Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Telepítés
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Nátrium-glutamát és Umami

Parancsikonokat: Különbségeket, Hasonlóságok, Jaccard hasonlósági koefficiens, Referenciák.

Közötti különbség Nátrium-glutamát és Umami

Nátrium-glutamát vs. Umami

Kristályos MSG A nátrium-glutamát (más néven MSG, mononátrium-glutamát vagy E621) a glutaminsav nátriummal alkotott sója. Umami-összetevőkben gazdag például a paradicsom Az umami (japán: 旨味 vagy うまみ, „finom íz”; kínaiul: 鮮味) az alapvető édes, savanyú, sós és keserű íz mellett az úgynevezett „ötödik íz”.

Közötti hasonlóságok Nátrium-glutamát és Umami

Nátrium-glutamát és Umami 2 közös dolog (a Uniópédia): Paradicsom (növényfaj), Sajt.

Paradicsom (növényfaj)

250px A paradicsom virága A paradicsom (Solanum lycopersicum) a burgonyafélék családjába tartozó növény, Dél- és Közép-Amerikában őshonos.

Nátrium-glutamát és Paradicsom (növényfaj) · Paradicsom (növényfaj) és Umami · Többet látni »

Sajt

Itáliai, parmezán sajtot készítő üzem, Modena Svájci ementálisajt-darabok A sajt savanyított vagy felfőzött tejből tejsavas erjesztéssel, alvasztással, a savó eltávolításával, préseléssel vagy anélkül készülő étel.

Nátrium-glutamát és Sajt · Sajt és Umami · Többet látni »

A fenti lista az alábbi kérdésekre válaszol

Összehasonlítását Nátrium-glutamát és Umami

Nátrium-glutamát 18 kapcsolatokat, ugyanakkor Umami 9. Ami közös bennük 2, a Jaccard index 7.41% = 2 / (18 + 9).

Referenciák

Ez a cikk közötti kapcsolatot mutatja Nátrium-glutamát és Umami. Eléréséhez minden cikket, amelyből az információ kivontuk, kérjük, látogasson el:

Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »