Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
71 kapcsolatok: A-vitamin, Acetil-koenzim-A, Adrenalin, Alkaloidok, Arachidonsav, Észterek, Biodízel, Citromsav, D-vitamin, Diacetil, Disznózsír, E-vitamin, Egér, Ember, Emulzió, Enzim, Etanol, Fehérje, Feromon, Folyékony, Foszfolipid, Glicerin, Glikolipidek, Glukagon, Halmazállapot, Hasnyálmirigy, Hármas kötés, Heterotrófia, Hibernáció, Hidrogénezés, Hormon, Inzulin, K-vitamin, Kalcium-dinátrium-(etilén-diamin)-tetraacetát, Katalízis, Kálium-hidroxid, Kémia, Kettős kötés, Koleszterin, Lenolaj, Linolénsav, Linolsav, Lipáz, Lipidek, Margarin, Metanol, Mirisztinsav, Nátrium-hidroxid, Olajfestmény, Olajsav, ..., Palmitinsav, Pálmaolaj, Szappan, Szerves kémia, Szilárd halmazállapot, Szobahőmérséklet, Sztearinsav, Sztereoizoméria, Szteroidok, Téli álom, Terpenoidok, Transz-zsírsavak, Trigliceridek, Vaj, Vajsav, Vérkeringés, Vitamin, Zsírsavak, Zsírsavak mono- és digliceridjei, Zsírsejt, Zsírszövet. Bővíteni index (21 több) »
A-vitamin
A karotinoid származék retinol Az A-vitamin hat azonos biológiai hatású vegyület, úgynevezett vitamer (retinol, retinal, alfa-karotin, béta-karotin, gamma-karotin, béta-kriptoxantin) összefoglaló neve.
Új!!: Zsírok és A-vitamin · Többet látni »
Acetil-koenzim-A
Az acetil-koenzim-A (acetil-CoA) molekula fontos szerepet játszik az anyagcsere folyamataiban.
Új!!: Zsírok és Acetil-koenzim-A · Többet látni »
Adrenalin
Az adrenalin vagy epinefrin a mellékvesevelő által termelt hormon és neurotranszmitter.
Új!!: Zsírok és Adrenalin · Többet látni »
Alkaloidok
Friedrich Wilhelm Adam Sertürner (1783–1841) német vegyész izolálta ópiumból az első alkaloidot, a morfint Az alkaloidok az élővilágban elterjedt, nitrogéntartalmú, másodlagos anyagcseretermékek, melyek a nitrogénatom miatt bázikus karakterrel rendelkeznek, legtöbbször erős farmakológiai, olykor pedig mérgező hatást mutatnak.
Új!!: Zsírok és Alkaloidok · Többet látni »
Arachidonsav
Az arachidonsav négyszeresen telítetlen ω-6-os zsírsav.
Új!!: Zsírok és Arachidonsav · Többet látni »
Észterek
Az észterek az oxigéntartalmú szerves vegyületek egy csoportját alkotják.
Új!!: Zsírok és Észterek · Többet látni »
Biodízel
Biodízel A biodízel növényi olajokból vagy (állati) zsírokból rövid lánchosszúságú mono alkohollal (u.m. metanollal vagy etanollal) átészterezéssel (transzeszterifikációval) előállított észteralapú bioüzemanyag dízelmotorok számára, ami önmagában, fosszilis hajtóanyag helyettesítéseként, vagy azzal keverve annak pótanyagaként használható.
Új!!: Zsírok és Biodízel · Többet látni »
Citromsav
Ezt az alifás trikarbonsavat kristályos állapotban Carl Wilhelm Scheele állította először elő 1784-ben, azonban a borkősavtól már 1776-ban Anders Jahan Retzius megkülönböztette.
Új!!: Zsírok és Citromsav · Többet látni »
D-vitamin
#ÁTIRÁNYÍTÁS Kolekalciferol.
Új!!: Zsírok és D-vitamin · Többet látni »
Diacetil
A diacetil (IUPAC: butándion vagy bután-2,3-dion) vicinális diketon, a legegyszerűbb kétértékű keton.
