Szegfűszeg és Kakaó (növényfaj)
Kak’ ik
A kak’ ik (más néven kaq ik vagy kaq’ ik) egy guatemalai eredetű étel, paradicsomos pulykahúsleves.
Megnézni Szegfűszeg és Kak’ ik
Kenya
Kenya vagy hivatalosan a Kenyai Köztársaság (szuahéli: Jamhuri ya Kenya) a kelet-afrikai magasföldön, az Egyenlítő mentén fekvő ország.
Megnézni Szegfűszeg és Kenya
Ketchup
Ketchup A ketchup (ejtsd: kecsap vagy kecsöp Index.hu) paradicsomból, fűszerek hozzáadásával készült, savanykás ízű, esetenként csípős fajta mártás.
Megnézni Szegfűszeg és Ketchup
Konyhai műveletek
A szakácsművészet alapja a konyhai műveletek magas szintű ismerete és megfelelő alkalmazása A konyhai műveletek alatt azon tevékenységeket értjük, melyek révén az ételt elkészítésre és fogyasztásra alkalmas állapotba hozzák, illetve az ember számára kulináris és esztétikai szempontból magasabb minőségűvé teszik.
Megnézni Szegfűszeg és Konyhai műveletek
Lardo
A lardo (olaszul „szalonna”) az olasz konyha érlelt, zsíros szalonnája.
Megnézni Szegfűszeg és Lardo
Lengyel konyhaművészet
Tradicionális lengyel káposztás húsétel a bigos Maria Ochorowicz-Monatowa, ''Uniwersalna Książka Kucharska'' (általános szakácskönyv), Lviv 1926 A lengyel gasztronómiát és azon belül a lengyel konyhát (lengyelül: kuchnia polska) szláv és idegen kulináris hagyományok hatások keveréke alkotja.
Megnézni Szegfűszeg és Lengyel konyhaművészet
Lombok
Lombok sziget Indonézia Nyugat-Nusa Tenggara (Nusa Tenggara Barat) tartományában.
Megnézni Szegfűszeg és Lombok
Lumbágó
Lumbágón (derékzsába, németesen: hexenschuss, a. m. boszorkánylövés) és isiászon (ülőidegzsába) az alsó deréktájon a derékba, a keresztcsont tájékába nyilalló, hirtelen fellépő fájdalmat értjük.
Megnézni Szegfűszeg és Lumbágó
Madagaszkár
Madagaszkár (régebbi nevén: Malgas Köztársaság, malgasul: Repoblikan'i Madagasikara, franciául: République de Madagascar) szigetország az Indiai-óceánon, az afrikai kontinens délkeleti partjánál.
Megnézni Szegfűszeg és Madagaszkár
Magellán Föld körüli útja
Magellán A Föld első körülhajózása Fernão de Magalhães (magyarul többnyire: Magellán) vezetésével végrehajtott, 3 évig tartó portugál–spanyol expedíció volt 1519 és 1522 között, melynek célja az akkori nevén Fűszer-szigetek (ma Maluku-szigetek) nyugatról való felkeresése és a spanyol korona számára való birtokba vétele volt, a dél-amerikai kontinens déli részén feltételezett átjáró megtalálása segítségével.
Megnézni Szegfűszeg és Magellán Föld körüli útja
Magyar konyhaművészet
Pörkölt nokedlivel Bográcsgulyás Dobos a magyar cukrászat ékességei Rigó Jancsi szelet Gundel palacsinta Somlói galuska A magyar konyhaművészet a magyar kultúra egyik kiemelkedő eleme, amely változatos, kreatív ételféleségekkel, egyedi és karakteres ízvilággal büszkélkedhet.
Megnézni Szegfűszeg és Magyar konyhaművészet
Maluku-szigetek
A Maluku-szigetek (másként Molukka-szigetek, Molukkák, régebben Fűszer-szigetek) Indonéziához tartozó, mintegy ezer kisebb-nagyobb szigetből álló szigetcsoport a Fülöp-szigetektől délre.
Megnézni Szegfűszeg és Maluku-szigetek
Marokkó
Marokkó (hivatalos nevén Marokkói Királyság) arab állam Északnyugat-Afrikában. Az Atlanti-óceán partján fekszik, és a Gibraltári-szorostól kezdődően a Földközi-tengerrel is határos. Szárazföldi szomszédja északon Spanyolország (Ceuta, Melilla), keleten Algéria, délen Nyugat-Szahara, amely marokkói megszállás alatt áll.
Megnézni Szegfűszeg és Marokkó
Medina (szőlőfajta)
A Medina hazai nemesítésű vörösborszőlő-fajta, mely a Seyve Villard és a Kékmedoc keresztezésével jött létre.
Megnézni Szegfűszeg és Medina (szőlőfajta)
Mesir
A mesir (törökül: mesir macunu; mesir-massza) egy több száz éves recept alapján készülő török édesség, melyet eredetileg gyógyszerként készítettek Manisa városában.
Megnézni Szegfűszeg és Mesir
Mustármag
A mustármag a mustárfajok magja.
Megnézni Szegfűszeg és Mustármag
Nagy-Lengyelország konyhája
Nagy-Lengyelország konyhája (lengyelül: Kuchnia wielkopolska) egy történelmi régióban kialakult, helyi sajátosságokkal rendelkező konyha Lengyelországban.
Megnézni Szegfűszeg és Nagy-Lengyelország konyhája
Növényi drogok listája
Ez a lista azokat a moszat-, növényi vagy gombaeredetű drogokat tartalmazza, amelyek a következő gyógyszerkönyvekben szerepelnek.
Megnézni Szegfűszeg és Növényi drogok listája
Pot-au-feu
A pot-au-feu (magyaros kiejtése kb. „potofő”) egy tradicionális francia egytálétel, amelyet marhahúsból és zöldségekből főznek húsleves-szerűen, bouquet-garni, só, bors, szerecsendió és szegfűszeg hozzáadásával.
Megnézni Szegfűszeg és Pot-au-feu
Puglia
Puglia, régiesen Apulia (görögül Ἀπουλία) olaszországi régió, székhelye Bari.
Megnézni Szegfűszeg és Puglia
Rasz al-hánút
A rasz al-hánút (arabul: راس الحانوت, népszerű átírással: ras el hanout) egy ismert észak-afrikai fűszerkeverék, mely egyes változatokban több mint 30 féle fűszerből készül.
Megnézni Szegfűszeg és Rasz al-hánút
Recado rojo
A Recado rojo (spa. "vörös hír") egy mexikói fűszerkeverék, melyet főleg húsok pácolásához használnak.
Megnézni Szegfűszeg és Recado rojo
Red Bull Cola
Red Bull Cola vagy Red Bull Simply Cola a Red Bull GmbH egyik üdítőitala.
Megnézni Szegfűszeg és Red Bull Cola
Sonka
''Jamon de Trevelez'' A spanyolországi Trevelezben füstölt sonka, amelyet 1200 méterrel a tenger szintje felett füstölnek. A legédesebb sonkák közé tartozik, mivel kevés só kell a kiszárításhoz és a tartósításhoz, ami az uralkodó északi szélnek köszönhető A sonka olyan állat combjának vagy farának húsa, amelyet levágásra nevelnek, de gyakran csak a disznó lábából származó húst nevezik így.
Megnézni Szegfűszeg és Sonka
Spekulatius
Spekulatius A spekulatius vagy speculoos lapos, ropogós keksz, melyet általában fahéjjal, szegfűszeggel és kardamommal fűszereznek és dombormotívumokkal díszítenek.
Megnézni Szegfűszeg és Spekulatius
Syzygium aromaticum
#ÁTIRÁNYÍTÁS szegfűszeg.
Megnézni Szegfűszeg és Syzygium aromaticum
Szúnyogfélék
A szúnyogfélék (Culicidae) a rovarok (Insecta) osztályának kétszárnyúak (Diptera) rendjébe, ezen belül a szúnyogalkatúak (Nematocera) alrendjébe tartozó család.
Megnézni Szegfűszeg és Szúnyogfélék
Szegfűbors
A szegfűbors öt, a mirtuszfélék Pimenta nemzetségébe tartozó fafaj, illetve azok fűszerként használt termése.
Megnézni Szegfűszeg és Szegfűbors
Szegfűfélék
A szegfűfélék (Caryophyllaceae) családja a szegfűvirágúak (Caryophyllales) rendjének Caryophyllineae alrendjébe tartozó növénycsalád.
Megnézni Szegfűszeg és Szegfűfélék
Szegfűszegolaj
260px A szegfűszegolaj a szegfűszeg (Syzygium aromaticum) illóolaja.
Megnézni Szegfűszeg és Szegfűszegolaj
Tanzánia
Tanzánia vagy hivatalosan Tanzániai Egyesült Köztársaság (szuahéli: Jamhuri ya Muungano wa Tanzania) Magyarországnál több mint tízszer nagyobb ország Kelet-Afrika indiai-óceáni partvidékén.
Megnézni Szegfűszeg és Tanzánia
Tea (ital)
Zöld tea Vörös tea A teanövény egy 19. századi ábrázolása A tea nevű ital a teacserje (Camellia sinensis) szárított leveleiből, rügyeiből, vagy szárából készülő főzet.
Megnézni Szegfűszeg és Tea (ital)
Tirka
Tirka (vagy Terka, óasszír Terqa/Tirqa, újasszír Sirqu,, azaz Tarqā) Mezopotámiában, az Eufrátesz alsó szakaszának közepén, Mári és Tuttul között, az előbbihez közel fekvő ősi település.
Megnézni Szegfűszeg és Tirka
Togian-szigeteki pápaszemesmadár
A Togian-szigeteki pápaszemesmadár (Zosterops somadikartai) a madarak (Aves) osztályának verébalakúak (Passeriformes) rendjébe, ezen belül a pápaszemesmadár-félék (Zosteropidae) családjába tartozó faj.
Megnézni Szegfűszeg és Togian-szigeteki pápaszemesmadár
Vågeni csata
id. Willem van de Velde (1665–1693 között): Az angol flotta megérkezik a norvég partokhoz (tusrajz). Rotterdam, Museum Boijmans Van Beuningen Arnold Bloem: A vågeni csata — rézmetszet(?), kézzel színezett változat A vågeni csatát 1665.
Megnézni Szegfűszeg és Vågeni csata
Vermut
A vermut vagy ürmösbor olyan likőrbor, melyet fehér üröm vagy bárányüröm mellett egyéb füvekkel, fűszerekkel ízesítenek (például kis ezerjófű, fahéj, koriandertermés, keserű narancs héja, szegfűszegvirág, bodzavirág, kálmosgyökér, örménygyökér).
Megnézni Szegfűszeg és Vermut
William Adams
William Adams (japán elnevezésével 三浦按針 Miura andzsin, a miurai kormányos; 1564. szeptember 24. – 1620. május 16.) angol hajós, feltehetően az első angol, aki elérte Japánt.
Megnézni Szegfűszeg és William Adams
Zanzibár
Zanzibár (szuahéliül Zanzibar, arabul) Tanzániához tartozó szigetcsoport Afrika keleti partjainál.
Megnézni Szegfűszeg és Zanzibár