Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Telepítés
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Hurka

Index Hurka

A hurka elkészítés (sütés, főzés) utáni fogyasztásra szánt töltelékáru, amely készülhet marhahúsból, sertéshúsból, valamint egyéb vágóállatok húsából, ehető belsőségekből, szalonnából, bőrkéből, különféle fűszerekből.

47 kapcsolatok: A magyar nyelv szótára, Alma (növénynemzetség), Angol nyelv, Angolok, Belgium, Botulizmus, Burgonya, Cayenne-bors, Clostridium botulinum, Czuczor Gergely, Disznótor, Ecsedi István, Encyclopædia Britannica, Fűszer, Fűszerkömény, Fekete bors, Fogarasi János (nyelvész), Franciaország, Hajdina, Házi sertés, Hús, Kapor (növényfaj), Köles, Közönséges paprika, Kolbász, Kukorica (növényfaj), Magyarország, Majoránna, Marcus Apicius Gavius, Nemes szilva, Odüsszeia, Paprika, Rizs, Robert Burns (költő), , Skótok, Szalonna (étel), Szarvasmarha, Székelydálya, Szegfűbors, Szegfűszeg, Szimbólum, Szunde, Tej, Vér, Vöröshagyma, Zsemle.

A magyar nyelv szótára

A magyar nyelv szótára, népszerű nevén „a Czuczor–Fogarasi” 1862 és 1874 között megjelent hatkötetes magyar szótár.

Új!!: Hurka és A magyar nyelv szótára · Többet látni »

Alma (növénynemzetség)

''M. floribunda'' ''M. halliana'' ''M. x purpurea'' 'Royalty' M. sylvestris'' Az alma vagy almafa (Malus) a rózsafélék (Rosaceae) családjába tartozó növénynemzetség.

Új!!: Hurka és Alma (növénynemzetség) · Többet látni »

Angol nyelv

Az angol nyelv (angolul: the English language) az indoeurópai nyelvcsalád nyugati germán nyelvek ágába tartozó nyelv.

Új!!: Hurka és Angol nyelv · Többet látni »

Angolok

Az angolok az angol nyelven beszélő, Angliában élő nép tagjai.

Új!!: Hurka és Angolok · Többet látni »

Belgium

Belgium vagy hivatalos nevén Belga Királyság nyugat-európai ország, a Benelux államok tagja.

Új!!: Hurka és Belgium · Többet látni »

Botulizmus

A ''clostridium enterotoxin'' hatásának a következménye emberben, enyhe hasmenéssel járó ételmérgezéshttp://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Allatorvosi_jarvanytan2/ch02s04.html Varga János, Tuboly Sándor, Mészáros János: A háziállatok fertőző betegségei (Állatorvosi járványtan II.), tankonyvtar.hu A botulizmus (a latin botulus, "kolbász" szóból) egy ritka, de veszélyes paralitikus (bénulásos) betegség.

Új!!: Hurka és Botulizmus · Többet látni »

Burgonya

A burgonya (Solanum tuberosum), ismertebb nevén a krumpli a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növény, amelyet keményítőben gazdag gumójáért termesztenek világszerte.

Új!!: Hurka és Burgonya · Többet látni »

Cayenne-bors

A cayenne-i paprika érett termése Cayenne-bors keverék A Cayenne-bors valójában nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleménye.

Új!!: Hurka és Cayenne-bors · Többet látni »

Clostridium botulinum

A Clostridium botulinum pálcika alakú, Gram-pozitív, botulinum toxin nevű neurotoxint termelő baktérium.

Új!!: Hurka és Clostridium botulinum · Többet látni »

Czuczor Gergely

Czuczor Gergely és Jedlik Ányos szobra Győrött Czuczor Gergely eredetileg István (Andód, 1800. december 17. – Pest, Belváros, 1866. szeptember 9.) magyar bencés szerzetes, költő, nyelvtudós, a Magyar Tudományos Akadémia tagja.

Új!!: Hurka és Czuczor Gergely · Többet látni »

Disznótor

Böllér a középkorban Disznótoros házi termékek Disznó bontása Csehországban Disznóölés (középkori kalendárium illusztrációja) Disznótoros hurka készítése Erdélyben A disznótor, disznóvágás vagy disznóölés a háznál nevelt sertés hagyományos levágása, a hús feldolgozása, és az ezt követő hagyományos disznótoros hurka, kolbász, töltött káposzta fogásokból rendezett vacsora.

Új!!: Hurka és Disznótor · Többet látni »

Ecsedi István

Dr.

Új!!: Hurka és Ecsedi István · Többet látni »

Encyclopædia Britannica

Az Encyclopædia Britannica általános, angol nyelvű enciklopédia, a chicagói központú, magántulajdonban lévő Encyclopædia Britannica, Inc.

Új!!: Hurka és Encyclopædia Britannica · Többet látni »

Fűszer

A Garam Masala indiai fűszerkeverék összetevői: babérlevél, fahéj, koriander, fekete bors, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, kömény Marco Polo karavánja Ázsiában A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk.

Új!!: Hurka és Fűszer · Többet látni »

Fűszerkömény

A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj.

Új!!: Hurka és Fűszerkömény · Többet látni »

Fekete bors

A fekete bors (Piper nigrum) a trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza csonthéjas termését.

Új!!: Hurka és Fekete bors · Többet látni »

Fogarasi János (nyelvész)

Alsóviszti Fogarasi János (Felsőkázsmárk, 1801. április 17. – Budapest, 1878. június 10.) magyar nyelvtudós, jogász, zeneszerző, néprajzkutató, a Magyar Tudományos Akadémia tagja.

Új!!: Hurka és Fogarasi János (nyelvész) · Többet látni »

Franciaország

Franciaország, vagy hivatalos nevén a Francia Köztársaság, egy független állam Nyugat-Európában, amely európai közigazgatási és tengerentúli területekkel egyaránt rendelkezik.

Új!!: Hurka és Franciaország · Többet látni »

Hajdina

A hajdina (Fagopyrum esculentum, pohánka) Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos növény.

Új!!: Hurka és Hajdina · Többet látni »

Házi sertés

A házi sertés, sertés vagy disznó (Sus scrofa domestica) a disznófélék családjába tartozó vaddisznó (Sus scrofa) háziasított formája.

Új!!: Hurka és Házi sertés · Többet látni »

Hús

Középkori hentes és mészáros húsüzleteDisznófej egy hentesüzletben Különböző húsfélék Sült marhaszelet („steak”) A hús az állatok azon izomzata, mely más élőlények, például az ember számára tápanyagforrást jelent, és nyersen vagy elkészítve fogyasztják.

Új!!: Hurka és Hús · Többet látni »

Kapor (növényfaj)

A kapor (Anethum graveolens L.) közismert fűszer- és gyógynövény, az Anethum növénynemzetség egyetlen faja.

Új!!: Hurka és Kapor (növényfaj) · Többet látni »

Köles

A szót gyakran a legismertebb kölesfaj, a termesztett köles rövidebb neveként is használják.

Új!!: Hurka és Köles · Többet látni »

Közönséges paprika

A közönséges paprika vagy termesztett paprika egy közismert félcserjés évelő zöldség és fűszernövény, amely a ''Capsicum'' (paprika) nemzetségbe tartozik.

Új!!: Hurka és Közönséges paprika · Többet látni »

Kolbász

Magyar kolbászok árudája Budapesten Csabai kolbász teknőben, a csabai kolbászfesztiválon gyulai páros kolbász a tányéron A kolbász, kalbász vagy kóbász tisztára mosott disznóbélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált húsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húskészítmény.

Új!!: Hurka és Kolbász · Többet látni »

Kukorica (növényfaj)

''Zea mays'' fraise ''Zea mays'' 'Oaxacan Green' Étkeztetésben betöltött szerepe ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' A kukorica vagy népies nevein tengeri, törökbúza, málé (Zea mays) a perjefélék családjába tartozó, lágy szárú, egylaki, váltivarú, egynyári növény.

Új!!: Hurka és Kukorica (növényfaj) · Többet látni »