Új!!: Zsírok és Diacetil · Többet látni »
Disznózsír
Házi készítésű disznózsír A disznózsír vagy más néven sertészsír a házi sertés szalonnájából és hájából kiolvasztott, kisütött zsír.
Új!!: Zsírok és Disznózsír · Többet látni »
E-vitamin
#ÁTIRÁNYÍTÁS Tokoferol.
Új!!: Zsírok és E-vitamin · Többet látni »
Egér
#ÁTIRÁNYÍTÁS Egérfélék.
Új!!: Zsírok és Egér · Többet látni »
Ember
Az ember társadalmi lény; közösen végzett munka, a tagolt beszéd és gondolkodás jellemzi.
Új!!: Zsírok és Ember · Többet látni »
Emulzió
Az emulzió olyan kolloid, amelyben egy folyadék részecskéit oszlatjuk szét egy másik folyadékban, amelyben nem oldódik.
Új!!: Zsírok és Emulzió · Többet látni »
Enzim
Az enzimek csökkentik az aktivációs energiát Az enzimek az élő szervezetekben fontos katalitikus funkciót betöltő molekulák – úgynevezett biokatalizátorok – amelyek a sejtekben, szövetekben fennálló fiziológiás körülmények között zajló kémiai folyamatokat a reakciósebesség növelésével felgyorsítják.
Új!!: Zsírok és Enzim · Többet látni »
Etanol
Az etanol (etil-alkohol, borszesz vagy régiesen borlang: C2H5OH) egyértékű, telített alkohol, a homológ sor második tagja a metanol után.
Új!!: Zsírok és Etanol · Többet látni »
Fehérje
vörösvértestek szárazanyag-tartalmának körülbelül 97%-át A fehérjék egy szabályosan ismétlődő elemekből álló molekuláris gerinchez, az ún.
Új!!: Zsírok és Fehérje · Többet látni »
Feromon
A feromonok a természetben megtalálható kémiai vegyületek, melyek megtalálhatók az állatokban és az emberekben is.
Új!!: Zsírok és Feromon · Többet látni »
Folyékony
#ÁTIRÁNYÍTÁS folyadék.
Új!!: Zsírok és Folyékony · Többet látni »
Foszfolipid
#ÁTIRÁNYÍTÁS Foszfolipidek.
Új!!: Zsírok és Foszfolipid · Többet látni »
Glicerin
A glicerin (régi magyar nevén: olajéd, zsírédeny) a többértékű alkoholok (cukoralkoholok) közé tartozó szerves vegyület, képlete HOCH2CH(OH)CH2OH.
Új!!: Zsírok és Glicerin · Többet látni »
Glikolipidek
Glikolipid A glikolipidek olyan lipidek, melyekhez szénhidrát kapcsolódik glikozidos kötéssel.
Új!!: Zsírok és Glikolipidek · Többet látni »
Glukagon
A glukagon egy peptidhormon, amelyet a hasnyálmirigy Langerhans-szigeteinek alfa-sejtjei termelnek és feladata a vércukorszint emelése, vagyis hatása ellentétes az inzulinéval.
Új!!: Zsírok és Glukagon · Többet látni »
Halmazállapot
Nem minden anyag létezik plazma, légnemű, cseppfolyós és szilárd halmazállapotban is A legtöbb kémiai anyag – a hőmérséklettől és a nyomástól függően – négy halmazállapotban lehet stabil állapotú: szilárd, folyékony, gáz (másképpen légnemű) és plazmaállapot.
Új!!: Zsírok és Halmazállapot · Többet látni »
Hasnyálmirigy
A hasnyálmirigy (pankreász) a gerincesekben megtalálható külső elválasztású mirigy (exokrin) belső elválasztású mirigy (endokrin) szigetekkel (Langerhans-szigetek).
Új!!: Zsírok és Hasnyálmirigy · Többet látni »
Hármas kötés
A hármas kötés olyan kémiai kötés, amelyet – az egyszeres kovalens kötésben szokásos kettő helyett – hat kötőelektron létesít.
Új!!: Zsírok és Hármas kötés · Többet látni »
Heterotrófia
Heterotróf az olyan organizmus, amelynek a túléléséhez szükséges kémiai energia megtermeléséhez szerves anyagokra van szüksége.
Új!!: Zsírok és Heterotrófia · Többet látni »
Hibernáció
A hibernáció állapotában a test sejtjeinek tevékenysége szinte mozdulatlanná lassul, drámaian lecsökkentve az élőlény oxigénszükségletét.
Új!!: Zsírok és Hibernáció · Többet látni »
Hidrogénezés
adszorbeálódnak a katalizátor felületén, a H2 disszociál. (2) Az egyik C atomhoz egy H atom kapcsolódik. A másik C atom még mindig a felülethez kötődik. (3) A második C atom egy H atomhoz kapcsolódik. A molekula elhagyja a felületet. A hidrogénezés – hidrogénnel történő kezelés – a molekuláris hidrogén (H2), valamint egy másik vegyület vagy elem között – általában katalizátor, például nikkel, palládium vagy platina jelenlétében – végbemenő kémiai reakció.
Új!!: Zsírok és Hidrogénezés · Többet látni »
Hormon
Here Az idegrendszer (systema nervosum) és a belső elválasztású mirigyek (glandulae sine ductibus) rendszere (endokrin; hormonális; együttesen: neuroendokrin rendszer) szabályozzák testünk működéseit.
Új!!: Zsírok és Hormon · Többet látni »
Inzulin
Emberi inzulin hexamer. Az inzulin (a latin insula.
Új!!: Zsírok és Inzulin · Többet látni »
K-vitamin
#ÁTIRÁNYÍTÁS Vitamin#K-vitamin.
Új!!: Zsírok és K-vitamin · Többet látni »
Kalcium-dinátrium-(etilén-diamin)-tetraacetát
A kalcium-dinátrium-(etilén-diamin)-tetraacetát az etilén-diamin-tetraecetsavnak (EDTA) kalciummal és nátriummal alkotott sója.
Új!!: Zsírok és Kalcium-dinátrium-(etilén-diamin)-tetraacetát · Többet látni »
Katalízis
#ÁTIRÁNYÍTÁS Katalizátor.
Új!!: Zsírok és Katalízis · Többet látni »
Kálium-hidroxid
A kálium-hidroxid vagy marókáli egy szervetlen vegyület, amelynek képlete KOH.
Új!!: Zsírok és Kálium-hidroxid · Többet látni »
Kémia
A kémia, más néven vegyészet vagy vegytan az anyagok minőségi változásaival foglalkozó természettudomány.
Új!!: Zsírok és Kémia · Többet látni »
Kettős kötés
A kettős kötés olyan kémiai kötés, amelyet – az egyszeres kovalens kötésben szokásos kettő helyett – négy kötőelektron létesít.
Új!!: Zsírok és Kettős kötés · Többet látni »
Koleszterin
A koleszterin (C27H46O) szteránvázas vegyület, amely minden emberi és állati sejtben megtalálható.
Új!!: Zsírok és Koleszterin · Többet látni »
Lenolaj
#ÁTIRÁNYÍTÁS Lenmagolaj.
Új!!: Zsírok és Lenolaj · Többet látni »
Linolénsav
A linolénsav vagy pontosabban alfa-linolénsav egy többszörösen telítetlen karbonsav, zsírsav.
Új!!: Zsírok és Linolénsav · Többet látni »
Linolsav
A linolsav egy telítetlen karbonsav, a zsírsavak közé tartozik.
Új!!: Zsírok és Linolsav · Többet látni »
Lipáz
Számítógépes kép a tengerimalac PLRP2 hasznyálmirigylipázáról. A lipázok a lipidek hidrolízisét katalizáló enzimek.
Új!!: Zsírok és Lipáz · Többet látni »
Lipidek
A lipidek az élőlények létfontosságú szerves vegyületei, többnyire glicerint és zsírsavat tartalmazó apoláris makromolekulák.
Új!!: Zsírok és Lipidek · Többet látni »
Margarin
zsír, vízzel és adalékanyagokkal kevert, mechanikailag megmunkált emulziója, amelyet mesterségesen színeznek a vajéhoz hasonló sárga színűre A margarin egy étkezési zsiradék.
Új!!: Zsírok és Margarin · Többet látni »
Metanol
A metanol (metil-alkohol, faszesz, CH3OH) a legegyszerűbb telített alkohol (az alkoholok homológ sorának első tagja).
Új!!: Zsírok és Metanol · Többet látni »
Mirisztinsav
#ÁTIRÁNYÍTÁS Zsírsavak#Telített zsírsavak.
Új!!: Zsírok és Mirisztinsav · Többet látni »
Nátrium-hidroxid
A nátrium-hidroxid (kémiai képlete: NaOH; egyéb nevei: lúgkő, marónátron, nátronlúg, marószóda, zsírszóda, marólúg) szervetlen vegyületek csoportjába tartozó fémes bázis.
Új!!: Zsírok és Nátrium-hidroxid · Többet látni »
Olajfestmény
National Gallery, London Az olajfestmény olajfestékkel festett táblakép.
Új!!: Zsírok és Olajfestmény · Többet látni »
Olajsav
Az olajsav (oleinsav) egy telítetlen karbonsav, zsírsav.
Új!!: Zsírok és Olajsav · Többet látni »
Palmitinsav
A palmitinsav (vagy hexadekánsav) egy nagy szénatomszámú karbonsav, zsírsav.
Új!!: Zsírok és Palmitinsav · Többet látni »
Pálmaolaj
A pálmaolaj vagy pálmazsír az olajpálma (Elaeis guineensis) nevű növény húsos gyümölcshéjából sajtolt növényi zsiradék.
Új!!: Zsírok és Pálmaolaj · Többet látni »
Szappan
A szappan a legősibb mesterséges mosószer.
Új!!: Zsírok és Szappan · Többet látni »
Szerves kémia
A szerves kémia a kémia azon ága, mely a szerves vegyületeket tanulmányozza.
Új!!: Zsírok és Szerves kémia · Többet látni »
Szilárd halmazállapot
Szilárd víz (Lillafüredi-vízesés) A szilárd halmazállapoton az anyag azon állapotát értjük, ahol az a makroszkopikus méreteit tekintve állandó formájú és a benne lévő atomok egymáshoz viszonyított helyzete viszonylag állandó.
Új!!: Zsírok és Szilárd halmazállapot · Többet látni »
Szobahőmérséklet
A szobahőmérséklet általános értelemben a zárt épületekben hosszabb emberi tartózkodásra alkalmas hőmérsékletet jelenti.
Új!!: Zsírok és Szobahőmérséklet · Többet látni »
Sztearinsav
A sztearinsav (IUPAC rendszeresített név: oktadekánsav) az egyike a hasznos telített zsírsavaknak, ami leginkább állati és növényi zsírokból és olajokból származik.
Új!!: Zsírok és Sztearinsav · Többet látni »
Sztereoizoméria
A sztereokémiában sztereoizomériának vagy térizomériának nevezik az izomériának azt a formáját, amikor a molekuláknak ugyanaz az összegképlete és bennük az atomok kapcsolódási sorrendje (konstitúciója) is megegyezik, de az őket alkotó atomok térbeli elrendeződése különböző.
Új!!: Zsírok és Sztereoizoméria · Többet látni »
Szteroidok
A szteroidok IUPAC által ajánlott nomenklaturája A szteroidok perhidro-ciklopentano-fenantrénvázat vagy más néven gonánvázat tartalmazó, a lipidek családjába tartozó szerves molekulák.
