Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Ingyenes
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Pasztőrözés

Index Pasztőrözés

Pasztörizálógép A pasztőrözés vagy pasztörizálás olyan élelmiszer-technikai módszer, amely elsősorban a folyadék 60–90 °C-ra történő hirtelen, rövid idejű felmelegítésével, és azt követően gyors lehűtéssel csökkenti a benne lévő mikroorganizmus-tartalmat.

8 kapcsolatok: Aszkorbinsav, Bor (ital), Ecet, Louis Pasteur, Másodperc, Preysz Móric, Sör, 1862.

Aszkorbinsav

Az aszkorbinsav egy antioxidáns tulajdonságú szerves sav.

Új!!: Pasztőrözés és Aszkorbinsav · Többet látni »

Bor (ital)

A bor a bortermő szőlő Vitis vinifera fürtjeinek kisajtolt, édes levéből alkoholos erjedés útján nyert ital.

Új!!: Pasztőrözés és Bor (ital) · Többet látni »

Ecet

#ÁTIRÁNYÍTÁS ecetsav.

Új!!: Pasztőrözés és Ecet · Többet látni »

Louis Pasteur

Louis Pasteur (Dole, 1822. december 27. – Marnes-la-Coquette, Hauts-de-Seine, 1895. szeptember 28.) francia mikrobiológus és kémikus, aki a rettegett, halálos veszettség elleni védőoltást kifejlesztette, aki az orvostudomány történetének talán legfontosabb egyéni alakjaként ismert mint a mikrobiológia, az immunológia és a járványtan megalapítója.

Új!!: Pasztőrözés és Louis Pasteur · Többet látni »

Másodperc

A másodperc (szekundum) SI-alapegység, az idő mértékegysége, jele: s. (Nem szabványos, de használják még a sec és mp rövidítést is).

Új!!: Pasztőrözés és Másodperc · Többet látni »

Preysz Móric

Preysz Móric (Sopron, 1829. július 23. – Budapest, 1877. március 24.) magyar kémikus, tanár.

Új!!: Pasztőrözés és Preysz Móric · Többet látni »

Sör

Búzasör A sör (vagy régiesen ser, serital) (a Magyar Élelmiszerkönyv szerint) malátából, valamint bizonyos pótanyagokból vízzel cefrézett, komlóval, illetve egyéb engedélyezett anyagokkal ízesített, sörélesztővel erjesztett, szén-dioxidban dús, legtöbbször alkoholtartalmú ital.

Új!!: Pasztőrözés és Sör · Többet látni »

1862

Nincs leírás.

Új!!: Pasztőrözés és 1862 · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »