E-számok

Az ún.

Aceszulfám-K

Az aceszulfám-K az egyik legismertebb mesterséges édesítőszer.

Új!!: E-számok és Aceszulfám-K · Többet látni »

Adipinsav

Az adipinsav egy dikarbonsav, melynek képlete C6H10O4.

Új!!: E-számok és Adipinsav · Többet látni »

Agaragar

Baktériumok számára agaragar-táptalajt tartalmazó petricsészék Az agaragar tengeri vörösmoszatokból nyert poliszacharid-keverék, sűrítő- és gélképző anyagnak használják.

Új!!: E-számok és Agaragar · Többet látni »

Alfa-karotin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Α-karotin.

Új!!: E-számok és Alfa-karotin · Többet látni »

Alfa-tokoferol

#ÁTIRÁNYÍTÁS Tokoferol.

Új!!: E-számok és Alfa-tokoferol · Többet látni »

Alginsav

Az alginsav (más néven E400) egy viszkózus, gumiszerű anyag, mely a barnamoszatok sejtfalában nagy mennyiségben fordul elő.

Új!!: E-számok és Alginsav · Többet látni »

Allura red ac

#ÁTIRÁNYÍTÁS Allura Red AC.

Új!!: E-számok és Allura red ac · Többet látni »

Almasav

Az almasav (C4H6O5) savanykás ízű, szerves dikarbonsav, ami számos savanyú ételben megtalálható.

Új!!: E-számok és Almasav · Többet látni »

Alumínium

Az alumínium (nyelvújításkori magyar nevén timany) a periódusos rendszer III.

Új!!: E-számok és Alumínium · Többet látni »

Alumínium-ammónium-szulfát

Az alumínium-ammónium-szulfát (E523) egy szervetlen vegyület, a timsók közé tartozik.

Új!!: E-számok és Alumínium-ammónium-szulfát · Többet látni »

Alumínium-kálium-szulfát

Az alumínium-kálium-szulfátot (E522) az alumínium-szulfátból állítják elő.

Új!!: E-számok és Alumínium-kálium-szulfát · Többet látni »

Alumínium-nátrium-szulfát

Az alumínium-nátrium-szulfát (vagy E521) egy szervetlen vegyület, egy timsó.

Új!!: E-számok és Alumínium-nátrium-szulfát · Többet látni »

Alumínium-szilikát

Az alumínium-szilikát a kaolin (vagy porcelánföld) fő alkotóeleme.

Új!!: E-számok és Alumínium-szilikát · Többet látni »

Alumínium-szulfát

Az alumínium-szulfát (Al2(SO4)3 vagy Al2O12S3) egy széles körben használt vegyület, az alumínium kénsavval alkotott sója.

Új!!: E-számok és Alumínium-szulfát · Többet látni »

Az amaranth (E123) (más néven FD&C Red No. 2, C.I. Food Red 9, Acid Red 27, Azorubin S, or C.I. 16185) egy sötétvörös vagy lila adalékanyag, melyet élelmiszerek és kozmetikumok színezésére használtak, de valószínűsíthető rákkeltő hatása miatt az USA-ban 1976-ban az Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyelet (Food and Drug Administration – FDA) betiltotta.

Új!!: E-számok és Amaranth · Többet látni »

Ammónia

Az ammónia (vagy régies nevén légköneg) nitrogén és hidrogén vegyülete, képlete NH3.

Új!!: E-számok és Ammónia · Többet látni »

Ammónium-acetát

Az ammónium-acetát az ecetsav és az ammónia reakciójából keletkező fehér só.

Új!!: E-számok és Ammónium-acetát · Többet látni »

Ammónium-bikarbonát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Ammónium-hidrogén-karbonát.

Új!!: E-számok és Ammónium-bikarbonát · Többet látni »

Ammónium-citrát

Az ammónium-citrát a citromsav ammóniával alkotott sója.

Új!!: E-számok és Ammónium-citrát · Többet látni »

Ammónium-ferrocitrát

Ammónium-ferrocitrát Az ammónium-ferrocitrát a citromsav ammóniával, és vassal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Ammónium-ferrocitrát · Többet látni »

Ammónium-foszfatidok

Az ammónium-foszfatidok (E442 vagy Emulgeálószer YN) foszfortartalmú glicerin, ammóniával alkotott vegyületei.

Új!!: E-számok és Ammónium-foszfatidok · Többet látni »

Ammónium-glutamát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Glutaminsav#Sói.

Új!!: E-számok és Ammónium-glutamát · Többet látni »

Ammónium-hidroxid

Az ammónium-hidroxid, (más néven szalmiákszesz, ammóniás víz, vagy E527) vízben oldott ammóniát jelöl.

Új!!: E-számok és Ammónium-hidroxid · Többet látni »

Ammónium-karbonát

Az ammónium-karbonát (más néven E503i, illékony só, szarvassó, agancssó vagy repülősó) az ammónia karbonátionnal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Ammónium-karbonát · Többet látni »

Ammónium-klorid

Az ammónium-klorid (NH4Cl) (más néven ammóniasó, szalmiák, szalmiáksó vagy E510) az ammónia egy sója, mely tiszta állapotban erősen vízoldékony kristályokat alkot.

Új!!: E-számok és Ammónium-klorid · Többet látni »

Ammónium-perszulfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Ammónium-peroxo-diszulfát.

Új!!: E-számok és Ammónium-perszulfát · Többet látni »

Ammónium-polifoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Polifoszfátok.

Új!!: E-számok és Ammónium-polifoszfát · Többet látni »

Ammónium-szulfát

Az ammónium-szulfát ((NH4)2SO4) egy szervetlen vegyület, melyet elsősorban műtrágyaként alkalmaznak.

Új!!: E-számok és Ammónium-szulfát · Többet látni »

Annatto

A '''bixin''', az annatto fő apokarotinoidja Az annatto (E160b, bixin), az amerikai kontinens trópusi égövében honos orleánfa (Bixa orellana L.) nevű fa terméséből kivont piros színű élelmiszer-adalék.

Új!!: E-számok és Annatto · Többet látni »

Antocián

#ÁTIRÁNYÍTÁS Antociánok.

Új!!: E-számok és Antocián · Többet látni »

Arany (kémiai elem)

Az arany a természetben elemi állapotban előforduló, a történelem kezdetei óta ismert, jellegzetesen sárga nemesfém.

Új!!: E-számok és Arany (kémiai elem) · Többet látni »

Argon

Az argon a levegőnél nehezebb, színtelen, szagtalan nemesgáz, rendszáma 18, vegyjele: Ar. A Föld légkörének 0,93%-át alkotja, ezzel a légkörben előforduló harmadik leggyakoribb gáz.

Új!!: E-számok és Argon · Többet látni »

Arrosviasz

Az arrosviasz (más néven rizsviasz, vagy egyes esetekben tévesen rizskorpaként is említik) egy növényi viasz, melyet a legelterjedtebb rizsfajtából, az ''Oryza sativából'' nyernek.

Új!!: E-számok és Arrosviasz · Többet látni »

Aszkorbil-palmitát

Az aszkorbil-palmitát (E304) az aszkorbinsav és a palmitinsav észtere.

Új!!: E-számok és Aszkorbil-palmitát · Többet látni »

Aszkorbil-sztearát

Az aszkorbil-sztearát (E304) az aszkorbinsav és a sztearinsav észtere.

Új!!: E-számok és Aszkorbil-sztearát · Többet látni »

Aszkorbinsav

Az aszkorbinsav egy antioxidáns tulajdonságú szerves sav.

Új!!: E-számok és Aszkorbinsav · Többet látni »

Aszpartám

Az aszpartám mesterséges édesítőszer.

Új!!: E-számok és Aszpartám · Többet látni »

Azorubine

#ÁTIRÁNYÍTÁS Azorubin.

Új!!: E-számok és Azorubine · Többet látni »

Béta-apo-8'-karoténsav-etil észter

#ÁTIRÁNYÍTÁS Béta-apo-8′-karotinsav-etil-észter.

Új!!: E-számok és Béta-apo-8'-karoténsav-etil észter · Többet látni »

Béta-apo-8'-karotenal

#ÁTIRÁNYÍTÁS Béta-apo-8′-karotinal.

Új!!: E-számok és Béta-apo-8'-karotenal · Többet látni »

Béta-ciklodextrin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Ciklodextrin.

Új!!: E-számok és Béta-ciklodextrin · Többet látni »

Béta-karotin

A β-karotin (E160a, INN: betacarotene) a karotin legelterjedtebb formája, mindkét végén β-gyűrű (β-jonongyűrű) található.

Új!!: E-számok és Béta-karotin · Többet látni »

Bórax

A bórax (más néven nátrium-tetraborát vagy E285; régi neve: póris) a bórsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Bórax · Többet látni »

Bórsav

A bórsav (ortobórsav vagy acidum boricum, vagy közönséges bórsav H3BO3) egy gyenge sav, melyet először 1702-ben Homberg orvos a bóraxból állított elő, és antiszeptikus, rovarirtó tulajdonságai miatt használnak.

Új!!: E-számok és Bórsav · Többet látni »

Bentonit

A bentonit az agyagnak egy fajtája, aminek több változata is létezik, attól függően, milyen domináns elemek találhatók benne.

Új!!: E-számok és Bentonit · Többet látni »

Benzoe viasz

#ÁTIRÁNYÍTÁS Benzoeviasz.

Új!!: E-számok és Benzoe viasz · Többet látni »

Benzoesav

A benzoesav C6H5COOH összegképletű színtelen, tűszerű vagy lemezes kristályokat képező vegyület, a legegyszerűbb aromás karbonsav.

Új!!: E-számok és Benzoesav · Többet látni »

Betanin

A betanin (E162) (más néven céklavörös vagy Beetroot Red) egy vörös színű glükozid, melyet a céklából állítanak elő.

Új!!: E-számok és Betanin · Többet látni »

Bifenil

A bifenil egy konformációja A bifenil (E230) (más néven difenil, fenil-benzol, 1,1′-bifenil vagy lemonin) színtelen vagy halványsárga kristályokat alkotó izolált gyűrűs aromás szénhidrogén.

Új!!: E-számok és Bifenil · Többet látni »

Bixin

#ÁTIRÁNYÍTÁS annatto.

Új!!: E-számok és Bixin · Többet látni »

Borkősav

A borkősav (régebben szőlősavnak is hívták) szerves sav, szobahőmérsékleten és atmoszferikus nyomáson fehér kristályokat alkot.

Új!!: E-számok és Borkősav · Többet látni »

Borostyánkősav

A borostyánkősav (IUPAC név: butándisav) egy dikarbonsav a következő képlettel: Szobahőmérsékleten a tiszta borostyánkősav szilárd anyag, színtelen, szagtalan kristályok formájában.

Új!!: E-számok és Borostyánkősav · Többet látni »

Brillantfekete bn

#ÁTIRÁNYÍTÁS Fekete PN.

