Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Letöltés
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Gyulai kolbász

Index Gyulai kolbász

A gyulai kolbász (vagy gyulai pároskolbász) hungarikum, amely meghatározott, jellegzetes, csak Magyarországra jellemző alapanyagokból készült, eredetvédett, azaz csak Gyula és Békéscsaba városok közigazgatási határain belül előállított, fűszeres kolbászféleség.

36 kapcsolatok: Antioxidáns, Élelmiszer-tartósítás, Balkán (térség), Bécs, Békéscsaba, Bükk (faanyag), Comb, Csabai kolbász, Fűszer, Fűszerkömény, Fűszerpaprika-őrlemény, Földrajzi árujelző, Fehérje, Fekete bors, Fokhagyma, Gyula (Magyarország), Hús, Hibrid (biológia), Hungarikum, Karaj, Kötőszövet, Kolbász, Lapocka, Mangalica, Második világháború, Nátrium-klorid, , Sertés, Stéberl András, Szalonna (étel), Vékonybél, Világkiállítás, 1880-as évek, 1910, 1912, 1935.

Antioxidáns

Az antioxidáns oxidációgátló (oxidáció inhibitor), tágabb értelemben oxidációt késleltető vagy gátló anyag.

Új!!: Gyulai kolbász és Antioxidáns · Többet látni »

Élelmiszer-tartósítás

Tartósított ételek Az élelmiszer-tartósítás célja a minőségmegőrzés.

Új!!: Gyulai kolbász és Élelmiszer-tartósítás · Többet látni »

Balkán (térség)

A Balkán-félsziget és a Regát területét történelmi-kulturális vonatkozásban egy régiónak lehet tekinteni, s egyszerűen a Balkán névvel szokás jelölni.

Új!!: Gyulai kolbász és Balkán (térség) · Többet látni »

Bécs

Bécs (németül: Wien, bajor nyelvjárás szerint: Wean) Ausztria fővárosa és egyben legnagyobb városa, valamint az ország kilenc szövetségi tartománya közül az egyik.

Új!!: Gyulai kolbász és Bécs · Többet látni »

Békéscsaba

Békéscsaba, régebbi nevén Csaba, vagy Nagy-Csaba, majd Békés-Csaba, megyeszékhely, megyei jogú város, Békés vármegye gazdasági-földrajzi központja és székhelye.

Új!!: Gyulai kolbász és Békéscsaba · Többet látni »

Bükk (faanyag)

A bükk sokféleképpen hasznosítható kemény lombos faanyag, Magyarországon elsősorban az európai bükk (Fagus sylvatica) anyaga.

Új!!: Gyulai kolbász és Bükk (faanyag) · Többet látni »

Comb

A comb az állatok és emberek végtagjainak azon része mely a törzset és a következő ízületet köti össze.

Új!!: Gyulai kolbász és Comb · Többet látni »

Csabai kolbász

Egy szál csabai kolbász A csabai kolbász (csabai vastagkolbász, Čabianska klobása) meghatározott alapanyagokból készült, eredetvédett, azaz hivatalosan csak Békéscsaba és Gyula területén belül előállított, fűszeres, paprikás kolbászféleség.

Új!!: Gyulai kolbász és Csabai kolbász · Többet látni »

Fűszer

A Garam Masala indiai fűszerkeverék összetevői: babérlevél, fahéj, koriander, fekete bors, kardamom, szegfűszeg, szerecsendió, kömény Marco Polo karavánja Ázsiában A fűszerek mindazon növényekből, gombákból, állatokból vagy ásványokból nyert anyagok, amelyeket hatóanyagaik (illat-, íz-, zamat-, szín- és tartósítóanyagok) miatt ételeink elkészítéséhez, tartósításához felhasználunk.

Új!!: Gyulai kolbász és Fűszer · Többet látni »

Fűszerkömény

A fűszerkömény (Carum carvi) az ernyősvirágzatúak rendjébe és a zellerfélék családjába tartozó faj.

Új!!: Gyulai kolbász és Fűszerkömény · Többet látni »

Fűszerpaprika-őrlemény

Közönséges paprikából ''(Capsicum annuum)'' készült finomra őrölt por Szegedi fűszerpaprika Régen a teljesen megszáradt paprikát, a belső részének eltávolítása után, lábbal hajtott mozsárban a kölüben, nagyobb mennyiségben köves paprikamalomban, összetörték, darálták, majd megtisztították. A fűszerpaprika-őrlemény, más néven őrölt fűszerpaprika vagy pirospaprika a közönséges paprikából (Capsicum annuum) készült finomra őrölt por.

Új!!: Gyulai kolbász és Fűszerpaprika-őrlemény · Többet látni »

Földrajzi árujelző

A földrajzi árujelző olyan földrajzi név, amely bizonyos termékek tekintetében polgári jogi, pontosabban iparjogvédelmi oltalom alatt áll.

Új!!: Gyulai kolbász és Földrajzi árujelző · Többet látni »

Fehérje

vörösvértestek szárazanyag-tartalmának körülbelül 97%-át A fehérjék egy szabályosan ismétlődő elemekből álló molekuláris gerinchez, az ún.

Új!!: Gyulai kolbász és Fehérje · Többet látni »

Fekete bors

A fekete bors (Piper nigrum) a trópusokon őshonos cserje, mely fürtökben hozza csonthéjas termését.

Új!!: Gyulai kolbász és Fekete bors · Többet látni »

Fokhagyma

Fokhagymafüzér A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj.

Új!!: Gyulai kolbász és Fokhagyma · Többet látni »

Gyula (Magyarország)

Gyula város Békés vármegyében, a Gyulai járás központja.