Magyarország

Magyarország állam Közép-Európában, a Kárpát-medence közepén. 1989 óta parlamentáris köztársaság. Északról Szlovákia, északkeletről Ukrajna, keletről és délkeletről Románia, délről Szerbia, délnyugatról Horvátország és Szlovénia, nyugatról pedig Ausztria határolja. Népessége a 21. században 10 millió alá csökkent. Hivatalos nyelve a magyar, amely a legnagyobb az uráli nyelvcsaládba tartozó nyelvek közül. Fővárosa és legnépesebb városa Budapest... --> Az ország többek között az Európai Unió, a NATO, az OECD, a Világbank és az ENSZ tagja is, része a schengeni övezetnek, része a Délkelet-európai Együttműködési Szervezetnek, valamint egyik alapítója az úgynevezett Visegrádi Együttműködés szervezetnek. Az ország népszerű turisztikai célpont Európában, 2015-ben 16,3 millió külföldi turista utazott ide. Az ország ad otthont a világ egyik legnagyobb termálvízkészletének, a világ egyik legnagyobb termáltavának, Közép-Európa legnagyobb tavának és Közép-Európa legnagyobb füves síkságának. A polgárai számára általános társadalom- és nyugdíjbiztosítási rendszert tart fenn, részben ingyenes egészségügyi ellátással (járulékfizetési kötelezettség mellett), valamint térítésmentes alap-, illetve középfokú oktatást. A felsőoktatás tandíjas, viszont ösztöndíjjal térítésmentesen is igénybe vehető. Magyarország nemzetközi rangsorokban elfoglalt pozíciói kedvezőnek mondhatóak: a 2010-es évek második felében az életminőség-index alapján a világ 38. legjobb életminőségű országa, 20. helyen áll a Jó Ország Index rangsorban (mely az adott országon belüli állapotokat nem veszi figyelembe), 26. helyen áll az egyenlőtlenségekkel korrigált emberi fejlettség rangsorában, 30. a Társadalmi Fejlettségi Index alapján, 2018-ban a világ 33. leginnovatívabb országa a Globális Innovációs Index felmérése szerint, és a globális békeindex 2017-es jelentése alapján a világ 15. legbiztonságosabb országa. A gazdasági életszínvonal és jogállamiság szempontjából már kevésbé kedvező a helyzet. A nettó átlagfizetés és a minimálbér az EU-ban az egyik legalacsonyabb. 2022-ben világviszonylatban közepesen korrupt az ország, míg az Európai Unióban a legkorruptabb. A Transparency International 180 országot rangsoroló korrupciós indexében 2022-ben a 77. helyre került. Az adatok alapján a 2010-es évek folyamán a magyarországi korrupció erősödött. Sajtószabadság tekintetében a 2010-es évek folyamán folyamatosan csúszott le a nemzetközi ranglistán, a Riporterek Határok Nélkül szervezet 2020-as jelentésében a világ országai közül a 89. helyezett volt. A magyar államiság kezdetei visszanyúlnak Szent István király megkoronázása idejére. Ekkortól kezdve több mint 9 évszázadon át Magyar Királyság néven szerepel a történelemben. Jelenlegi határai nagyjából megegyeznek az 1920-ban, az első világháborút lezáró trianoni békeszerződésben kijelölt határokkal. Ennek következményeként az ország elvesztette területének 71, lakosságának 58 százalékát. Az ország a Horthy-rendszerben a revízió reményében, a Szálasi-kormány alatt a német érdekeket kiszolgálva lépett be − ill. maradt hadviselő − a második világháborúban, de a kisebb-nagyobb sikeres harcok és a súlyos veszteségek ellenére sem ért el tartós áttörést, az 1947-es párizsi békeszerződés pedig kialakította a mai országhatárokat. A világháborút követően az ország a Szovjetunió megszállási övezetébe került. A rendszerváltásig kétszer került Magyarország a világpolitika középpontjába: először az 1956-os forradalom kapcsán, másodszor 1989-ben, amikor a páneurópai piknik során a keletnémetek nyugatra távozhattak. 2010 óta a demokrácia szintjén jelentős hanyatlás következett be. 2020-ban olyan országokkal kapott hasonló besorolást, mint Brazília, Indonézia vagy Európában Albánia. A 2020-as brüsszeli jogállamisági jelentés egy sor problémát tárt fel. (Európai Bizottság, 2020. szeptember 30.) 2022-ben az Európai Parlament nagy többséggel elfogadott egy állásfoglalást, amelyben kimondják, hogy Magyarország már nem teljes értékű demokrácia, hanem választási autokrácia, egy hibrid rezsim. Az ország emellett komoly demográfiai krízissel is szembesül.

Új!!: Hurka és Magyarország · Többet látni »

Majoránna

A közönséges majoránna (Origanum majorana) (névváltozatai: majorána, majoranna, pecsenyevirág) az árvacsalánfélék családjába tartozó növényfaj.

