Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Telepítés
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Keményítő

Index Keményítő

Búzakeményítő-szemcsék fénymikroszkópos felvételen, jóddal színezve Az amilóz molekula szerkezete Az amilopektin molekula szerkezete A keményítő növényi poliszacharid, egy szénhidrát.

20 kapcsolatok: Alkoholok, Amiláz, Amilóz, Amilopektin, Búza, Burgonya, Gabona, Glükóz, Jód, Kolloid, Kukorica (növényfaj), Monoszacharid, Növények, Poliszacharid, Rizs, Rozs, Sav, Szénhidrát, Víz, Zab.

Alkoholok

Az alkoholok általános képlete Az alkoholok egy vagy több hidroxilcsoportot (-OH) tartalmazó szerves vegyületek.

Új!!: Keményítő és Alkoholok · Többet látni »

Amiláz

'''Ptialin''', azaz nyálamiláz negyedleges szerkezete. A kalciumion sárgával, a kloridion zölddel jelölve. Az amilázok a keményítő cukrokká bontását végző enzimcsalád, amelyek egyaránt megtalálhatók növényekben és állatokban.

Új!!: Keményítő és Amiláz · Többet látni »

Amilóz

Az amilóz szerkezete - a glükóz-alegységek száma (n) több ezer lehet (általában 300 - 3000 között) Az amilóz a glükóz planáris polimere, ahol a glükózrészek α(1→4) glikozidos kötéssel kapcsolódnak egymáshoz.

Új!!: Keményítő és Amilóz · Többet látni »

Amilopektin

Az amilopektin szerkezete Az amilopektin (CAS szám: 9037-22-3) magas elágazási számmal rendelkező, vízben oldódó glükózpolimer, amely a növényekben található.

Új!!: Keményítő és Amilopektin · Többet látni »

Búza

Búzaföld Vásárosnaményban A búza (Triticum) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozó növénynemzetség, mely a búzafajok és fajták változatos éghajlati igénye és jó alkalmazkodóképessége miatt széles körben elterjedt.

Új!!: Keményítő és Búza · Többet látni »

Burgonya

A burgonya (Solanum tuberosum), a köznyelvben krumpli, tájnyelvi nevén krumpedli, kolompér, kompér, kolompír, korompér, krompér, grulya, földialma, svábtök vagy pityóka (Erdélyben).

Új!!: Keményítő és Burgonya · Többet látni »

Gabona

árpa és néhány gabonából készült élelmiszer Gabonatároló verem - Cserépváralja A gabona azoknak a perjeféléknek az összefoglaló elnevezése, amelyeket táplálkozás céljára felhasználható magjaik miatt termesztenek.

Új!!: Keményítő és Gabona · Többet látni »

Glükóz

A glükóz – köznapi nevén szőlőcukor – (C6H12O6, rövidítése: Glc) egy monoszacharid, ezen belül 6 szénatomot és aldehidcsoportot tartalmazó aldohexóz.

Új!!: Keményítő és Glükóz · Többet látni »

Jód

A jód (INN: iodine) a halogének csoportjába tartozó kémiai elem, a vegyjele I és a rendszáma 53.

Új!!: Keményítő és Jód · Többet látni »

Kolloid

Kolloidnak nevezzük az olyan anyagokat, amelyek részecskéinek nagysága nagyobb, mint az atomok és a molekulák mérete, de szabad szemmel még nem különböztethetőek meg, esetleg erős felbontású mikroszkóppal láthatóvá tehetőek.

Új!!: Keményítő és Kolloid · Többet látni »

Kukorica (növényfaj)

''Zea mays'' fraise ''Zea mays'' 'Oaxacan Green' Étkeztetésben betöltött szerepe ''Zea mays 'Ottofile giallo Tortonese''' A kukorica vagy népies nevein tengeri, törökbúza, málé (Zea mays) a perjefélék családjába tartozó, lágy szárú, egylaki, vált ivarú, egynyári növény.

Új!!: Keményítő és Kukorica (növényfaj) · Többet látni »

Monoszacharid

A monoszacharidok az egyszerű szénhidrátok csoportjába tartoznak: valójában a legegyszerűbb szénhidrátok, amelyek savas hidrolízissel nem bonthatók kisebb egységekre.

Új!!: Keményítő és Monoszacharid · Többet látni »

Növények

A növények (Plantae) az élőlények egyik nagy, több százezer fajt felölelő országa.

Új!!: Keményítő és Növények · Többet látni »

Poliszacharid

A nagy molekulájú szénhidrátokat poliszacharidoknak nevezzük, több száz vagy ezer monoszacharidból épülnek fel.

Új!!: Keményítő és Poliszacharid · Többet látni »

Rizs

Teraszos kialakítású rizsföldek Kínában Egy tál rizs Hosszúszemű amerikai rizs A rizs (Oryza sativa) a perjefélék (Poaceae) családjába tartozik.

Új!!: Keményítő és Rizs · Többet látni »

Rozs

A rozs (Secale cereale) a perjefélék családjába tartozó gabonanövény.

Új!!: Keményítő és Rozs · Többet látni »

Sav

Sósav Hangyasav Hétköznapi értelemben azokat a vegyületeket nevezzük savnak, melyek a vízmolekuláknak protont adnak át, ezáltal a vizes oldat kémhatását savasabbá teszik, a pH-t csökkentik.

Új!!: Keményítő és Sav · Többet látni »

Szénhidrát

A szacharóz egyik legismertebb köznapi formája: kockacukor A szénhidrátok vagy tudományos néven szacharidok a növények által, fotoszintézis során termelt, szén-, oxigén- és hidrogéntartalmú szerves vegyületek, melyekben a H:O arány legtöbbször 2:1 (mint a vízben), ezért régen a szén hidrátjainak gondolták őket.

Új!!: Keményítő és Szénhidrát · Többet látni »

Víz

A vízfelszín fodrozódása egy vízcsepp becsapódásakor A vezetékes ivóvíz manapság az alapvető infrastruktúra eleme A víz, vagyis a dihidrogén-monoxid a hidrogén és az oxigén vegyülete, kémiai képlete H2O.

Új!!: Keményítő és Víz · Többet látni »

Zab

A zab (Avena) a perjefélék (Poaceae) közé tartozó perjeformák (Pooideae) egyik nemzetsége mintegy ötven fajjal, amelyek közül Magyarországon mintegy másfél tucatnyi honos; olyan gabona, amit leginkább takarmánynak termesztenek.

Új!!: Keményítő és Zab · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »