Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Letöltés
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Ammónium-karbonát

Index Ammónium-karbonát

Az ammónium-karbonát (más néven E503i, illékony só, szarvassó, agancssó vagy repülősó) az ammónia karbonátionnal alkotott sója.

13 kapcsolatok: Ammónia, Ammónium-hidrogén-karbonát, Ammónium-klorid, Ammónium-nitrát, Ammónium-szulfát, Kálium-karbonát, Lazítás, Nátrium-hidrogén-karbonát, Nátrium-karbonát, Savanyúságot szabályozó anyagok, , Sütőpor, Szabványos nyomás és hőmérséklet.

Ammónia

Az ammónia (vagy régies nevén légköneg) nitrogén és hidrogén vegyülete, képlete NH3.

Új!!: Ammónium-karbonát és Ammónia · Többet látni »

Ammónium-hidrogén-karbonát

Az ammónium-bikarbonát (más néven ammónium-hidrogén-karbonát vagy E503ii) az ammónia bikarbonát sója.

Új!!: Ammónium-karbonát és Ammónium-hidrogén-karbonát · Többet látni »

Ammónium-klorid

Az ammónium-klorid (NH4Cl) (más néven ammóniasó, szalmiák, szalmiáksó vagy E510) az ammónia egy sója, mely tiszta állapotban erősen vízoldékony kristályokat alkot.

Új!!: Ammónium-karbonát és Ammónium-klorid · Többet látni »

Ammónium-nitrát

Az ammónium-nitrát szervetlen só, az ammónia nitrátja.

Új!!: Ammónium-karbonát és Ammónium-nitrát · Többet látni »

Ammónium-szulfát

Az ammónium-szulfát ((NH4)2SO4) egy szervetlen vegyület, melyet elsősorban műtrágyaként alkalmaznak.

Új!!: Ammónium-karbonát és Ammónium-szulfát · Többet látni »

Kálium-karbonát

A kálium-karbonát (vagy más néven hamuzsír, régi nevén kétszénsavas hamany) egy fehér, könnyen málló szilárd só.

Új!!: Ammónium-karbonát és Kálium-karbonát · Többet látni »

Lazítás

Kelesztőszerek hatására megduzzadó kenyértészta A lazítás egy-egy nyersanyag vagy étel felületének növelésére irányuló konyhatechnológiai (biológiai, kémiai, mechanikai) művelet, amelynek során kialakul az étel jellemző állománya is.

Új!!: Ammónium-karbonát és Lazítás · Többet látni »

Nátrium-hidrogén-karbonát

A nátrium-hidrogén-karbonát (nátrium-bikarbóna, köznapi nevén szódabikarbóna, régiesen kettedszénsavas szikeny) enyhén lúgos, vízben jól oldódó só.

Új!!: Ammónium-karbonát és Nátrium-hidrogén-karbonát · Többet látni »

Nátrium-karbonát

A nátrium-karbonát – ammóniákszóda, mosószóda, szóda, sziksó, népiesen kuksó – a szénsav nátriumsója, képlete Na2CO3.

Új!!: Ammónium-karbonát és Nátrium-karbonát · Többet látni »

Savanyúságot szabályozó anyagok

Az Európai Unió több száz élelmiszer adalékot tart nyilván.

Új!!: Ammónium-karbonát és Savanyúságot szabályozó anyagok · Többet látni »

Felnagyított sókristály (halit/nátrium-klorid) A kémiában sóknak nevezik azokat az anyagokat, melyek pozitív töltésű kationokból és negatív anionokból állnak, azaz kifelé semleges töltésű ionos vegyületek.

Új!!: Ammónium-karbonát és Só · Többet látni »

Sütőpor

A sütőpor a sült tészták térfogatnövelésére szolgáló anyag.

Új!!: Ammónium-karbonát és Sütőpor · Többet látni »

Szabványos nyomás és hőmérséklet

A kémiában és a fizikai kémiában használjuk a hőmérséklet és a nyomás szabványos értékének fogalmát (angol eredetiben: STP, azaz Standard Temperature and Pressure), amely ahhoz szükséges, hogy lehetővé váljék az eltérő eredetű kísérleti eredmények összehasonlítása.

Új!!: Ammónium-karbonát és Szabványos nyomás és hőmérséklet · Többet látni »

Átirányítja itt:

Repülősó.

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »