Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
31 kapcsolatok: Bartholomaeus Platina, Bazsalikom, Birra Moretti, Cannolo, Fekete bors, Forst (sör), Gasztronómia, Ichnusa, Kenyér, Leves, Menabrea, Nastro Azzurro, Olasz régiók, Olívaolaj, Panna cotta, Parmezán, Peroni, Pesztó, Pizza, Poretti, Raffo, Római Birodalom, Római konyhaművészet, Rozmaring, Sajt, Só, Sör, Spagetti, Tiramisu, Vaj, Zeppola.
Bartholomaeus Platina
Bartholomaeus Platina (Bartolomeo Platina), eredeti neve Bartolomeo Sacchi (Piadena, 1421 – Róma, 1481. szeptember 21.) Az itáliai reneszánsz korban latin nyelven író olasz történész, esszéista, gasztronómus, író.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Bartholomaeus Platina · Többet látni »
Bazsalikom
A bazsalikom (Ocimum basilicum L. - jelentése királyian illatozó)Rudi Beiser: Teák gyógynövényekből és gyümölcsökből.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Bazsalikom · Többet látni »
Birra Moretti
A Birra Moretti Olaszország egyik legismertebb söre.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Birra Moretti · Többet látni »
Cannolo
A cannolo (csövecske) ricotta krémmel töltött, ropogós tésztarolád.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Cannolo · Többet látni »
Fekete bors
A fekete bors (Piper nigrum) a trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza csonthéjas termését.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Fekete bors · Többet látni »
Forst (sör)
A Forst a legjelentősebb olasz sörmárka azok közül, amelyeket nem vásárolt fel egy multinacionális cég.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Forst (sör) · Többet látni »
Gasztronómia
Főúri lakoma a középkorban, ''Les Très Riches Heures du Duc de Berry'' A gasztronómia a kultúra és az étel közötti összefüggés tudománya vagy művészete, de sokan vallják azt is, hogy a „kettő együtt”.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Gasztronómia · Többet látni »
Ichnusa
Az Ichnusa egy olasz sör, amely Szardínia szigetéről származik.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Ichnusa · Többet látni »
Kenyér
Hagyományos kemencében sült, 3 kg-os magyar házi kenyér A kenyér gabonafélék, illetve kukorica lisztjéből sült, erjesztett tészta, az újkorban alapvető néptáplálék.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Kenyér · Többet látni »
Leves
Egy tányér palócleves A leves „a szilárd tápszereknek híg alakban való elkészítése a célból, hogy könnyebben emészthetők legyenek; a hígító anyag a víz, mely feloldja s magába veszi a tápanyag legértékesebb részeit.” A levesnek amellett, hogy segíti az emésztést, étvágygerjesztő hatása is van, ezért áll a legtöbb nép konyhájában az étkezések előtt, mintegy bevezetve azt.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Leves · Többet látni »
Menabrea
A Menabrea a legrégebbi olasz sörök egyike.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Menabrea · Többet látni »
Nastro Azzurro
A Nastro Azzurro (nevének jelentése: kék szalag) a külföldön legnagyobb mennyiségben forgalmazott olasz sör.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Nastro Azzurro · Többet látni »
Olasz régiók
#ÁTIRÁNYÍTÁS Olaszország régiói.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Olasz régiók · Többet látni »
Olívaolaj
Az olívaolaj az olajfa (Olea europaea) csonthéjas terméséből, az olajbogyóból mechanikai úton (préseléssel) előállított zöldessárga, jellemző illatú, kellemes, édeskés ízű, szobahőmérsékleten folyékony növényi zsiradék.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Olívaolaj · Többet látni »
Panna cotta
A panna cotta (jelentése: főzött tejszín) olasz desszert, amihez tejet, tejszínt és cukrot főznek össze, majd elkeverik zselatinnal és jól kihűtik.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Panna cotta · Többet látni »
Parmezán
Parmezán a raktárban Parmezán A parmezán (olaszul parmigiano); egy olasz keménysajt Emilia-Romagna régióból.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Parmezán · Többet látni »
Peroni
#ÁTIRÁNYÍTÁS Birra Peroni.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Peroni · Többet látni »
Pesztó
A pesztó vagy „pesto alla genovese” a liguriai konyha egyik jellegzetes összetevője: bazsalikomból, olívaolajból, fokhagymából, parmezánból és fenyőmagból előállított szósz (a fenyőmag például dióval is helyettesíthető).
Új!!: Olasz konyhaművészet és Pesztó · Többet látni »
Pizza
Pizza hagymás babbal és kolbászos feltéttel Pizzakészítő Pizzasütő kemence A pizza olasz eredetű étel, ami mára az egész világon elterjedt.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Pizza · Többet látni »
Poretti
A Poretti egy ismert olasz sörmárka.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Poretti · Többet látni »
Raffo
A Raffo egy olasz sörmárka, amelyet 1919 és 1985 (más forrás szerint 1987) között Tarantóban gyártottak, ma a Peroni állítja elő Bariban található gyárában.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Raffo · Többet látni »
Római Birodalom
Romulust és Remust szoptatja A Római Birodalom az ókori Róma által létrehozott államalakulat volt a Földközi-tenger medencéjében.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Római Birodalom · Többet látni »
Római konyhaművészet
Carbonara Cacio e pepe A római konyha az olasz főváros, Róma konyhaművészetére utal.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Római konyhaművészet · Többet látni »
Rozmaring
A rozmaring (Salvia rosmarinus) az ajakosvirágúak rendjébe (Lamiales), az árvacsalánfélék családjába (Lamiaceae) és a zsálya (Salvia) nemzetségbe tartozó fűszer- és gyógynövény.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Rozmaring · Többet látni »
Sajt
Itáliai, parmezán sajtot készítő üzem, Modena Svájci ementálisajt-darabok A sajt savanyított vagy felfőzött tejből tejsavas erjesztéssel, alvasztással, a savó eltávolításával, préseléssel vagy anélkül készülő étel.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Sajt · Többet látni »
Só
Felnagyított sókristály (halit/nátrium-klorid) A kémiában sóknak nevezik azokat az anyagokat, melyek pozitív töltésű kationokból és negatív anionokból állnak, azaz kifelé semleges töltésű ionos vegyületek.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Só · Többet látni »
Sör
Búzasör A sör (vagy régiesen ser, serital) (a Magyar Élelmiszerkönyv szerint) malátából, valamint bizonyos pótanyagokból vízzel cefrézett, komlóval, illetve egyéb engedélyezett anyagokkal ízesített, sörélesztővel erjesztett, szén-dioxidban dús, legtöbbször alkoholtartalmú ital.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Sör · Többet látni »
Spagetti
Spagettikészítés a középkorban A spagetti (olaszul: spaghetti) hosszú, vékony tésztaféle.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Spagetti · Többet látni »
Tiramisu
A tiramisu olasz desszert, amely az eredeti recept szerint az alábbiakból készül: babapiskóta, tojássárgája, feketekávé, mascarpone sajt, cukor, és kakaópor.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Tiramisu · Többet látni »
Vaj
Mai teavaj kicsomagolva Hagyományos vajnyomó mintahttp://mek.oszk.hu/02100/02115/html/5-1113.html Magyar néprajzi lexikon - Vajnyomó minta A vaj emlős állatok tejéből készül, emberi táplálkozásra szolgáló zsiradék.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Vaj · Többet látni »
Zeppola
A zeppola vagy zeppola di San Giuseppe egy jellegzetes dél-olasz édesség, igen kedvelt a Vezúv környékén.
Új!!: Olasz konyhaművészet és Zeppola · Többet látni »