Új!!: E-számok és Brillantfekete bn · Többet látni »

Brillantkék fcf

#ÁTIRÁNYÍTÁS Brillantkék FCF.

Új!!: E-számok és Brillantkék fcf · Többet látni »

Brilliant blue fcf

#ÁTIRÁNYÍTÁS Brillantkék FCF.

Új!!: E-számok és Brilliant blue fcf · Többet látni »

Brilliant scarlet 4r

#ÁTIRÁNYÍTÁS Ponszó 4R.

Új!!: E-számok és Brilliant scarlet 4r · Többet látni »

Brown fk

#ÁTIRÁNYÍTÁS Brown FK.

Új!!: E-számok és Brown fk · Többet látni »

Bután

A bután vagy n-bután (C4H10) négy szénatomot tartalmazó egyenes szénláncú alkán: CH3CH2CH2CH3. A bután nevet használják gyűjtőfogalomként is az n-butánra és az izobutánra, mely utóbbi az n-bután szerkezeti (konstitúciós) izomerje: CH3CH(CH3)2. A bután igen gyúlékony, színtelen, könnyen cseppfolyósítható gáz. A bután név a görögül boysz (βσυς: marha) és tyrosz (τυρος: túró, sajt) összetételéből, a boytyron (βσύ-τῡρον: vaj) szóból származik. A vajsav a butánhoz hasonló, ugyancsak négy szénatomból álló vegyület.

Új!!: E-számok és Bután · Többet látni »

Butil-hidrokinon

#ÁTIRÁNYÍTÁS Terc-butil-hidrokinon.

Új!!: E-számok és Butil-hidrokinon · Többet látni »

Butil-hidroxi-anizol

A terc-butil-hidroxianizol (más néven BHA vagy E320) egy keverék, melyben 2-terc-butil-4-hidroxianizol és 3-terc-butil-4-hidroxianizol található.

Új!!: E-számok és Butil-hidroxi-anizol · Többet látni »

C-vitamin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Aszkorbinsav.

Új!!: E-számok és C-vitamin · Többet látni »

Carmines

#ÁTIRÁNYÍTÁS kárminvörös (színezék).

Új!!: E-számok és Carmines · Többet látni »

Carmoizin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Azorubin.

Új!!: E-számok és Carmoizin · Többet látni »

Céklavörös

#ÁTIRÁNYÍTÁS betanin.

Új!!: E-számok és Céklavörös · Többet látni »

Cellulóz

Cellulóz A cellulóz háromdimenziós szerkezete A cellulóz (régiesen: sejtkeménye vagy sejtanyag) egy összetett szénhidrát, béta-D-glükózból származtatott poliszacharid.

Új!!: E-számok és Cellulóz · Többet látni »

Ciklaminsav és ciklamátok

#ÁTIRÁNYÍTÁS Ciklaminsav.

Új!!: E-számok és Ciklaminsav és ciklamátok · Többet látni »

Cisztein

A cisztein (rövidítve Cys vagy C) egy α-aminosav, melynek képlete HO2CCH(NH2)CH2SH.

Új!!: E-számok és Cisztein · Többet látni »

Citromsav

Ezt az alifás trikarbonsavat kristályos állapotban Carl Wilhelm Scheele állította először elő 1784-ben, azonban a borkősavtól már 1776-ban Anders Jahan Retzius megkülönböztette.

Új!!: E-számok és Citromsav · Többet látni »

Cochineal red a

#ÁTIRÁNYÍTÁS Ponszó 4R.

Új!!: E-számok és Cochineal red a · Többet látni »

Csokoládébarna ht

#ÁTIRÁNYÍTÁS Csokoládébarna HT.

Új!!: E-számok és Csokoládébarna ht · Többet látni »

Csontfoszfát

A csontfoszfát (E542) egy élelmiszer-adalékanyag, amelyet állatok csontjából, főleg szarvasmarha- vagy sertéscsontból állítanak elő.

Új!!: E-számok és Csontfoszfát · Többet látni »

Delta-tokoferol

#ÁTIRÁNYÍTÁS Tokoferol.

Új!!: E-számok és Delta-tokoferol · Többet látni »

Dextrin

A dextrin (régies nevén: keményítő gumi) a szénhidrátok csoportjába tartozó és a keményítővel izomer vegyületek gyűjtőneve, amelyek a keményítő és a cukor között mintegy az átmenetet képezik.

Új!!: E-számok és Dextrin · Többet látni »

Difoszfátok

4- 3D-s modellje A difoszfátok (más néven pirofoszfátok) elnevezés a difoszforsav (H4P2O7) észtereit és sóit jelöli.

Új!!: E-számok és Difoszfátok · Többet látni »

Dikalcium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kalcium-citrát.

Új!!: E-számok és Dikalcium-citrát · Többet látni »

Dikalcium-foszfát

A dikalcium-foszfát (más néven kalcium-monohidrogén-foszfát) a foszforsav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Dikalcium-foszfát · Többet látni »

Dikálium-difoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difoszfátok.

Új!!: E-számok és Dikálium-difoszfát · Többet látni »

Dikálium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kálium-foszfát.

Új!!: E-számok és Dikálium-foszfát · Többet látni »

Dikálium-tartarát

A dikálium-tartarát (más néven E336 vagy argol) a borkősav káliummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Dikálium-tartarát · Többet látni »

Diklór-difluor-metán

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difluor-diklórmetán.

Új!!: E-számok és Diklór-difluor-metán · Többet látni »

Dimagnézium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Magnézium-foszfát.

Új!!: E-számok és Dimagnézium-foszfát · Többet látni »

Dimetil-dikarbonát

A dimetil-dikarbonát (E242) (más néven DMDC, dikarbonsav-dimetil-észter, dimetil-pirokarbonát vagy Velcorin®) egy szúrós szagú színtelen folyadék.

Új!!: E-számok és Dimetil-dikarbonát · Többet látni »

Dimetil-polisziloxán

A dimetil-polisziloxán (PDMS, E900) a legszélesebb körben használt szilícium alapú szerves polimer.

Új!!: E-számok és Dimetil-polisziloxán · Többet látni »

Dinátrium-5'-ribonukleotidok

#ÁTIRÁNYÍTÁS Dinátrium-5′-ribonukleotidok.

Új!!: E-számok és Dinátrium-5'-ribonukleotidok · Többet látni »

Dinátrium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-citrát.

Új!!: E-számok és Dinátrium-citrát · Többet látni »

Dinátrium-difoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difoszfátok.

Új!!: E-számok és Dinátrium-difoszfát · Többet látni »

Dinátrium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-foszfát.

Új!!: E-számok és Dinátrium-foszfát · Többet látni »

Dinátrium-guanilát

A dinátrium-guanilát (más néven nátrium-guanilát, nátrium-5′-guanilát, dinátrium-5′-guanilát, vagy E627) a guanozin-monofoszfát két darab nátriumionnal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Dinátrium-guanilát · Többet látni »

Dinátrium-inozinát

A dinátrium-inozinát (E631) az inozinsav két darab nátriumionnal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Dinátrium-inozinát · Többet látni »

Dinátrium-tartarát

A dinátrium-tartarát a borkősav nátriummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Dinátrium-tartarát · Többet látni »

Dinitrogén-oxid

A dinitrogén-oxid (dinitrogén-monoxid, N2O, INN: nitrous oxide) egy színtelen, nem gyúlékony gáz, melynek kellemes édeskés íze és szaga van.

Új!!: E-számok és Dinitrogén-oxid · Többet látni »

Dodecil-gallát

A dodecil-gallát (E312) egy szerves vegyület, a dodekanol (triviális nevén lauril-alkohol) galluszsavas észtere.

Új!!: E-számok és Dodecil-gallát · Többet látni »

Ecetsav

Az ecetsav, más néven etánsav szerves vegyület, képlete CH3COOH.

Új!!: E-számok és Ecetsav · Többet látni »

EDTA

#ÁTIRÁNYÍTÁS Etilén-diamin-tetraecetsav.

Új!!: E-számok és EDTA · Többet látni »

Enzim által hidrolizált karboximetilcellulóz

#ÁTIRÁNYÍTÁS Karboximetil-cellulóz.

Új!!: E-számok és Enzim által hidrolizált karboximetilcellulóz · Többet látni »

Eritrit

Az eritrit természetes cukoralkohol.

Új!!: E-számok és Eritrit · Többet látni »

Eritroaszkorbinsav

Az eritroaszkorbinsav (más néven izo-aszkorbinsav, d-eritroaszkorbinsav vagy E315) az aszkorbinsav sztereoizomerje.

Új!!: E-számok és Eritroaszkorbinsav · Többet látni »

Eritrozin

Az eritrozin (E127) (más néven FD&C Red 3) egy fluoreszcens, meggyszínű, szén alapú fluorin, melyet élelmiszerek, festékek színének módosítására, fogászati és radiológiai célokra, valamint különböző biológiai sejtfestésekre használnak.

Új!!: E-számok és Eritrozin · Többet látni »

Etanol

Az etanol (etil-alkohol, borszesz vagy régiesen borlang: C2H5OH) egyértékű, telített alkohol, a homológ sor második tagja a metanol után.

Új!!: E-számok és Etanol · Többet látni »

Etil-maltol

Az etil-maltol, E637 (képlete C7H8O3) a maltolhoz nagyon hasonló anyag, a két vegyület között mindössze annyi a különbség, hogy a maltol metilcsoportja helyett egy etilcsoport található.

Új!!: E-számok és Etil-maltol · Többet látni »

Etil-metil-cellulóz

Az etil-metil-cellulóz (E465) egy a cellulózból mesterséges úton előállított szintetikus anyag.

Új!!: E-számok és Etil-metil-cellulóz · Többet látni »

Etil-parahidroxibenzoát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Etil-para-hidroxibenzoát.

Új!!: E-számok és Etil-parahidroxibenzoát · Többet látni »

Etilcellulóz

Az etilcellulóz (E462) egy a cellulózból mesterséges úton, etilállással előállított szintetikus anyag.

Új!!: E-számok és Etilcellulóz · Többet látni »

Európa

Európa Földünk egyik kontinense, amelynek határai nyugaton az Atlanti-óceán, északon a Jeges-tenger, keleten az Urál hegység, az Urál-folyó és a Kaszpi-tenger, délkeleten a Kaukázus vidéke és a Fekete-tenger, délen pedig a Földközi-tenger.

Új!!: E-számok és Európa · Többet látni »

Európai Unió

Az Európai Unió (röviden EU) gazdasági és politikai egyesülés, melyet 27 európai ország alkot.

Új!!: E-számok és Európai Unió · Többet látni »

Ezüst

Az ezüst (INN: silver) egy kémiai elem a periódusos rendszerben, jele Ag (latin: argentum), rendszáma 47, nyelvújításkori neve ezüstany.

Új!!: E-számok és Ezüst · Többet látni »

Fagyanták glicerin-észterei

A fagyanták glicerin-észterei (E445) különböző fafajták (általában a nagy mennyiségben megtalálható, viszonylag egyszerűen termeszthető erdei fenyő (Pinus sylvestris)) törzsében található gyanta és glicerin reakciójából nyerhető.

Új!!: E-számok és Fagyanták glicerin-észterei · Többet látni »

Fast Green FCF

A Fast Green FCF (E143) (más néven Food green 3, FD&C Green No. 3, Green 1724, Solid Green FCF, vagy C.I. 42053) egy tengerzöld színű színezék.

Új!!: E-számok és Fast Green FCF · Többet látni »

Fast yellow ab

#ÁTIRÁNYÍTÁS Fast Yellow AB.

Új!!: E-számok és Fast yellow ab · Többet látni »

Fd&c green 3

#ÁTIRÁNYÍTÁS Fast Green FCF.

Új!!: E-számok és Fd&c green 3 · Többet látni »

Fd&c red 2

#ÁTIRÁNYÍTÁS Amaranth.

Új!!: E-számok és Fd&c red 2 · Többet látni »

Fd&c red 3

#ÁTIRÁNYÍTÁS Eritrozin.

Új!!: E-számok és Fd&c red 3 · Többet látni »

Fd&c red 40

#ÁTIRÁNYÍTÁS Allura Red AC.

Új!!: E-számok és Fd&c red 40 · Többet látni »

Fd&c yellow 6

#ÁTIRÁNYÍTÁS Sunset Yellow FCF.

Új!!: E-számok és Fd&c yellow 6 · Többet látni »

Fekete 7984

A Fekete 7984 (E152) (más néven(Black 7984, Food Black 2, vagy C.I. 27755) egy sötétbarna-fekete szintetikus színanyag, általában tetra-nátrium só formájában kapható. Élelmiszerek és kozmetikumok színezésére használják. Az USA-ban és az EU-ban 1984 óta nem használják. Ezt követően Ausztráliában és Japánban is felfüggesztették használatát. Allergiás reakciókat okozhat, valamint hisztamin-felszabadító hatása miatt az asztmás tüneteket erősítheti. Kategória:Azofestékek Kategória:Élelmiszer-adalékanyagok.

Új!!: E-számok és Fekete 7984 · Többet látni »

Fekete PN

A Fekete PN (E151) (más néven Brillantfekete BN, Brilliant Black BN, Brilliant Black PN, Brilliant Black A, Black PN, Food Black 1, Naphthol Black, C.I. Food Brown 1, vagy C.I. 28440) egy szintetikus, vízoldékony színezőanyag, mely általában tetranátrium-sóként (néha kalcium- vagy káliumsóként), granulátum vagy finom por formájában kapható.

Új!!: E-számok és Fekete PN · Többet látni »

Flavoxantin

A flavoxantin (E161a) egy sárgás, narancssárgás színű színanyag.

Új!!: E-számok és Flavoxantin · Többet látni »

Formaldehid

A formaldehid (metanal) egy kémiai vegyület, melynek képlete CH2O.

Új!!: E-számok és Formaldehid · Többet látni »

Foszforsav

A foszforsav (régi magyar nevén vilsav) egy foszfor alapú szervetlen sav.

Új!!: E-számok és Foszforsav · Többet látni »

Fumársav

A fumársav (képlete: HO2CCH.

Új!!: E-számok és Fumársav · Többet látni »

Gamma-karotin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Karotinok.

Új!!: E-számok és Gamma-karotin · Többet látni »

Gamma-tokoferol

#ÁTIRÁNYÍTÁS Tokoferol.

Új!!: E-számok és Gamma-tokoferol · Többet látni »

Gellángumi

A gellángumi (E418) egy élelmiszeripari adalékanyag, melyet a Sphingomonas elodea baktériumfaj, cukor erjesztésével állít elő.

Új!!: E-számok és Gellángumi · Többet látni »

Glicerin

A glicerin (régi magyar nevén: olajéd, zsírédeny) a többértékű alkoholok (cukoralkoholok) közé tartozó szerves vegyület, képlete HOCH2CH(OH)CH2OH.

Új!!: E-számok és Glicerin · Többet látni »

Glicin

A glicin (Gly vagy G) egy fehérjealkotó aminosav.

Új!!: E-számok és Glicin · Többet látni »

Glukoninsav

#ÁTIRÁNYÍTÁS Glükonsav.

Új!!: E-számok és Glukoninsav · Többet látni »

Glukono-delta-lakton

A glukono-delta-lakton (GDL) természetes szerves vegyület, melynek képlete C6H10O6.

Új!!: E-számok és Glukono-delta-lakton · Többet látni »

Glutaminsav

A glutaminsav egy aminosav (rövidítése Glu vagy E).

Új!!: E-számok és Glutaminsav · Többet látni »

Greens s

#ÁTIRÁNYÍTÁS Zöld S.

Új!!: E-számok és Greens s · Többet látni »

Guanozin-monofoszfát

A guanozin-monofoszfát (más néven guanilsav, GMP, 5′-guanidilsav, vagy E626) egy RNS-ben található nukleotid.

Új!!: E-számok és Guanozin-monofoszfát · Többet látni »

Guargumi

Guarán, amely egy galaktomannán típusú heteropoliszacharid A guargumi (kódja: E412, más néven guarenyv, guargyanta vagy guarmézga) a pillangósvirágúak családjába tartozó guarbab (Cyamopsis tetragonoloba) magjának endospermiumában található mézga.

Új!!: E-számok és Guargumi · Többet látni »

Gumiarábikum

A gumiarábikumot adó arabmézgafa ''(Senegalia senegal L.)'' termése, levele és virága A gumiarábikum vagy arabmézga (latinul gummi arabicum, gummi mimosae, elavult magyar neve arabgumi) egyes akáciafajok gumiszerű váladéka, mézgája, amelyből ipari módszerekkel ragasztószer, kötőanyag nyerhető.

Új!!: E-számok és Gumiarábikum · Többet látni »

Hangyasav

A hangyasav a legegyszerűbb karbonsav.

Új!!: E-számok és Hangyasav · Többet látni »

Hélium

Hélium-neon lézer A hélium a periódusos rendszer második kémiai eleme, a legkisebb rendszámú nemesgáz.

Új!!: E-számok és Hélium · Többet látni »

Hőoxidált szójababolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva

#ÁTIRÁNYÍTÁS Észterezett szójababolaj.

Új!!: E-számok és Hőoxidált szójababolaj zsírsavak mono- és digliceridjeivel reagáltatva · Többet látni »

Hexamin

A hexamin (E239) (más néven hexametilén-tetramin, urotropin vagy meténamin) egy fehér színű, kellemetlen szagú, kristályos, szilárd, nitrogéntartalmú heterociklusos szerves vegyület.

Új!!: E-számok és Hexamin · Többet látni »

Hidrogén

A hidrogén (régies, magyarosított elnevezése köneny vagy gyulany, latinul: hydrogenium) a periódusos rendszer első kémiai eleme.

Új!!: E-számok és Hidrogén · Többet látni »

Hidroxipropil-cellulóz

A hidroxipropil-cellulóz (más néven cellulóz, 2-hidroxipropil-éter vagy E463) egy a cellulózból mesterséges úton előállított vegyület, mely mind vízben, mind szerves oldószerekben oldható.

Új!!: E-számok és Hidroxipropil-cellulóz · Többet látni »

Hidroxipropil-metilcellulóz

A hidroxipropil-metilcellulóz (E464) egy a cellulózból mesterséges úton előállított szintetikus anyag.

Új!!: E-számok és Hidroxipropil-metilcellulóz · Többet látni »

Indantrénkék

Az indantrénkék (E130) (más néven Indanthrene blue RS, C.I. vat blue 4, carbon paper blue, blue O, carbanthrene blue 2R, fenan blue RSN, graphtol blue RL, medium blue, monolite fast blue 3R, indanthrene, indanthrone, pigment blue 60, vagy C.I. 69800) egy szintetikus, kékes színű színezék.

Új!!: E-számok és Indantrénkék · Többet látni »

Indigókármin

Az indigókármin (E132; INN: indigo carmine) C.I. 73015 (Indigotin-5,5′-Disulfonic Acid Disodium Salt), indigotin vagy FD&C Blue No.

Új!!: E-számok és Indigókármin · Többet látni »

Inozinsav

Az inozinsav egy nukleotid, mely főként az izmokban és más szövetekben van jelen.

Új!!: E-számok és Inozinsav · Többet látni »

Izo-aszkorbinsav

#ÁTIRÁNYÍTÁS Eritroaszkorbinsav.

Új!!: E-számok és Izo-aszkorbinsav · Többet látni »

Izobután

Az izobután, metilpropán vagy 2-metilpropán egy alkán, a bután izomere.

Új!!: E-számok és Izobután · Többet látni »

Kalcium-5'-ribonukleotidok

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kalcium-5′-ribonukleotidok.

Új!!: E-számok és Kalcium-5'-ribonukleotidok · Többet látni »

Kalcium-acetát

A kalcium-acetát (E263) (más néven kalcium-etanoát) az ecetsav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-acetát · Többet látni »

Kalcium-alumínium-szilikát

A kalcium-alumínium-szilikát vagy más néven kalcium-szilikoaluminát egy az alumínium, a szilícium, és a kalcium által alkotott szervetlen vegyület.

Új!!: E-számok és Kalcium-alumínium-szilikát · Többet látni »

Kalcium-aszkorbát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Aszkorbátok.

Új!!: E-számok és Kalcium-aszkorbát · Többet látni »

Kalcium-benzoát

A kalcium-benzoát (E213) a benzoesav kalciumsója, melyet az élelmiszeriparban tartósítószerként alkalmaznak, mert alacsony pH-értéknél az esetlegesen az élelmiszerbe került penészgombák, élesztőgombák, és egyes baktériumok szaporodását megakadályozza.

Új!!: E-számok és Kalcium-benzoát · Többet látni »

Kalcium-citrát

A kalcium-citrát a citromsav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-citrát · Többet látni »

Kalcium-dihidrogén-difoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difoszfátok.

Új!!: E-számok és Kalcium-dihidrogén-difoszfát · Többet látni »

Kalcium-ferrocianid

A kalcium-ferrocianid (E538) egy kémiai vegyület, melynek képlete Ca2Fe(CN)6.

Új!!: E-számok és Kalcium-ferrocianid · Többet látni »

Kalcium-formiát

A kalcium-formiát, Ca(HCOO)2, a hangyasav (HCOOH) kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-formiát · Többet látni »

Kalcium-fumarát

A kalcium-fumarát a fumársav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-fumarát · Többet látni »

Kalcium-glukonát

A kalcium-glukonát (INN: calcium gluconate) a glükonsav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-glukonát · Többet látni »

Kalcium-hidrogén-malát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kalcium-malát.

Új!!: E-számok és Kalcium-hidrogén-malát · Többet látni »

Kalcium-hidrogén-szulfit

A kalcium-hidrogén-szulfit (E227) egy zöldes színű folyadék, melyet az élelmiszeriparban antioxidánsként, tartósítószerként, valamint a fényképészetben is használnak.

Új!!: E-számok és Kalcium-hidrogén-szulfit · Többet látni »

Kalcium-hidroxid

A kalcium-hidroxid (más néven oltott mész, mészhidrát, vagy E526) egy szervetlen vegyület, melynek képlete Ca(OH)2.

Új!!: E-számok és Kalcium-hidroxid · Többet látni »

Kalcium-inozinát

A kalcium-inozinát (E633) az inozinsav egy darab kalciumionnal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-inozinát · Többet látni »

Kalcium-jodát

A kalcium-jodát szervetlen ionvegyület, képlete Ca(IO3)2.

Új!!: E-számok és Kalcium-jodát · Többet látni »

Kalcium-karbonát

A kalcium-karbonát (mészkő, szénsavas mész, CaCO3) a karbonátok közé tartozó szervetlen vegyület.

Új!!: E-számok és Kalcium-karbonát · Többet látni »

Kalcium-klorid

A kalcium-klorid (CaCl2) a kalciumnak a klórral alkotott ionos vegyülete.

Új!!: E-számok és Kalcium-klorid · Többet látni »

Kalcium-laktát

#ÁTIRÁNYÍTÁS laktátok.

Új!!: E-számok és Kalcium-laktát · Többet látni »

Kalcium-malát

A kalcium-malát (E352) az almasav (E290) kalciummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Kalcium-malát · Többet látni »

Kalcium-oxid

A kalcium-oxid (CaO) (más néven égetett mész, oltatlan mész vagy E529) egy széles körben használt szervetlen vegyület, melynek kristályai kalcium- és oxigénionokból épülnek fel.

Új!!: E-számok és Kalcium-oxid · Többet látni »

Kalcium-polifoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Polifoszfátok.

Új!!: E-számok és Kalcium-polifoszfát · Többet látni »

Kalcium-propionát

A kalcium-propionát (E282) a propionsav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-propionát · Többet látni »

Kalcium-szilikát

A kalcium-szilikát egy a kalcium, a szilícium és az oxigén által alkotott vegyületcsoport, de általában a Ca2SiO4 vegyületet, más néven a kalcium-ortoszilikátot értjük alatta.

Új!!: E-számok és Kalcium-szilikát · Többet látni »

Kalcium-szorbát

A kalcium-szorbát a szorbinsav kalcium sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-szorbát · Többet látni »

Kalcium-sztearát

A kalcium-sztearát egy fehér, szobahőmérsékleten szilárd vegyület, melynek képlete C36H70CaO4.

Új!!: E-számok és Kalcium-sztearát · Többet látni »

Kalcium-sztearoil-2-laktilát

A kalcium-sztearoil-2-laktilát (E482) a sztearinsav és a tejsav keverékének kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kalcium-sztearoil-2-laktilát · Többet látni »

Kalcium-szulfát

A kalcium-szulfát egy ipari körülmények között és laboratóriumokban is széles körben használt szervetlen vegyület.

Új!!: E-számok és Kalcium-szulfát · Többet látni »

Kalcium-szulfit

A kalcium-szulfit (E226) egy vízoldékony, fehér színű, kénes szagú, kristályos por, melyet az élelmiszeriparban antioxidánsként, tartósítószerként, valamint a fényképészetben is használnak.

Új!!: E-számok és Kalcium-szulfit · Többet látni »

Kalcium-tartarát

A kalcium-tartarát (E354) a borkősav kalciummal alkotott vegyülete, mely a bortermelés melléktermékeként keletkezik.

Új!!: E-számok és Kalcium-tartarát · Többet látni »

Kandelillaviasz

''Euphorbia antisyphilitica'' A kandelillaviasz egy természetes viasz, melyet a, Mexikóban őshonos, kutyatejfélék közé tartozó két növény, az Euphorbia antisyphilitica (gyógyító kutyatej) és az Euphorbia cerifera leveleiből állítanak elő.

Új!!: E-számok és Kandelillaviasz · Többet látni »

Kantaxantin

A kantaxantin (E161g) egy sárga színű, a karotinoidok közé, azon belül is a xantofillok csoportjába tartozó pigment.

Új!!: E-számok és Kantaxantin · Többet látni »

Kapszantin

A kapszantin a xantofilek (a karotinoidok egyik csoportja) közé tartozó természetes vörös színű színezék.

Új!!: E-számok és Kapszantin · Többet látni »

Kapszorubin

A kapszorubin a xantofilek (a karotinoidok egyik csoportja) közé tartozó természetes vörös színű színezék.

Új!!: E-számok és Kapszorubin · Többet látni »

Karamell

A Dobostorta eredeti receptje szerint a karamell réteg alá egy kevés baracklekvárt is kell tenni A karamell akkor keletkezik, amikor a cukrot 170 °C-ra felhevítjük.

Új!!: E-számok és Karamell · Többet látni »

Karaya-gumi

A karaya-gumi (E416) egy élelmiszeripari adalékanyag, melyet az Ázsiában élő a Sterculiaceae családba tartozó növényekből, elsősorban a Sterculia urens-ből állítanak elő.

Új!!: E-számok és Karaya-gumi · Többet látni »

Karbamid

A karbamid (urea) a szénsav diamidjának tekinthető szerves vegyület.

Új!!: E-számok és Karbamid · Többet látni »

Karboximetil-cellulóz

A karboximetil-cellulóz (E466) a cellulózból szintetikus úton előállított, mesterséges vegyület.

Új!!: E-számok és Karboximetil-cellulóz · Többet látni »

Karnaubaviasz

A karnaubaviasz egy természetes viasz, melyet a Brazília északkeleti részén őshonos karnaubapálma (Copernicia prunifera) leveleiből nyernek.

Új!!: E-számok és Karnaubaviasz · Többet látni »

Karragén

A karragén egy a tengeri hínárból (a vörösmoszatok törzsébe tartozó tengeri növény), előállított, lineáris kéntartalmú poliszacharid-család.

Új!!: E-számok és Karragén · Többet látni »

Kálium

A kálium (nyelvújításkori magyar nevén: hamany) a periódusos rendszer egyik kémiai eleme.

Új!!: E-számok és Kálium · Többet látni »

Kálium-acetát

A kálium-acetát (E261) egy kálium tartalmú bázis (kálium-hidroxid vagy kálium-karbonát), és ecetsav reakciójából keletkezik.

Új!!: E-számok és Kálium-acetát · Többet látni »

Kálium-adipát

A kálium-adipát az adipinsav káliummal alkotott sója, melynek képlete: K2C6H8O4.

Új!!: E-számok és Kálium-adipát · Többet látni »

Kálium-alginát

A kálium-alginát az alginsav káliummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kálium-alginát · Többet látni »

Kálium-alumínium-szilikát

A kálium-alumínium-szilikát vagy más néven kálium-szilikoaluminát egy az alumínium, a szilícium, és a kálium által alkotott szervetlen vegyület.

Új!!: E-számok és Kálium-alumínium-szilikát · Többet látni »

Kálium-aszkorbát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Aszkorbátok.

Új!!: E-számok és Kálium-aszkorbát · Többet látni »

Kálium-benzoát

A kálium-benzoát (E212) a benzoesav káliumsója, melyet az élelmiszeriparban tartósítószerként alkalmaznak, mert alacsony pH értéknél (.

Új!!: E-számok és Kálium-benzoát · Többet látni »

Kálium-biszulfát

A kálium-biszulfát vagy kálium-hidrogén-szulfát (KHSO4) a kálium kénsavval alkotott savanyú sója.

Új!!: E-számok és Kálium-biszulfát · Többet látni »

Kálium-bromát

A kálium-bromát egy szervetlen vegyület, a brómsav káliumsója.

Új!!: E-számok és Kálium-bromát · Többet látni »

Kálium-citrát

A kálium-citrát a citromsav káliummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kálium-citrát · Többet látni »

Kálium-ferrocianid

A kálium-ferrocianid, köznapi nevén sárgavérlúgsó (K4 kálium-hexaciano-ferrát(II)) komplex vegyület.

Új!!: E-számok és Kálium-ferrocianid · Többet látni »

Kálium-foszfát

A kálium-foszfát (más néven kálium-dihidrogén-foszfát, monokálium-foszfát vagy monobázikus kálium-foszfát) a foszforsav káliummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kálium-foszfát · Többet látni »

Kálium-fumarát

A kálium-fumarát a fumársav káliummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kálium-fumarát · Többet látni »

Kálium-glukonát

A kálium-glukonát a glükonsav káliummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kálium-glukonát · Többet látni »

Kálium-hidrogén-karbonát

A kálium-bikarbonát (más néven kálium-hidrogén-karbonát vagy E501ii) egy színtelen, szagtalan, enyhén lúgos kémhatású só.

Új!!: E-számok és Kálium-hidrogén-karbonát · Többet látni »

Kálium-hidrogén-szulfit

A kálium-hidrogén-szulfit (E228) egy fehér színű, instabil por, mely oxigén hatására kálium-szulfáttá alakul.

Új!!: E-számok és Kálium-hidrogén-szulfit · Többet látni »

Kálium-hidroxid

A kálium-hidroxid vagy marókáli egy szervetlen vegyület, amelynek képlete KOH.

Új!!: E-számok és Kálium-hidroxid · Többet látni »

Kálium-jodát

A kálium-jodát a jódsav káliumsója, képlete KIO3.

Új!!: E-számok és Kálium-jodát · Többet látni »

Kálium-karbonát

A kálium-karbonát (vagy más néven hamuzsír, régi nevén kétszénsavas hamany) egy fehér, könnyen málló szilárd só.

Új!!: E-számok és Kálium-karbonát · Többet látni »

Kálium-klorid

A kálium-klorid (KCl) egy alkálifém-halogenid, melyet a kálium és a klór alkot.

Új!!: E-számok és Kálium-klorid · Többet látni »

Kálium-laktát

#ÁTIRÁNYÍTÁS laktátok.

Új!!: E-számok és Kálium-laktát · Többet látni »

Kálium-malát

A kálium-malát (E351) az almasav (E290) káliummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Kálium-malát · Többet látni »

Kálium-metabiszulfit

A kálium-metabiszulfit, köznapi nevén borkén (E224) egy fehér színű, kén szagú, kristályos por, melyet antioxidánsként, sterilizálásra, valamint élelmiszer adalékként tartósításra használnak.

Új!!: E-számok és Kálium-metabiszulfit · Többet látni »

Kálium-nátrium-tartarát

A kálium-nátrium-tartarát (E337, helytelenül nátrium-kálium-tartarát) kettős só, mely kálium, nátrium és borkősav reakciójából keletkezik.

Új!!: E-számok és Kálium-nátrium-tartarát · Többet látni »

Kálium-nitrát

A kálium-nitrát (régebbi nevén: légsavas haméleg, légenysavas hamany) a kálium egy szervetlen vegyülete, melynek képlete KNO3.

