Logo
Uniópédia
Kommunikáció
Szerezd meg: Google Play
Új! Töltse Uniópédia az Android™ készülék!
Letöltés
Gyorsabb hozzáférés, mint a böngésző!
 

Allil-izotiocianát

Index Allil-izotiocianát

Az allil-izotiocianát (allyl isothiocyanate) egy szerves kénvegyület, amely a mustár, torma és a vaszabi csípős ízét adja.

19 kapcsolatok: Allicin, Antibakteriális, Antifungális, Csilipaprika, Desztilláció, Ecet, Enzim, Etanol, Feketebors, Fokhagyma, Kapszaicin, Mustár, Mustármag, Piperin, Szinigrin, Torma, Vaszabi, Víz, Vöröshagyma.

Allicin

Nincs leírás.

Új!!: Allil-izotiocianát és Allicin · Többet látni »

Antibakteriális

#ÁTIRÁNYÍTÁS antibiotikum.

Új!!: Allil-izotiocianát és Antibakteriális · Többet látni »

Antifungális

#ÁTIRÁNYÍTÁS Gombaellenes gyógyszerek.

Új!!: Allil-izotiocianát és Antifungális · Többet látni »

Csilipaprika

csilipaprika termése (''Capsicum annuum'' – Cayenne fajtatípus) A csilipaprika a trópusi vagy szubtrópusi égövön termesztett csípős termésű paprikafajták összefoglaló neve, amelyek közül egyesek a cserjés paprika (Capsicum frutescens), mások a közönséges paprika (Capsicum annuum), a bogyós paprika (Capsicum baccatum) vagy a kínai paprika (Capsicum chinense) fajok változatai.

Új!!: Allil-izotiocianát és Csilipaprika · Többet látni »

Desztilláció

A desztilláció vagy lepárlás egyrészt egy régóta használt laboratóriumi technika, másrészt a vegyipar folyadékelegyeinek leggyakrabban használt elválasztási művelete.

Új!!: Allil-izotiocianát és Desztilláció · Többet látni »

Ecet

#ÁTIRÁNYÍTÁS ecetsav.

Új!!: Allil-izotiocianát és Ecet · Többet látni »

Enzim

Az enzimek csökkentik az aktivációs energiát Az enzimek az élő szervezetekben fontos katalitikus funkciót betöltő molekulák – úgynevezett biokatalizátorok – amelyek a sejtekben, szövetekben fennálló fiziológiás körülmények között zajló kémiai folyamatokat a reakciósebesség növelésével felgyorsítják.

Új!!: Allil-izotiocianát és Enzim · Többet látni »

Etanol

Az etanol (etil-alkohol, borszesz vagy régiesen borlang: C2H5OH) egyértékű, telített alkohol, a homológ sor második tagja a metanol után.

Új!!: Allil-izotiocianát és Etanol · Többet látni »

Feketebors

#ÁTIRÁNYÍTÁS Fekete bors.

Új!!: Allil-izotiocianát és Feketebors · Többet látni »

Fokhagyma

Fokhagymafüzér A fokhagyma (Allium sativum) az amarilliszfélék családjába tartozó faj.

Új!!: Allil-izotiocianát és Fokhagyma · Többet látni »

Kapszaicin

A kapszaicin elsősorban a paprikafélékben (Capsicum nemzetség) előforduló, azok csípős ízt adó hatásáért felelős alkaloid, melynek farmakológiai hatásai a fájdalomérző idegrostok ingerléséhez, működéséhez, továbbá a gyulladási folyamatokat kiváltó mechanizmusokhoz köthetők.

Új!!: Allil-izotiocianát és Kapszaicin · Többet látni »

Mustár

#ÁTIRÁNYÍTÁS Mustármag.

Új!!: Allil-izotiocianát és Mustár · Többet látni »

Mustármag

A mustármag a mustárfajok magja.

Új!!: Allil-izotiocianát és Mustármag · Többet látni »

Piperin

A piperin sárgás vagy színtelen, erősen borsízű szerves vegyület, alkaloid.

Új!!: Allil-izotiocianát és Piperin · Többet látni »

Szinigrin

A szinigrin egy glükozinolát, a glikozid vegyületek csoportjába tartozik.

Új!!: Allil-izotiocianát és Szinigrin · Többet látni »

Torma

A torma (Armoracia rusticana) egy gyógy- és fűszernövény.

Új!!: Allil-izotiocianát és Torma · Többet látni »

Vaszabi

A vaszabi (Eutrema japonicum) a keresztesvirágúak (Brassicales) rendjébe és a káposztafélék (Brassicaceae) családjába tartozó faj.

Új!!: Allil-izotiocianát és Vaszabi · Többet látni »

Víz

A víz, vagyis a dihidrogén-monoxid a hidrogén és az oxigén vegyülete, kémiai képlete H2O.

Új!!: Allil-izotiocianát és Víz · Többet látni »

Vöröshagyma

A vöröshagyma (Allium cepa) az amarilliszfélék családjába tartozó növényfaj.

Új!!: Allil-izotiocianát és Vöröshagyma · Többet látni »

KimenőBeérkező
Hé! Mi vagyunk a Facebook-on most! »