Tartalomjegyzék
Kenyér
Hagyományos kemencében sült, 3 kg-os magyar házi kenyér A kenyér gabonafélék, illetve kukorica lisztjéből sült, erjesztett tészta, az újkorban alapvető néptáplálék.
Megnézni Kétszersült és Kenyér
Kovász
Frissen előállított kovász A kovász előtészta, amely liszt, víz és élesztő felhasználásával készül.
Megnézni Kétszersült és Kovász
Skorbut
Hippokratész Jacques Cartier John Woodall James Lind A skorbut a C-vitamin hiánya miatt kialakuló súlyos táplálkozási betegség.
Megnézni Kétszersült és Skorbut
Vitamin
A friss gyümölcsök a vitaminok természetes forrásai az emberi szervezet számára A vitamin olyan szerves vegyület, amely kis mennyiségben ugyan, de nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára, viszont kellő mennyiségben az előállítására nem mindig képes, ezért tápanyag formájában kénytelen hozzájutni.
Megnézni Kétszersült és Vitamin