Új!!: Gyulai kolbász és Gyula (Magyarország) · Többet látni »

Hús

Középkori hentes és mészáros húsüzleteDisznófej egy hentesüzletben Különböző húsfélék Sült marhaszelet („steak”) A hús az állatok azon izomzata, mely más élőlények, például az ember számára tápanyagforrást jelent, és nyersen vagy elkészítve fogyasztják.

Új!!: Gyulai kolbász és Hús · Többet látni »

Hibrid (biológia)

Zebra és szamár hibridje Hússzínű vadgesztenye, a közönséges vadgesztenye és a vörös vadgesztenye hibridje A hibrid biológiai értelemben két különböző csoporthoz tartozó élőlény kereszteződéséből vagy keresztezésével létrejött, mindkét szülő genetikai tulajdonságát hordozó utód és ezeknek utódai.

Új!!: Gyulai kolbász és Hibrid (biológia) · Többet látni »

Hungarikum

#ÁTIRÁNYÍTÁS Hungarikum (egyértelműsítő lap).

Új!!: Gyulai kolbász és Hungarikum · Többet látni »

Karaj

Karaj (1899-ig Krajna, szlovákul Krajné) község Szlovákiában, a Trencséni kerületben, a Miavai járásban.

Új!!: Gyulai kolbász és Karaj · Többet látni »

Kötőszövet

A kötőszövet a rostos szövetek egy fajtája különböző funkciókkal.

Új!!: Gyulai kolbász és Kötőszövet · Többet látni »

Kolbász

Magyar kolbászok árudája Budapesten Csabai kolbász teknőben, a csabai kolbászfesztiválon gyulai páros kolbász a tányéron A kolbász, kalbász vagy kóbász tisztára mosott disznóbélbe vagy műbélbe töltött, apróra vágott vagy darált húsból és szalonnából készült, sóval, általában fűszerpaprikával és egyéb fűszerekkel készült húskészítmény.

Új!!: Gyulai kolbász és Kolbász · Többet látni »

Lapocka

A lapockák elhelyezkedése bélyegkép A felső végtag csontjai és részei A vállízület A vállízület hátulról A lapocka érhálózata A lapocka (latinul scapula) a hát része, általában a gerinc 8.

Új!!: Gyulai kolbász és Lapocka · Többet látni »

Mangalica

Mangalica koca és kismalaca A mangalica Magyarországon őshonos, törvényileg védett háziállatok egyike, világhírű sertésfajta.

Új!!: Gyulai kolbász és Mangalica · Többet látni »

Második világháború

A második világháború az emberiség történetének legnagyobb és legtöbb halálos áldozattal járó fegyveres konfliktusa.

Új!!: Gyulai kolbász és Második világháború · Többet látni »

Nátrium-klorid

A nátrium-klorid (NaCl) – más néven konyhasó, só, kősó, tengeri só – az egyik legfontosabb, az állatok és az ember számára nélkülözhetetlen vegyület.

Új!!: Gyulai kolbász és Nátrium-klorid · Többet látni »

Felnagyított sókristály (halit/nátrium-klorid) A kémiában sóknak nevezik azokat az anyagokat, melyek pozitív töltésű kationokból és negatív anionokból állnak, azaz kifelé semleges töltésű ionos vegyületek.

Új!!: Gyulai kolbász és Só · Többet látni »

Sertés

#ÁTIRÁNYÍTÁS Házi sertés.

Új!!: Gyulai kolbász és Sertés · Többet látni »

Stéberl András

Stéberl András (Bazin, 1888. szeptember 26. – Gyula, 1948. május 26.) hentes, az iparjogvédelmi oltalom alatt álló gyulai kolbász, neves márka megteremtője, cégalapító húsgyáros.

Új!!: Gyulai kolbász és Stéberl András · Többet látni »

Szalonna (étel)

Szalonna borssal ízesítve Császárszalonna Táblaszalonna-halom A szalonna a házi sertésnek az a zsírszövete, mely közvetlenül a bőr alá rakódik le, és amit a házi sertés feldolgozásakor lefejtenek.

Új!!: Gyulai kolbász és Szalonna (étel) · Többet látni »

Vékonybél

A vékonybél hasfali vetülete A vékonybél (intestinum tenue) az emésztőcsatorna leghosszabb szakasza, a gyomor és a vastagbél között helyezkedik el.

Új!!: Gyulai kolbász és Vékonybél · Többet látni »

Világkiállítás

1878. Párizs, a nagykanizsai óriáshordó a világkiállításon. A somogyi tölgyfából összeállított hordó 82 dongából állt, melyek egyenként 5,75 méter hosszúak, s 20 cm vastagok voltak. Űrtartalma 1000 hektoliter volthttps://faipar.hu/hirek/egyeb/3013,amikor-magyarorszag-meg-faipari-nagyhatalom-volt-.html Amikor Magyarország még faipari nagyhatalom volt..., faipar.hu A világkiállítás vagy univerzális kiállítás (ismert expó néven is, ez az angol exposition, „kiállítás” szó rövidítése) a 19. század közepe óta a nagyközönségnek rendezett óriáskiállítások elnevezése.

Új!!: Gyulai kolbász és Világkiállítás · Többet látni »

1880-as évek

Az 1880-as évek egy évtized volt a gregorián naptárban.

Új!!: Gyulai kolbász és 1880-as évek · Többet látni »

1910

Nincs leírás.

Új!!: Gyulai kolbász és 1910 · Többet látni »

1912

Nincs leírás.

Új!!: Gyulai kolbász és 1912 · Többet látni »

1935

Nincs leírás.

Új!!: Gyulai kolbász és 1935 · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »