Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
8 kapcsolatok: Fermentálás, Hangul, Kocshudzsang, Miszo, Onggi, Szójabab, Szójaszósz, Töndzsangnjo.
Fermentálás
#ÁTIRÁNYÍTÁS Erjedés.
Új!!: Töndzsang és Fermentálás · Többet látni »
Hangul
A hangul a koreai nyelv ábécéje, amelynek kialakítását hagyományosan Nagy Szedzsong királynak tulajdonítják az 1440-es években.
Új!!: Töndzsang és Hangul · Többet látni »
Kocshudzsang
A kocshudzsang (hangul: 고추장) a koreai gasztronómia elengedhetetlen ételízesítője, mely vörös csilipaprikából, ragacsos rizslisztből, árpamalátából és fermentált, porrá tört szójababból készül.
Új!!: Töndzsang és Kocshudzsang · Többet látni »
Miszo
A miszo (味噌) szójababból/árpából/rizsből készült erjesztett paszta, a japán konyha nélkülözhetetlen eleme.
Új!!: Töndzsang és Miszo · Többet látni »
Onggi
szabadtéri néprajzi múzeumban Az az ételek (leginkább a fermentált kimcshi, kandzsang, töndzsang stb.) tárolására használt hagyományos koreai agyagedények összefoglaló neve.
Új!!: Töndzsang és Onggi · Többet látni »
Szójabab
A szójabab (Glycine max) vagy egyszerűen szója, Kelet-Ázsiában honos, a hüvelyesek családjába tartozó lágyszárú, egynyári haszonnövény.
Új!!: Töndzsang és Szójabab · Többet látni »
Szójaszósz
A szójaszósz ételízesítőként használt szósz, melyet erjesztett szójababpasztából készítenek, egyes változatainál a szójababhoz búzát vagy árpát kevernek.
Új!!: Töndzsang és Szójaszósz · Többet látni »
Töndzsangnjo
''töndzsang ccsige'' A töndzsangnjo (된장녀) egy koreai kifejezés, melyet azokra a nőkre használnak, akik a luxuscikkektől függenek, annak ellenére, hogy nem engedhetik meg maguknak.