Új!!: Hurka és Majoránna · Többet látni »

Marcus Apicius Gavius

''Apicius, De Re Culinaria'', 1541 ''Apicii Coelii. De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem.'' című szakácskönyv 18. századi kiadásának címlapja Marcus Apicius Gavius (1. század) római mesterszakács, szakácskönyv-író.

Új!!: Hurka és Marcus Apicius Gavius · Többet látni »

Nemes szilva

A nemes szilva vagy európai szilva a rózsafélék családján belül a Prunus nemzetségbe tartozó fa.

Új!!: Hurka és Nemes szilva · Többet látni »

Odüsszeia

Az Odüsszeia (ógörögül Ὀδύσσεια) Homérosznak tulajdonított Kr. e. VIII. századi eposz, az Iliasz folytatása.

Új!!: Hurka és Odüsszeia · Többet látni »

Paprika

A paprikát, azaz a Capsicum nemzetséget a burgonyafélék (Solanaceae) családjába soroljuk.

Új!!: Hurka és Paprika · Többet látni »

Rizs

A rizs (Oryza sativa) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozik.

Új!!: Hurka és Rizs · Többet látni »

Robert Burns (költő)

Robert Burns (1759. január 25. – Dumfries, 1796. július 21.) skót költő, dalszerző.

Új!!: Hurka és Robert Burns (költő) · Többet látni »

Felnagyított sókristály (halit/nátrium-klorid) A kémiában sóknak nevezik azokat az anyagokat, melyek pozitív töltésű kationokból és negatív anionokból állnak, azaz kifelé semleges töltésű ionos vegyületek.

Új!!: Hurka és Só · Többet látni »

Skótok

A skótok Skóciában élő kelta eredetű nép.

Új!!: Hurka és Skótok · Többet látni »

Szalonna (étel)

Szalonna borssal ízesítve Császárszalonna Táblaszalonna-halom A szalonna a házi sertésnek az a zsírszövete, mely közvetlenül a bőr alá rakódik le, és amit a házi sertés feldolgozásakor lefejtenek.

Új!!: Hurka és Szalonna (étel) · Többet látni »

Szarvasmarha

A szarvasmarha (Bos taurus) az emlősök (Mammalia) osztályának párosujjú patások (Artiodactyla) rendjébe, ezen belül a tülkösszarvúak (Bovidae) családjába tartozó faj.

Új!!: Hurka és Szarvasmarha · Többet látni »

Székelydálya

Székelydálya (románul Daia) falu Romániában Hargita megyében.

Új!!: Hurka és Székelydálya · Többet látni »

Szegfűbors

A szegfűbors öt, a mirtuszfélék Pimenta nemzetségébe tartozó fafaj, illetve azok fűszerként használt termése.

Új!!: Hurka és Szegfűbors · Többet látni »

Szegfűszeg

A szegfűszeg (Syzygium aromaticum, régi nevén: Caryophyllus aromaticus) a 18.

Új!!: Hurka és Szegfűszeg · Többet látni »

Szimbólum

Az Európai Unió szimbóluma, a 12 ötágú csillag az óralap számaival azonos pozícióban A szimbólum a legáltalánosabb értelemben vett jel, amelyhez egy jelentés kapcsolódik.

Új!!: Hurka és Szimbólum · Többet látni »

Szunde

A népszerű utcai étel, Észak- és Dél-Koreában is kapható.

Új!!: Hurka és Szunde · Többet látni »

Tej

Egy pohár tehéntej Tehén gépi fejése A tej a nőstény emlős állatok tejmirigyeinek (emlőinek) időszakosan kiválasztott váladéka, ami az utód(ok) táplálására szolgál a születés utáni időszakban.

Új!!: Hurka és Tej · Többet látni »

Vér

Vérző ujj vérlemezke, fehérvérsejt pásztázó elektronmikroszkópos képe A vér többnyire vörös színű (a szín a nevét is tőle kölcsönzi), másodlagos testüregű gerinctelen és gerinces állatok fő testnedve, folyékony szövet.

Új!!: Hurka és Vér · Többet látni »

Vöröshagyma

A vöröshagyma (Allium cepa) az amarilliszfélék családjába tartozó növényfaj.

Új!!: Hurka és Vöröshagyma · Többet látni »

Zsemle

A zsemle vagy zsömle kis, cipószerű, kerek péksütemény, melynek legegyszerűbb verziója úgy készül, hogy a vizet élesztővel elkeverik, majd a lisztet hozzáadva pihentetik, letakarva kelesztik.

Új!!: Hurka és Zsemle · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »