Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Ingyenes
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Szalonna (étel)

Index Szalonna (étel)

Szalonna borssal ízesítve Császárszalonna Táblaszalonna-halom A szalonna a házi sertésnek az a zsírszövete, mely közvetlenül a bőr alá rakódik le, és amit a házi sertés feldolgozásakor lefejtenek.

14 kapcsolatok: Disznótor, Fűszerpaprika-őrlemény, Fokhagyma, Házi lúd, Házi sertés, Hurka, Kolbász, Konyhasó, Sertészsír, Sonka, Töpörtyű, Tej, Tepertős pogácsa, 20. század.

Disznótor

Böllér a középkorban Disznótoros házi termékek Disznó bontása Csehországban Disznóölés (középkori kalendárium illusztrációja) Disznótoros hurka készítése Erdélyben A disznótor, disznóvágás vagy disznóölés a háznál nevelt sertés hagyományos levágása, a hús feldolgozása, és az ezt követő hagyományos disznótoros hurka, kolbász, töltött káposzta fogásokból rendezett vacsora.

Új!!: Szalonna (étel) és Disznótor · Többet látni »

Fűszerpaprika-őrlemény

Közönséges paprikából ''(Capsicum annuum)'' készült finomra őrölt por Szegedi fűszerpaprika Régen a teljesen megszáradt paprikát, a belső részének eltávolítása után, lábbal hajtott mozsárban a kölüben, nagyobb mennyiségben köves paprikamalomban, összetörték, darálták, majd megtisztították. A fűszerpaprika-őrlemény, más néven őrölt fűszerpaprika vagy pirospaprika a közönséges paprikából (Capsicum annuum) készült finomra őrölt por.

Új!!: Szalonna (étel) és Fűszerpaprika-őrlemény · Többet látni »

Fokhagyma

Fokhagymafüzér A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj.

Új!!: Szalonna (étel) és Fokhagyma · Többet látni »

Házi lúd

thumb A házi lúd az egyik legrégebben háziasított baromfi.

Új!!: Szalonna (étel) és Házi lúd · Többet látni »

Házi sertés

A házi sertés, sertés vagy disznó (Sus scrofa domestica) a disznófélék családjába tartozó vaddisznó (Sus scrofa) háziasított formája.

Új!!: Szalonna (étel) és Házi sertés · Többet látni »

Hurka

A hurka elkészítés (sütés, főzés) utáni fogyasztásra szánt töltelékáru, amely készülhet marhahúsból, sertéshúsból, valamint egyéb vágóállatok húsából, ehető belsőségekből, szalonnából, bőrkéből, különféle fűszerekből.

Új!!: Szalonna (étel) és Hurka · Többet látni »

Kolbász

Magyar kolbászok árudája Budapesten Csabai kolbász teknőben, a csabai kolbászfesztiválon gyulai páros kolbász a tányéron A kolbász, kalbász vagy kóbász tisztára mosott disznóbélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált húsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húskészítmény.

Új!!: Szalonna (étel) és Kolbász · Többet látni »

Konyhasó

Konyhasó halomban és sószóróban A konyhasó (vagy legfőbb összetevőjének kémiai neve után nátrium-klorid, melynek képlete: NaCl) az egyik legismertebb só a Földön.

Új!!: Szalonna (étel) és Konyhasó · Többet látni »

Sertészsír

#ÁTIRÁNYÍTÁS Disznózsír.

Új!!: Szalonna (étel) és Sertészsír · Többet látni »

Sonka

''Jamon de Trevelez'' A spanyolországi Trevelezben füstölt sonka, amelyet 1200 méterrel a tenger szintje felett füstölnek. A legédesebb sonkák közé tartozik, mivel kevés só kell a kiszárításhoz és a tartósításhoz, ami az uralkodó északi szélnek köszönhető A sonka olyan állat combjának vagy farának húsa, amelyet levágásra nevelnek, de gyakran csak a disznó lábából származó húst nevezik így.

Új!!: Szalonna (étel) és Sonka · Többet látni »

Töpörtyű

Kockákra vágott zsírszalonna kisütése Egy szem kisütött töpörtyű Töpörtyű Tepertős pogácsa A töpörtyű vagy tepertő, pörcögő az étkezési célra felhasználható sertés zsírszalonnájának feldolgozása során – a szobahőmérsékleten kenhető, szilárd halmazállapotú zsír mellett – melléktermékként keletkezik.

Új!!: Szalonna (étel) és Töpörtyű · Többet látni »

Tej

Egy pohár tehéntej Tehén gépi fejése A tej a nőstény emlős állatok tejmirigyeinek (emlőinek) időszakosan kiválasztott váladéka, ami az utód(ok) táplálására szolgál a születés utáni időszakban.

Új!!: Szalonna (étel) és Tej · Többet látni »

Tepertős pogácsa

A tepertős pogácsa – töpörtyűs pogácsa, töpörtős pogácsa – omlós, kerek, sült tésztából, töpörtyű hozzáadásával készült sós sütemény.

Új!!: Szalonna (étel) és Tepertős pogácsa · Többet látni »

20. század

14px Évtizedek: 1900-as évek 1910-es évek 1920-as évek 1930-as évek 1940-es évek 1950-es évek 1960-as évek 1970-es évek 1980-as évek 1990-es évek Buzz Aldrin a Holdon (Apollo–11, 1969) A 20.

Új!!: Szalonna (étel) és 20. század · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »