Tartalomjegyzék
20 kapcsolatok: Aldehid, Búza, Borsó, Brandy, Burgonya, Cékla, Desztillálás, Enzim, Etil-alkohol, Finomszesz, Gyümölcspárlat, Gyümölcsvelő, Hajdina, Kukorica (növényfaj), Metil-alkohol, Pálinka, Pálinkatörvény, PH, Rozs, Törkölypárlat.
Aldehid
Formilcsoport, az aldehidek funkciós csoportja Az aldehidek olyan szerves vegyületek, amelyek molekulájában egy vagy több formilcsoport (aldehidcsoport) található, vagyis az oxocsoport láncvégi szénatomhoz kapcsolódik.
Megnézni Pálinkafőzés és Aldehid
Búza
Búzaföld Vásárosnaményban A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség, mely a búzafajok és fajták változatos éghajlati igénye és jó alkalmazkodóképessége miatt széles körben elterjedt.
Megnézni Pálinkafőzés és Búza
Borsó
A borsó vagy veteményborsó, kerti borsó, kultúrborsó, termesztett borsó (Pisum sativum) a pillangósvirágúak családjába tartozó növényfaj.
Megnézni Pálinkafőzés és Borsó
Brandy
#ÁTIRÁNYÍTÁS Borpárlat.
Megnézni Pálinkafőzés és Brandy
Burgonya
A burgonya (Solanum tuberosum), ismertebb nevén a krumpli a burgonyafélék (Solanaceae) családjába tartozó növény, amelyet keményítőben gazdag gumójáért termesztenek világszerte.
Megnézni Pálinkafőzés és Burgonya
Cékla
A cékla (Beta vulgaris L. ssp. esculenta Gurke var. rubra vagy Beta vulgaris convar. crassa prevar. conditiva), más néven céklarépa, ritkábban vörös répa, régóta ismert salátanövény.
Megnézni Pálinkafőzés és Cékla
Desztillálás
#ÁTIRÁNYÍTÁS Desztilláció.
Megnézni Pálinkafőzés és Desztillálás
Enzim
Az enzimek csökkentik az aktivációs energiát Az enzimek az élő szervezetekben fontos katalitikus funkciót betöltő molekulák – úgynevezett biokatalizátorok – amelyek a sejtekben, szövetekben fennálló fiziológiás körülmények között zajló kémiai folyamatokat a reakciósebesség növelésével felgyorsítják.
Megnézni Pálinkafőzés és Enzim
Etil-alkohol
#ÁTIRÁNYÍTÁS Etanol.
Megnézni Pálinkafőzés és Etil-alkohol
Finomszesz
A finomszesz vagy mezőgazdasági eredetű etil-alkohol olyan nagy tisztaságú égetett szesz, ami legalább 96 térfogatszázalék etil-alkohol és 3–4% víz mellett csak nyomokban tartalmaz egyéb összetevőket.
Megnézni Pálinkafőzés és Finomszesz
Gyümölcspárlat
Francia gyümölcspárlatok A gyümölcspárlat olyan égetett szesz, melyet gyümölcsök vagy azok mustjának megerjesztésével és lepárlásával nyernek.
Megnézni Pálinkafőzés és Gyümölcspárlat
Gyümölcsvelő
A gyümölcsvelő (vagy gyümölcspüré) a gyümölcs szitán áttört vagy hasonló művelet által nyert, ehető része.
Megnézni Pálinkafőzés és Gyümölcsvelő
Hajdina
A hajdina (Fagopyrum esculentum, pohánka) Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos növény.
Megnézni Pálinkafőzés és Hajdina
Kukorica (növényfaj)
''Zea mays'' fraise ''Zea mays'' 'Oaxacan Green' Étkeztetésben betöltött szerepe ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' A kukorica vagy népies nevein tengeri, törökbúza, málé (Zea mays) a perjefélék családjába tartozó, lágy szárú, egylaki, váltivarú, egynyári növény.
Megnézni Pálinkafőzés és Kukorica (növényfaj)
Metil-alkohol
#ÁTIRÁNYÍTÁS metanol.
Megnézni Pálinkafőzés és Metil-alkohol
Pálinka
A pálinka eredetvédett gyümölcspárlat, melyet Magyarországon és négy osztrák tartományban állítanak elő.
Megnézni Pálinkafőzés és Pálinka
Pálinkatörvény
Pálinkatörvénynek nevezik röviden a pálinkáról, a törkölypálinkáról és a Pálinka Nemzeti Tanácsról szóló 2008.
Megnézni Pálinkafőzés és Pálinkatörvény
PH
A pH (pondus hidrogenii, latinul potentia hydrogeni, hidrogénion-kitevő) dimenzió nélküli kémiai mennyiség, mely egy adott oldat kémhatását (savasságát vagy lúgosságát) jellemzi.
Megnézni Pálinkafőzés és PH
Rozs
A rozs (Secale cereale) a perjefélék családjába tartozó gabonanövény.
Megnézni Pálinkafőzés és Rozs
Törkölypárlat
Görög cipúró (τσίπουρο) A törkölypárlat (vagy egyszerűen törköly) olyan égetett szesz, mely a borkészítéskor visszamaradt szőlőtörköly lepárlásával készül, melyből esetenként lőrét is készítenek.
Megnézni Pálinkafőzés és Törkölypárlat