Új!!: E-számok és Kálium-nitrát · Többet látni »

Kálium-nitrit

A kálium-nitrit (E249) egy a természetben is előforduló fehér anyag, melynek képlete KNO2.

Új!!: E-számok és Kálium-nitrit · Többet látni »

Kálium-perszulfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kálium-peroxo-diszulfát.

Új!!: E-számok és Kálium-perszulfát · Többet látni »

Kálium-polifoszfátok

#ÁTIRÁNYÍTÁS Polifoszfátok.

Új!!: E-számok és Kálium-polifoszfátok · Többet látni »

Kálium-propionát

A kálium-propionát (E283) a propionsav káliummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Kálium-propionát · Többet látni »

Kálium-szilikát

A kálium-szilikát egy vízoldékony szilikát.

Új!!: E-számok és Kálium-szilikát · Többet látni »

Kálium-szorbát

A kálium-szorbát (E202) tartósítószer, a szorbinsav sója.

Új!!: E-számok és Kálium-szorbát · Többet látni »

Kálium-szulfát

A kálium-szulfát (K2SO4) egy a kálium kénsavval alkotott sója, mely fehér, vízben jól oldódó kristályos port alkot.

Új!!: E-számok és Kálium-szulfát · Többet látni »

Kálium-szulfit

A kálium-szulfit (E225) egy fehér színű, kénes szagú, granulátum, melyet az élelmiszeriparban tartósítószerként használnak.

Új!!: E-számok és Kálium-szulfit · Többet látni »

Kálium-tartarát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kálium-tartarát (egyértelműsítő lap).

Új!!: E-számok és Kálium-tartarát · Többet látni »

Kárminsav

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kárminvörös (színezék).

Új!!: E-számok és Kárminsav · Többet látni »

Kárminvörös (színezék)

A kárminvörös (E120) (más néven carmines, Crimson Lake, Cochineal, Natural Red 4, C.I. 75470, egyes esetekben kárminsav) egy adalékanyag, amit a bíbortetű nőstény egyedeiből állítanak elő.

Új!!: E-számok és Kárminvörös (színezék) · Többet látni »

Kén-dioxid

A kén-dioxid (O2) egy kémiai vegyület.

Új!!: E-számok és Kén-dioxid · Többet látni »

Kénsav

A kénsav (H2O4) színtelen, nagy sűrűségű folyadék, kétértékű, erős ásványi sav.

Új!!: E-számok és Kénsav · Többet látni »

Kód (informatika)

A kommunikációban kód alatt egy transzformációt értünk, ami információk bizonyos egységét (például egy betű, szó, vagy kifejezés) átalakít más formába vagy megjelenésbe, nem szükségszerűen azonos típusúba.

Új!!: E-számok és Kód (informatika) · Többet látni »

Keresztkötött nátriumkarboximetil-cellulóz

#ÁTIRÁNYÍTÁS Karboximetil-cellulóz.

Új!!: E-számok és Keresztkötött nátriumkarboximetil-cellulóz · Többet látni »

Kinolinsárga

A kinolinsárga egy adalékanyag, mely az ételeknek sárga, zöldes-sárga színt kölcsönöz.

Új!!: E-számok és Kinolinsárga · Többet látni »

Kipper brown

#ÁTIRÁNYÍTÁS Brown FK.

Új!!: E-számok és Kipper brown · Többet látni »

Klór

A klór a periódusos rendszer kémiai elemeinek egyike.

Új!!: E-számok és Klór · Többet látni »

Klorofill

A klorofill adja a levelek zöld színét. A klorofill a zöld növények, egyes algák, és a cianobaktériumok azon anyaga, amely a napsugárzás energiáját elnyeli, és közvetíti a sejtben végbemenő szintetikus folyamatoknak.

Új!!: E-számok és Klorofill · Többet látni »

Klorofillin

A klorofillin (E141) egy élelmiszer-adalékanyag, melyet az alternatív gyógyászatban is alkalmaznak.

Új!!: E-számok és Klorofillin · Többet látni »

Konjak (E425)

A konjak (E425) egy élelmiszeripari adalékanyag, mely konjak-gumi (E425i) és konjak-glükomannán (E425ii) keveréke.

Új!!: E-számok és Konjak (E425) · Többet látni »

Konjak-glükomannán

#ÁTIRÁNYÍTÁS Konjak (E425).

Új!!: E-számok és Konjak-glükomannán · Többet látni »

Konjak-gumi

#ÁTIRÁNYÍTÁS Konjak (E425).

Új!!: E-számok és Konjak-gumi · Többet látni »

Kriptoxantin

A kriptoxantin (E161c) egy természetes karotinoid.

Új!!: E-számok és Kriptoxantin · Többet látni »

Krizoin

A krizoin (E103) egy adalékanyag, melyet egy növényből, a báránypirosítóból (Alkanna tinctoria) állítanak elő.

Új!!: E-számok és Krizoin · Többet látni »

Kurkumin

A kurkumin sárgásvörös kristályos anyag.

Új!!: E-számok és Kurkumin · Többet látni »

Laktit

A laktit (a latin lac, lact- ’tej’ + -it ’cukoralkoholok jelölésére szolgáló végződés’ összetétele) (E966) a laktózból származtatható cukoralkohol, amit édesítőként használnak alacsony kalóriájú ételekben.

Új!!: E-számok és Laktit · Többet látni »

Lecitin

Foszfatidil-kolin, a lecitinben található egyik foszfolipid A lecitin általában egy keveréket jelöl, mely glicerolipidekből, trigliceridekből, és foszfolipidekből (foszfatidil-kolin, foszfatidil-etanol-amin, foszfatidil-inozit) áll.

Új!!: E-számok és Lecitin · Többet látni »

Likopin

Likopin A likopin egy vörös színű karotin.

Új!!: E-számok és Likopin · Többet látni »

Litol rubin bk

#ÁTIRÁNYÍTÁS Rubinpigment.

Új!!: E-számok és Litol rubin bk · Többet látni »

Lizozim

A lizozim térszerkezete Lizozim kristály A lizozim (INN: lysozyme) egy enzim, amely a Gram-pozitív baktériumok lízisét képes előidézni sejtfaluk roncsolása révén.

Új!!: E-számok és Lizozim · Többet látni »

Lutein

A lutein (E161b) (a Latin lutea szóból, melynek jelentése sárga) egy sárga színű karotinoid.

Új!!: E-számok és Lutein · Többet látni »

Magnézium-bikarbonát

A magnézium-bikarbonát a magnéziumnak két darab hidrogén-karbonát-ionnal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Magnézium-bikarbonát · Többet látni »

Magnézium-foszfát

A magnézium-foszfát a foszforsav magnéziummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Magnézium-foszfát · Többet látni »

Magnézium-hidroxid

A magnézium-hidroxid egy szervetlen vegyület, melynek képlete.

Új!!: E-számok és Magnézium-hidroxid · Többet látni »

Magnézium-karbonát

A magnézium-karbonát (MgCO3) egy fehér, szobahőmérsékleten szilárd anyag, mely a természetben is megtalálható.

Új!!: E-számok és Magnézium-karbonát · Többet látni »

Magnézium-klorid

A magnézium-klorid a magnézium klórral alkotott sója, melynek képlete MgCl2 anhidrát (vizet nem tartalmazó) formában, hidrátként pedig MgCl2(H2O)x.

Új!!: E-számok és Magnézium-klorid · Többet látni »

Magnézium-laktát

#ÁTIRÁNYÍTÁS laktátok.

Új!!: E-számok és Magnézium-laktát · Többet látni »

Magnézium-oxid

A magnézium-oxid (vagy más néven égetett magnézia vagy E530) a magnézium oxigénnel alkotott vegyülete, mely általában fehér por formájában fordul elő.

Új!!: E-számok és Magnézium-oxid · Többet látni »

Magnézium-szilikát

A magnézium-szilikát a magnézium szilíciummal és oxigénnel alkotott vegyületeinek gyűjtőneve, de valójában a magnézium-szilikát az MgSiO3 képletű vegyületet jelöli.

Új!!: E-számok és Magnézium-szilikát · Többet látni »

Magnézium-sztearát

A magnézium-sztearát egy fehér, szobahőmérsékleten szilárd vegyület, melynek képlete C36H70MgO4.

Új!!: E-számok és Magnézium-sztearát · Többet látni »

Magnézium-szulfát

A magnézium-szulfát egy a magnézium és a kénsav által alkotott só, melynek képlete MgSO4.

Új!!: E-számok és Magnézium-szulfát · Többet látni »

Magnézium-triszilikát

A magnézium-triszilikát egy a magnézium-szilikáttal rokon vegyület, melyet a gyomorsav semlegesítésére és élelmiszer-adalékanyagként, elsősorban gyorséttermekben alkalmaznak (E553) néven.

Új!!: E-számok és Magnézium-triszilikát · Többet látni »

Maltol

A maltol (E636) egy a természetben is előforduló szerves vegyület, melyet legnagyobb mennyiségben ízfokozóként használnak.

Új!!: E-számok és Maltol · Többet látni »

Mannit

A mannit (más néven hexán-1,2,3,4,5,6-hexol vagy E421) cukoralkoholok csoportjába tartozó szerves vegyület, a szorbit sztereoizomerje.

Új!!: E-számok és Mannit · Többet látni »

Méhviasz

Méhviasz pogácsa, rajta napkollektorral olvasztott viasz A méhviaszt a méhek a lépek építésénél használják, melyet saját váladékaikból állítanak elő.

Új!!: E-számok és Méhviasz · Többet látni »

Metaborkősav

A metaborkősav vagy diborkősav (E353) a borkősav egyik származéka (gyűrűs dimer monoésztere), képlete.

Új!!: E-számok és Metaborkősav · Többet látni »

Metil-parahidroxibenzoát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Metil-para-hidroxibenzoát.

Új!!: E-számok és Metil-parahidroxibenzoát · Többet látni »

Metilcellulóz

A metilcellulóz (más néven E461) a cellulózból előállított fehér színű, hidrofil por.

Új!!: E-számok és Metilcellulóz · Többet látni »

Mikrokristályos cellulóz

A mikrokristályos vagy porított cellulóz (E460i) egy az élelmiszeriparban és a gyógyszeriparban alkalmazott adalékanyag, a cellulóz egyik kristályos formája.

Új!!: E-számok és Mikrokristályos cellulóz · Többet látni »

Mikrokristályos viasz

A mikrokristályos viasz egy viaszfajta, melyet a petrolátumból olaj kivonásával állítanak elő.

Új!!: E-számok és Mikrokristályos viasz · Többet látni »

Monokalcium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kalcium-citrát.

Új!!: E-számok és Monokalcium-citrát · Többet látni »

Monokalcium-foszfát

Triplaszuperfoszfát (46% P2O5) A monokalcium-foszfát (más néven kalcium-dihidrogén-foszfát vagy kalcium-foszfát) a foszforsav kalciummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Monokalcium-foszfát · Többet látni »

Monokálium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kálium-citrát.

Új!!: E-számok és Monokálium-citrát · Többet látni »

Monokálium-tartarát

A monokálium-tartarát (más néven kálium-hidrogén-tartarát, kálium-bitartarát vagy E336) a borkősav káliummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Monokálium-tartarát · Többet látni »

Monomagnézium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Magnézium-foszfát.

Új!!: E-számok és Monomagnézium-foszfát · Többet látni »

Mononátrium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-citrát.

Új!!: E-számok és Mononátrium-citrát · Többet látni »

Mononátrium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-foszfát.

Új!!: E-számok és Mononátrium-foszfát · Többet látni »

Mononátrium-tartarát

A mononátrium-tartarát a borkősav nátriummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Mononátrium-tartarát · Többet látni »

Natamycin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Natamicin.

Új!!: E-számok és Natamycin · Többet látni »

Natural red 4

#ÁTIRÁNYÍTÁS kárminvörös (színezék).

Új!!: E-számok és Natural red 4 · Többet látni »

Nátrium

A nátrium (nyelvújításkori magyar nevén szikeny) a periódusos rendszer egy kémiai eleme, vegyjele Na, rendszáma 11.

Új!!: E-számok és Nátrium · Többet látni »

Nátrium-acetát

Nátrium-acetát A nátrium-acetát (E262) (más néven nátrium-etanoát) az ecetsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-acetát · Többet látni »

Nátrium-adipát

A nátrium-adipát az adipinsav nátriummal alkotott sója, melynek képlete: Na2C6H8O4.

Új!!: E-számok és Nátrium-adipát · Többet látni »

Nátrium-alginát

A nátrium-alginát az alginsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-alginát · Többet látni »

Nátrium-alumínium-foszfát

A nátrium-alumínium-foszfát (E541) egy kémiai vegyület, melynek kétféle formája létezik.

Új!!: E-számok és Nátrium-alumínium-foszfát · Többet látni »

Nátrium-alumínium-szilikát

A nátrium-alumínium-szilikát vagy más néven nátrium-szilikoaluminát egy az alumínium, a szilícium, és a nátrium által alkotott szervetlen vegyület.

Új!!: E-számok és Nátrium-alumínium-szilikát · Többet látni »

Nátrium-aszkorbát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Aszkorbátok.

Új!!: E-számok és Nátrium-aszkorbát · Többet látni »

Nátrium-benzoát

A nátrium-benzoát (Élelmiszer adalékanyag: E211) a benzoesav nátriumsója.

Új!!: E-számok és Nátrium-benzoát · Többet látni »

Nátrium-biszulfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-hidrogén-szulfát.

Új!!: E-számok és Nátrium-biszulfát · Többet látni »

Nátrium-citrát

A nátrium-citrát a citromsav nátriummal alkotott sója, melynek képlete Na3C6H5O7.

Új!!: E-számok és Nátrium-citrát · Többet látni »

Nátrium-eritroaszkorbát

A nátrium-eritroaszkorbinsav (más néven E316, nátrium-izo-aszkorbinsav) (C6H7NaO6) az eritroaszkorbinsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-eritroaszkorbát · Többet látni »

Nátrium-etil-parahidroxibenzoát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Etil-para-hidroxibenzoát.

Új!!: E-számok és Nátrium-etil-parahidroxibenzoát · Többet látni »

Nátrium-ferrocianid

A nátrium-ferrocianid áttetsző, sárga kristályokat alkotó kémiai vegyület, képlete Na4Fe(CN)6.

Új!!: E-számok és Nátrium-ferrocianid · Többet látni »

Nátrium-formiát

A nátrium-formiát, HCOONa, a hangyasav (HCOOH) nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-formiát · Többet látni »

Nátrium-foszfát

A nátrium-foszfát (más néven trinátrium-foszfát vagy trisó) a foszforsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-foszfát · Többet látni »

Nátrium-fumarát

A nátrium-fumarát a fumársav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-fumarát · Többet látni »

Nátrium-glukonát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-glükonát.

Új!!: E-számok és Nátrium-glukonát · Többet látni »

Nátrium-glutamát

Kristályos MSG A nátrium-glutamát (más néven MSG, mononátrium-glutamát vagy E621) a glutaminsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-glutamát · Többet látni »

Nátrium-hidrogén-acetát

#ÁTIRÁNYÍTÁS nátrium-acetát#nátrium-hidrogén-acetát.

Új!!: E-számok és Nátrium-hidrogén-acetát · Többet látni »

Nátrium-hidrogén-karbonát

A nátrium-hidrogén-karbonát (nátrium-bikarbóna, köznapi nevén szódabikarbóna, régiesen kettedszénsavas szikeny) enyhén lúgos, vízben jól oldódó só.

Új!!: E-számok és Nátrium-hidrogén-karbonát · Többet látni »

Nátrium-hidrogén-malát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-malát.

Új!!: E-számok és Nátrium-hidrogén-malát · Többet látni »

Nátrium-hidrogén-szulfit

A nátrium-hidrogén-szulfit (E222) (más néven nátrium-biszulfit) egy vegyipari alapanyag, valamint az élelmiszeriparban tartósítószerként használt vegyület.

Új!!: E-számok és Nátrium-hidrogén-szulfit · Többet látni »

Nátrium-hidroxid

A nátrium-hidroxid (kémiai képlete: NaOH; egyéb nevei: lúgkő, marónátron, nátronlúg, marószóda, zsírszóda, marólúg) szervetlen vegyületek csoportjába tartozó fémes bázis.

Új!!: E-számok és Nátrium-hidroxid · Többet látni »

Nátrium-izo-aszkorbát

#ÁTIRÁNYÍTÁS nátrium-eritroaszkorbát.

Új!!: E-számok és Nátrium-izo-aszkorbát · Többet látni »

Nátrium-kalcium-polifoszfátok

#ÁTIRÁNYÍTÁS Polifoszfátok.

Új!!: E-számok és Nátrium-kalcium-polifoszfátok · Többet látni »

Nátrium-karbonát

A nátrium-karbonát – ammóniákszóda, mosószóda, szóda, sziksó, népiesen kuksó – a szénsav nátriumsója, képlete Na2CO3.

Új!!: E-számok és Nátrium-karbonát · Többet látni »

Nátrium-karboximetil-cellulóz

#ÁTIRÁNYÍTÁS Karboximetil-cellulóz.

Új!!: E-számok és Nátrium-karboximetil-cellulóz · Többet látni »

Nátrium-laktát

#ÁTIRÁNYÍTÁS laktátok.

Új!!: E-számok és Nátrium-laktát · Többet látni »

Nátrium-malát

A nátrium-malát (E350) az almasav (E290) nátriummal alkotott vegyülete.

Új!!: E-számok és Nátrium-malát · Többet látni »

Nátrium-metabiszulfit

A nátrium-metabiszulfit (E223) (más néven nátrium-piroszulfit) egy vegyület, melyet antioxidánsként, sterilizátorként, valamint tartósítószerként alkalmaznak.

Új!!: E-számok és Nátrium-metabiszulfit · Többet látni »

Nátrium-metil-parahidroxibenzoát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Metil-para-hidroxibenzoát.

Új!!: E-számok és Nátrium-metil-parahidroxibenzoát · Többet látni »

Nátrium-nitrát

A nátrium-nitrát (NaNO3) (nem keverendő a nátrium-nitriddel és nátrium-nitrittel) egy nátrium-só, amit műtrágyákban, robbanószerekben és szilárd rakéta-hajtóanyagokban valamint üveg- és cserépzománcként és tartósítószerként használnak.

Új!!: E-számok és Nátrium-nitrát · Többet látni »

Nátrium-nitrit

A nátrium-nitrit (E250) szervetlen vegyület, (képlete NaNO2), melyet különböző színek fixálására, valamint élelmiszerek (elsősorban hús- és halételek) tartósítására használnak.

Új!!: E-számok és Nátrium-nitrit · Többet látni »

Nátrium-ortofenil-fenol

#ÁTIRÁNYÍTÁS Orto-Fenilfenol#Vegyülete.

Új!!: E-számok és Nátrium-ortofenil-fenol · Többet látni »

Nátrium-polifoszfátok

#ÁTIRÁNYÍTÁS Polifoszfátok.

Új!!: E-számok és Nátrium-polifoszfátok · Többet látni »

Nátrium-propil-para-hidroxibenzoát

#ÁTIRÁNYÍTÁS propil-para-hidroxibenzoát.

Új!!: E-számok és Nátrium-propil-para-hidroxibenzoát · Többet látni »

Nátrium-propionát

A nátrium-propionát (E281) a propionsav nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-propionát · Többet látni »

Nátrium-szilikát

A nátrium-szilikát (más néven E550, vagy köznapi nevén folyékony üveg, illetve vízüveg) egy nagyon széles körben használt vegyület, melyet elsősorban cementben, tűzálló anyagok gyártása során, textil- és fafeldolgozás során, valamint élelmiszeripari adalékanyagként alkalmaznak.

Új!!: E-számok és Nátrium-szilikát · Többet látni »

Nátrium-szorbát

A nátrium-szorbát a szorbinsav nátriumsója.

Új!!: E-számok és Nátrium-szorbát · Többet látni »

Nátrium-sztearoil-2-laktilát

A nátrium-sztearoil-2-laktilát (E481) a sztearinsav és a tejsav keverékének nátriummal alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-sztearoil-2-laktilát · Többet látni »

Nátrium-szulfát

A nátrium-szulfát a nátrium kénsavval alkotott sója.

Új!!: E-számok és Nátrium-szulfát · Többet látni »

Nátrium-szulfit

A nátrium-szulfit (E221) egy az élelmiszeriparban használt tartósítószer melyet húsok, gyümölcsök tartósításra használnak, továbbá fontos vegyipari alapanyag.

Új!!: E-számok és Nátrium-szulfit · Többet látni »

Nátrium-tartarát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-tartarát (egyértelműsítő lap).

Új!!: E-számok és Nátrium-tartarát · Többet látni »

Nátrium-tetraborát

#ÁTIRÁNYÍTÁS bórax.

Új!!: E-számok és Nátrium-tetraborát · Többet látni »

Niacin

A niacin (INN), nikotinsav (IUPAC: nicotinic acid), más néven B3-vitamin vízben oldódó vitamin, melynek jelentős szerepe van a sejtek energia-háztartásában és a DNS-lánc kijavításában.

Új!!: E-számok és Niacin · Többet látni »

Nikotinamid

A nikotinamid, másik nevén niacinamid, a niacin (B3-vitamin) amidja.

Új!!: E-számok és Nikotinamid · Többet látni »

Nitrogén

A nitrogén a periódusos rendszer V.A csoportjába tartozó nemfémes elemek egyike.

Új!!: E-számok és Nitrogén · Többet látni »

Nizin

A nizin (E234) egy policiklikus peptid, melyet 34 aminosav alkot.

Új!!: E-számok és Nizin · Többet látni »

Norbixin

#ÁTIRÁNYÍTÁS annatto.

Új!!: E-számok és Norbixin · Többet látni »

Oktil-gallát

Az oktil-gallát (E311) egy vegyület, mely az oktanol és a galluszsav rekciójából keletkezik.

Új!!: E-számok és Oktil-gallát · Többet látni »

Orange ggn

#ÁTIRÁNYÍTÁS Orange GGN.

Új!!: E-számok és Orange ggn · Többet látni »

Orange yellow s

#ÁTIRÁNYÍTÁS Sunset Yellow FCF.

Új!!: E-számok és Orange yellow s · Többet látni »

Orcein

Az orcein (más néven archil, orchil, lakmusz, litmus, Citrus Red 2, és C.I. Natural Red 28) egy adalékanyag-csoport, melyet a Föld különböző területeiről származó zuzmófajtákból állítanak elő.

Új!!: E-számok és Orcein · Többet látni »

Orchil

#ÁTIRÁNYÍTÁS orcein.

Új!!: E-számok és Orchil · Többet látni »

Ortofenil-fenol

#ÁTIRÁNYÍTÁS Orto-Fenilfenol.

Új!!: E-számok és Ortofenil-fenol · Többet látni »

Oxigén

Az oxigén a periódusos rendszer kémiai elemeinek egyike.

Új!!: E-számok és Oxigén · Többet látni »

Oxitetraciklin

Az oxitetraciklin a Streptomyces rimosus növekedése során termelődő antimikrobiális anyag.

Új!!: E-számok és Oxitetraciklin · Többet látni »

Paprika kivonat

#ÁTIRÁNYÍTÁS Paprika-oleorezin.

Új!!: E-számok és Paprika kivonat · Többet látni »

Paraffin

Ipari paraffin viasz pellet formában A paraffin a kémiában a CnH2n+2 felépítésű alkán szénhidrogének gyűjtőneve.

Új!!: E-számok és Paraffin · Többet látni »

Patentkék V

Patent Blue V A Patentkék V (E131) (más néven Patent Blue V, Food Blue 5 vagy Sulphan Blue), egy sötétkékes színű élelmiszer-adalékanyag, melyet élelmiszerek színezésére használnak.

Új!!: E-számok és Patentkék V · Többet látni »

Pektin

Pektin por formában A pektin (E440) egy heteropoliszacharid (szénhidrátokkal rokon vegyület), mely a magasabb rendű szárazföldi növények (húsos gyümölcsök például alma, körte; valamint húsos gyökerek például sárgarépa, murok) sejtfalából állítható elő.

Új!!: E-számok és Pektin · Többet látni »

Pentakálium-trifoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Trifoszfátok.

Új!!: E-számok és Pentakálium-trifoszfát · Többet látni »

Pentanátrium-trifoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Trifoszfátok.

Új!!: E-számok és Pentanátrium-trifoszfát · Többet látni »

Petrolátum

Fehér színű petrolátum, más néven vazelin A petrolátum (más néven puha paraffin vagy vazelin) gél állagú szénhidrogén keverék (főként 25 szénatomnál hosszabb szénláncot tartalmazó szénhidrogének keveréke).

Új!!: E-számok és Petrolátum · Többet látni »

Polifoszfátok

A polifoszfátok a foszfor polimerjei.

Új!!: E-számok és Polifoszfátok · Többet látni »

Poliglicerin-poliricinoleát

A poliglicerin-poliricinoleát (más néven PGPR vagy E476) egy a ricinusból előállított emulgeálószer, mely csökkenti a csokoládé, és hasonló bevonatok viszkozitását.

Új!!: E-számok és Poliglicerin-poliricinoleát · Többet látni »

Polioxietilén(20)-szorbitán-laurát

A polioxietilén(20)-szorbitán-laurát (E432) (más néven Tween 20 vagy poliszorbát 20) egy szintetikus adalékanyag, melyet szorbitból, laurinsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(20)-szorbitán-laurát · Többet látni »

Polioxietilén(20)-szorbitán-oleát

A polioxietilén(20)-szorbitán-oleát (E433) (más néven Tween 80 vagy poliszorbát 80) egy szintetikus adalékanyag, melyet szorbitból, olajsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(20)-szorbitán-oleát · Többet látni »

Polioxietilén(20)-szorbitán-palmitát

A polioxietilén(20)-szorbitán-palmitát (E434) (más néven Tween 40 vagy poliszorbát 40) egy szintetikus adalékanyag, melyet szorbitból, palmitinsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(20)-szorbitán-palmitát · Többet látni »

Polioxietilén(20)-szorbitán-sztearát

A polioxietilén(20)-szorbitán-sztearát (E435) (más néven Tween 60 vagy poliszorbát 60) egy szintetikus adalékanyag, melyet szorbitból, sztearinsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(20)-szorbitán-sztearát · Többet látni »

Polioxietilén(20)-szorbitán-trisztearát

A polioxietilén(20)-szorbitán-trisztearát (E436) (más néven Tween 65 vagy poliszorbát 65) egy szintetikus adalékanyag, melyet szorbitból, sztearinsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(20)-szorbitán-trisztearát · Többet látni »

Polioxietilén(40)-sztearát

A polioxietilén(40)-sztearát (E431) egy szintetikus adalékanyag, melyet sztearinsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(40)-sztearát · Többet látni »

Polioxietilén(8)-sztearát

A polioxietilén(8)-sztearát (E430) egy szintetikus adalékanyag, melyet sztearinsavból és etilén-oxidból, szintetikus úton állítanak elő.

Új!!: E-számok és Polioxietilén(8)-sztearát · Többet látni »

Ponszó 4R

Az E124 (más néven Neukokcin, Ponceau 4R, Brilliant Scarlet 4R, Food Red 7, C.I. 16255, Cochineal Red A, Kosnil vörös, New Coccine, Acid Red 18, SX purple) egy szintetikus élelmiszer-adalékanyag, melyet élelmiszerek színezésére használnak.

Új!!: E-számok és Ponszó 4R · Többet látni »

Ponszó 6R

A Ponszó 6R (E126) (más néven Ponceau 6R, Crystal ponceau 6R, Crystal scarlet, Brilliant crystal scarlet 6R, Acid Red 44, vagy C.I. 16250) egy piros adalékanyag.

Új!!: E-számok és Ponszó 6R · Többet látni »

Porított cellulóz

#ÁTIRÁNYÍTÁS mikrokristályos cellulóz.

Új!!: E-számok és Porított cellulóz · Többet látni »

Propán

A propán (képlete: C3H8) színtelen, szagtalan gáz, három szénatomos alifás alkán.

Új!!: E-számok és Propán · Többet látni »

Propil-gallát

A propil-gallát (más néven E310 vagy 3,4,5-trihidroxibenzoát) a galluszsav és a propanol reakciójából keletkező észter.

Új!!: E-számok és Propil-gallát · Többet látni »

Propil-para-hidroxibenzoát

A propil-para-hidroxibenzoát (E216) (más néven propilparabén) a p-hidroxibenzoesav (korábbi nevén: parabén) propil-észtere.

Új!!: E-számok és Propil-para-hidroxibenzoát · Többet látni »

Propilén-glikol

#ÁTIRÁNYÍTÁS Propilénglikol.

Új!!: E-számok és Propilén-glikol · Többet látni »

Propionsav

A propionsav (vagy propánsav) (E280) a természetben is előforduló karbonsavak egyike.

Új!!: E-számok és Propionsav · Többet látni »

Réz-szulfát

A réz-szulfát (vagy réz(II)-szulfát, rézgálic, INN: copper sulfate) a réz egyik leggyakoribb vegyülete.

Új!!: E-számok és Réz-szulfát · Többet látni »

Rhodoxantin

A rhodoxantin (E161f) egy a természetben is előforduló, ipari mennyiségben szintézis során előállított, sárga színű pigment.

Új!!: E-számok és Rhodoxantin · Többet látni »

Riboflavin

A riboflavin (INN) (E101), vagy más néven B2-vitamin, egy könnyen felszívódó, vízben oldódó, az állatok egészségének fenntartásához nélkülözhetetlen anyag.

Új!!: E-számok és Riboflavin · Többet látni »

Riboflavin-5'-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Riboflavin-5′-foszfát.

Új!!: E-számok és Riboflavin-5'-foszfát · Többet látni »

Riboflavin-5-nátriumfoszfát

A riboflavin-5-nátriumfoszfát (E106) egy adalékanyag, mely kémiailag nagyon közel áll a riboflavin-5′-foszfát-hoz (E101a).

Új!!: E-számok és Riboflavin-5-nátriumfoszfát · Többet látni »

Rubin pigment

#ÁTIRÁNYÍTÁS Rubinpigment.

Új!!: E-számok és Rubin pigment · Többet látni »

Rubixantin

A rubixantin (E161d) egy a természetben is előforduló, ipari mennyiségben szintézis során előállított, sárga színű pigment.

Új!!: E-számok és Rubixantin · Többet látni »

Salétrom

#ÁTIRÁNYÍTÁS kálium-nitrát.

Új!!: E-számok és Salétrom · Többet látni »

Savanyúságot szabályozó anyagok

Az Európai Unió több száz élelmiszer adalékot tart nyilván.

Új!!: E-számok és Savanyúságot szabályozó anyagok · Többet látni »

Sósav

A sósav a hidrogén-klorid (HCl) tiszta, színtelen, szúrós szagú vizes oldata.

Új!!: E-számok és Sósav · Többet látni »

Scarlet gn

#ÁTIRÁNYÍTÁS Scarlet GN.

Új!!: E-számok és Scarlet gn · Többet látni »

Sellak

Rubinsellak, aranysellak A sellak egy természetes gyanta, a legtöbb természetes gyantaféleségtől eltérően nem növényi, hanem állati eredetű.

Új!!: E-számok és Sellak · Többet látni »

Sunset yellow fcf

#ÁTIRÁNYÍTÁS Sunset Yellow FCF.

Új!!: E-számok és Sunset yellow fcf · Többet látni »

Szacharóz-acetát-izobutirát

A szacharóz-acetát-izobutirát (más néven szukróz-acetát-izobutirát) egy élelmiszeripari adalékanyag, melyet a E444 néven, emulgeálószerként alkalmaznak.

Új!!: E-számok és Szacharóz-acetát-izobutirát · Többet látni »

Szacharin

A szacharin a négy leggyakrabban használt energiamentes, szintetikusan előállított édesítőszer egyike.

Új!!: E-számok és Szacharin · Többet látni »

Szacharogliceridek

A szacharogliceridek alatt általában növényi eredetű zsírsavak szacharózzal (szacharóz) alkotott észtereit értjük.

Új!!: E-számok és Szacharogliceridek · Többet látni »

Szén

A szén a periódusos rendszer hatodik kémiai eleme.

Új!!: E-számok és Szén · Többet látni »

Szén-dioxid

A szén-dioxid (CO2, régi helyesírással széndioxid) standard körülmények között légnemű, gáz-halmazállapotú vegyület, a szén egyik oxidja.

Új!!: E-számok és Szén-dioxid · Többet látni »

Szentjánoskenyér-liszt

A szentjánoskenyérfa termése A szentjánoskenyér-liszt (E410) egy élelmiszeripari adalékanyag, melyet a mediterrán térségben élő szentjánoskenyérfa magjából (Ceratonia siliqua L.) állítanak elő.

Új!!: E-számok és Szentjánoskenyér-liszt · Többet látni »

Szilícium-dioxid

A szilícium-dioxid (köznyelven kova, gyakorta meglehetősen pongyola elnevezéssel kovasav) a szilícium oxigénnel alkotott vegyülete, melynek képlete SiO2.

Új!!: E-számok és Szilícium-dioxid · Többet látni »

Szorbinsav

A szorbinsav (E200) egy, a természetben is megtalálható szerves vegyület, melyet élelmiszerekben tartósítószerként használnak.

Új!!: E-számok és Szorbinsav · Többet látni »

Szorbit

A szorbit (a latin sorbus, sorb- ’berkenye’ + -it ’cukoralkoholok jelölésére szolgáló végződés’ összetétele) vagy glucit (az ógörög γλεῦκος gleykos ’édes bor’ + -it ’cukoralkoholok jelölésére szolgáló végződés’ összetétele) a cukoralkoholok közé tartozó vegyület, a szervezetben lassan bomlik le.

Új!!: E-számok és Szorbit · Többet látni »

Szorbitán-laurát

A szorbitán-laurát (más néven E493) a laurinsav és a szorbit reakciójából keletkezik.

Új!!: E-számok és Szorbitán-laurát · Többet látni »

Szorbitán-oleát

A szorbitán-oleát (más néven E494) az olajsav és a szorbit reakciójával keletkező vegyület.

Új!!: E-számok és Szorbitán-oleát · Többet látni »

Szorbitán-palmitát

A szorbitán-palmitát (más néven E495) a palmitinsav és a szorbit reakciójából keletkező vegyület.

Új!!: E-számok és Szorbitán-palmitát · Többet látni »

Szorbitán-sztearát

A szorbitán-sztearát (más néven E491 vagy szorbitán-monosztearát) a sztearinsav és a szorbit keverékeként keletkező vegyületek gyűjtőneve.

Új!!: E-számok és Szorbitán-sztearát · Többet látni »

Szorbitán-trisztearát

A szorbitán-trisztearát (más néven E492) a sztearinsav és a szorbit keverékeként keletkező vegyületek gyűjtőneve.

Új!!: E-számok és Szorbitán-trisztearát · Többet látni »

Sztearil-tartarát

A sztearil-tartarát (E483) a sztearinsav és a borkősav keverékeként keletkező vegyületek gyűjtőneve.

Új!!: E-számok és Sztearil-tartarát · Többet látni »

Sztearinsav

A sztearinsav (IUPAC rendszeresített név: oktadekánsav) az egyike a hasznos telített zsírsavaknak, ami leginkább állati és növényi zsírokból és olajokból származik.

Új!!: E-számok és Sztearinsav · Többet látni »

Szulfát

A szulfátion szerkezete modellje A szervetlen kémiában a szulfátok szulfátiont tartalmazó vegyületek, a kénsav sói.

Új!!: E-számok és Szulfát · Többet látni »

Tannin

#ÁTIRÁNYÍTÁS Csersav.

Új!!: E-számok és Tannin · Többet látni »

Taramagliszt

A taramagliszt (E417) élelmiszeripari adalékanyag, amelyet a Dél-Amerikából származó, de a mediterrán régióban is termesztett fából, a Cesalpinia spinosából állítanak elő.

Új!!: E-számok és Taramagliszt · Többet látni »

Tartrazin

A tartrazin (E102) szintetikus adalékanyag (azofesték), melyet gyümölcsételek, pudingok, sütemények, élelmiszerporok, levesek, szószok, fagylaltok, jégkrémek, édességek, rágógumik, marcipánok, ételzselék színezésére használják. Szinte bármilyen ételben előfordulhat. Gyógyszerkapszulákban is megtalálható. A brillantkék fcf-fel (E133), és a greens s-sel (E142) keverve a zöldnek szinte minden árnyalata előállítható például a zöldborsóból készült termékeknél.

Új!!: E-számok és Tartrazin · Többet látni »

Tej- és zsírsavak glicerin és propilén-glikol-észterei

A tej- és zsírsavak glicerin és propilén-glikol-észterei alatt általában növényi eredetű zsírsavak és tejsav, glicerinnel, valamint propilénnel alkotott észtereit értjük.

Új!!: E-számok és Tej- és zsírsavak glicerin és propilén-glikol-észterei · Többet látni »

Tejsav

A tejsav (más néven 2-hidroxipropánsav, laktát vagy E270, INN: Lactic acid) egy szerves sav, mely számos biokémiai folyamatban játszik szerepet.

Új!!: E-számok és Tejsav · Többet látni »

Tetraciklin

A tetraciklin széles spektrumú poliketid típusú természetes antibiotikum, amelyet Streptomyces baktériumtörzsek termelnek, a terápiában számos bakteriális fertőzés ellen használják.

Új!!: E-számok és Tetraciklin · Többet látni »

Tetrakálium-difoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difoszfátok.

Új!!: E-számok és Tetrakálium-difoszfát · Többet látni »

Tetranátrium-difoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difoszfátok.

Új!!: E-számok és Tetranátrium-difoszfát · Többet látni »

Tiabendazol

A tiabendazol (E233) egy gomba- és parazitaölő szer, melyet élelmiszeripari adalékanyagként, féreghajtóként, permetszerként, és fémek okozta mérgezések ellen is használnak.

Új!!: E-számok és Tiabendazol · Többet látni »

Titán-dioxid

A titán-dioxid, vagy titán(IV)-oxid (TiO2) a titán egy természetben is előforduló oxidja.

Új!!: E-számok és Titán-dioxid · Többet látni »

Tokoferol

A tokoferol, más néven E-vitamin néhány szerves, zsírban oldódó, metilált fenolvegyületet jelöl.

Új!!: E-számok és Tokoferol · Többet látni »

Tragantmézga

A tragantmézga (E413) egy élelmiszeripari adalékanyag, amelyet a Közel-Keleten élő pillangósvirágú csűdfüvek (például A. adscendens, A. gummifer, és A. tragacanthus) gyökeréből vonnak ki.

Új!!: E-számok és Tragantmézga · Többet látni »

Trifoszfátok

A trifoszfátok elnevezés a trifoszforsav (H5P3O10) sóit jelöli.

Új!!: E-számok és Trifoszfátok · Többet látni »

Trikalcium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kalcium-citrát.

Új!!: E-számok és Trikalcium-citrát · Többet látni »

Trikalcium-foszfát

A trikalcium-foszfát (más néven csonthamu) a foszforsav kalciummal alkotott vegyülete, melynek képlete Ca3(PO4)2.

Új!!: E-számok és Trikalcium-foszfát · Többet látni »

Trikálium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kálium-citrát.

Új!!: E-számok és Trikálium-citrát · Többet látni »

Trikálium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Kálium-foszfát.

Új!!: E-számok és Trikálium-foszfát · Többet látni »

Trimagnézium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Magnézium-foszfát.

Új!!: E-számok és Trimagnézium-foszfát · Többet látni »

Trinátrium-citrát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-citrát.

Új!!: E-számok és Trinátrium-citrát · Többet látni »

Trinátrium-difoszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Difoszfátok.

Új!!: E-számok és Trinátrium-difoszfát · Többet látni »

Trinátrium-foszfát

#ÁTIRÁNYÍTÁS Nátrium-foszfát.

Új!!: E-számok és Trinátrium-foszfát · Többet látni »

Vas-glukonát

A vas-glukonát (más néven vas(II)-glukonát) a glükonsav vassal alkotott mélyfekete színű sója.

Új!!: E-számok és Vas-glukonát · Többet látni »

Vas-laktát

A vas-laktát (más néven vas(II)-laktát) egy fémorganikus vegyület, melyet egy mol kétszeresen pozitív töltésű vas-ion (Fe2+), és két mol laktát anion (a tejsav anionja) alkot.

Új!!: E-számok és Vas-laktát · Többet látni »

Vas-oxid

Vasoxid pigment Összesen tizenhat ismert vasoxid létezik Ezek a vegyületek vagy oxidok (wüstit, hematit, β-Fe2O3, maghemit, γ-Fe2O3, ε-Fe2O3, magnetit, ferrihidrit), vagy hidroxidok és oxid-hidroxidok (goethit, akaganeit, lepidokrocit, feroxihit, bernalit, schwertmannit vagy zöld rozsda).

Új!!: E-számok és Vas-oxid · Többet látni »

Vörös 2g

#ÁTIRÁNYÍTÁS Vörös 2G.

Új!!: E-számok és Vörös 2g · Többet látni »

Viasz

A viasz az egyik legrégebben ismert ragasztó.

Új!!: E-számok és Viasz · Többet látni »

Violaxantin

A violaxantin (E161e) egy a természetben is előforduló, ipari mennyiségben szintézis során előállított, sárga színű pigment.

Új!!: E-számok és Violaxantin · Többet látni »

Vitamin

A friss gyümölcsök a vitaminok természetes forrásai az emberi szervezet számára A vitamin olyan szerves vegyület, amely kis mennyiségben ugyan, de nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára, viszont kellő mennyiségben az előállítására nem mindig képes, ezért tápanyag formájában kénytelen hozzájutni.

Új!!: E-számok és Vitamin · Többet látni »

Xantángumi

bélyegkép A xantángumi egy természetes poliszacharid, melyet a Xanthomonas campestris baktériumfaj, cukor erjesztése során állít elő.

Új!!: E-számok és Xantángumi · Többet látni »

Xilit

A xilit (az ógörög ξύλον xylon ’fa (anyag)’ + -it ’cukoralkoholok jelölésére szolgáló végződés’ összetétele) a xilóz nevű aldopentózból származtatható cukoralkohol, amit édesítőszernek használnak.

Új!!: E-számok és Xilit · Többet látni »

Yellow 2g

#ÁTIRÁNYÍTÁS Yellow 2G.

Új!!: E-számok és Yellow 2g · Többet látni »

Zsírkő

A zsírkő (névváltozat: talk, talkum, szteatit) a IV.

Új!!: E-számok és Zsírkő · Többet látni »

Zsírsavak magnézium sói

#ÁTIRÁNYÍTÁS Zsírsavak sói.

Új!!: E-számok és Zsírsavak magnézium sói · Többet látni »

Zsírsavak mono- és digliceridjei

Zsírsavak monogliceridjei Zsírsavak digliceridjei A zsírsavak mono- és digliceridjei általában növényi eredetű zsírsavakból álló, mesterségesen előállított keverék.

Új!!: E-számok és Zsírsavak mono- és digliceridjei · Többet látni »