Új!!: Zsírok és Szteroidok · Többet látni »
Téli álom
A téli álom (adaptív hipotermia) egyes állatfajoknak (például rovarok, kétéltűek, hüllők és egyes emlősök) - a mérsékelt és a hideg égövön a téli hónapokban kialakuló nyugalmi állapota, amely élettanilag jelentősen eltér a normál éjszakai alvástól.
Új!!: Zsírok és Téli álom · Többet látni »
Terpenoidok
Izoprén A (C5H8)n összegképletű, izoprén egységekből álló vegyületeket terpéneknek, az ezekből levezethető szénhidrogéneket és oxigéntartalmú származékaikat terpenoidoknak nevezzük.
Új!!: Zsírok és Terpenoidok · Többet látni »
Transz-zsírsavak
A részlegesen hidrogénezett növényi olajok különösen sok ilyen molekulát tartalmaznak. A részlegesen hidrogénezett növényi olajokat korábban a margaringyártás során használták, ugyanakkor ma már az étkezési margarinok gyártásánál a részlegesen hidrogénezett növényi olajok használata helyett visszatértek a szobahőmérsékleten is szilárd, természetes trópusi zsírok használatához A transz-zsírsavak olyan telítetlen zsírsavak, melyek molekulái tartalmaznak szénatomok között átellenes ''(transz)'' kettős kötéseket.
Új!!: Zsírok és Transz-zsírsavak · Többet látni »
Trigliceridek
alfa-linolénsav. A trigliceridek (más néven triacilglicerol vagy triacilglicerid) glicerinből és a hozzá kapcsolódó három zsírsavból álló észterszármazékok.
Új!!: Zsírok és Trigliceridek · Többet látni »
Vaj
Mai teavaj kicsomagolva Hagyományos vajnyomó mintahttp://mek.oszk.hu/02100/02115/html/5-1113.html Magyar néprajzi lexikon - Vajnyomó minta A vaj emlős állatok tejéből készül, emberi táplálkozásra szolgáló zsiradék.
Új!!: Zsírok és Vaj · Többet látni »
Vajsav
A vajsav vagy butánsav egy szerves vegyület, egy telített monokarbonsav.
Új!!: Zsírok és Vajsav · Többet látni »
Vérkeringés
Vérkeringés vázlatos képe:'''Vörös'''.
Új!!: Zsírok és Vérkeringés · Többet látni »
Vitamin
A friss gyümölcsök a vitaminok természetes forrásai az emberi szervezet számára A vitamin olyan szerves vegyület, amely kis mennyiségben ugyan, de nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára, viszont kellő mennyiségben az előállítására nem mindig képes, ezért tápanyag formájában kénytelen hozzájutni.
Új!!: Zsírok és Vitamin · Többet látni »
Zsírsavak
A kémiában zsírsavaknak hívják azokat a telített vagy telítetlen, alifás szénláncot tartalmazó monokarbonsavakat, melyek a növényi és állati eredetű zsírok vagy olajok fő alkotórészét képezik.
Új!!: Zsírok és Zsírsavak · Többet látni »
Zsírsavak mono- és digliceridjei
Zsírsavak monogliceridjei Zsírsavak digliceridjei A zsírsavak mono- és digliceridjei általában növényi eredetű zsírsavakból álló, mesterségesen előállított keverék.
Új!!: Zsírok és Zsírsavak mono- és digliceridjei · Többet látni »
Zsírsejt
#ÁTIRÁNYÍTÁS Zsírszövet.
Új!!: Zsírok és Zsírsejt · Többet látni »
Zsírszövet
William Bouguereau: Venus születése. A zsírszövet jellegzetes megoszlása (vállak, emlők, fenéktájék és combok) adja a női test szépségét. A zsírszövet (angolul adipose tissue) legnagyobbrészt zsírsejtekből felépülő állati szövet, melynek legfontosabb szerepe az energiaraktározás, a szervezet védelme fizikai hatásokkal (hideggel, mechanikai behatásokkal) szemben, valamint egyes szervek kipárnázása.
Új!!: Zsírok és Zsírszövet · Többet látni »
